日式拉麵

花蓮在地人推薦

旭川、札幌、新潟、九州

醬油、豚骨、味噌、地獄

就像到了日本一樣,幸福滿滿!!

cats

好久沒來花蓮了,好幾年了吧!!

真的太遠了

在隔壁就好了~好山好水好美麗

車票搞定(天阿!!真是太難搶了!

準時12點搶票還是GG,最後只好分段式買票

不過有買到就好

來個花連美食小旅行XD

除了那些有名到爆的排隊小吃

之前有看過朋友介紹,Kozue又是拉麵控

告訴自己這次一定要來倉麵屋朝聖!!

(大家有好吃的拉麵也歡迎推薦給Kozue

 

三角窗的位置

這附近真的不太好找(巷子彎來彎去)

建議直接開導航XD

日式小屋(日本鄉下房子就是這樣這樣...)

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一進門更有日本的味道

牆上!!!!!

店面小小的很溫馨,算有四個區塊

都是高腳座位(很少機會可以坐到這種座位~撒花

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生意還不錯,滿滿滿都是客人

由於小店面,不開放訂位

但餐點可以外帶

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水自行取用

最左邊的管子很特別XD(就是水)

不是冷氣水啦~是從廚房接出來的RO水

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菜單

簡單明瞭

旭川醬油拉麵 札幌豚骨拉麵

新潟味噌拉麵 九州地獄拉麵

中華乾麵(地獄、豚骨、特級)

這次陣容浩大(也四個人而已啦!哈~)

所以就每個人都吃不一樣的口味

再來點小菜XD(餓昏了...坐車坐好久

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桌子上有調味粉跟百寶盒

哈哈哈哈哈

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江江~~~是韭菜

加入拉麵又是另一番風味

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九州地獄拉麵

每一碗麵都會附蜜菊花凍(自己做的)

內容物都一樣叉燒、糖心蛋、蔬菜、筍干、麵

差別在於湯頭的部分

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雖然紅汁汁看起來很辣的感覺,但可是這裡的人氣商品

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叉燒沒有ㄏㄟ味,很軟

蔬菜類搭配在一起吃增添口度

糖心蛋裡的蛋黃很香

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麵條是細的,不會太硬或太軟,剛剛好

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最大的差別湯頭

看起來很辣,但卻不會很辣,是花椒的麻

還有一種很獨特的香氣,怎麼喝都說不上來(然後就一直喝XD)

敢吃辣的一定要試試這一碗

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味噌拉麵

每一碗麵都會附蜜菊花凍(自己做的)

內容物都一樣叉燒、糖心蛋、蔬菜、筍干、麵

差別在於湯頭的部分

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海苔很大一片,融進湯裡面很讚

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滿滿的料吃飽飽

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拉麵Q彈,一碗的份量也足夠

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味噌湯頭自己很喜歡

沒有味噌的很鹹口感,反而更香清甜

裡面好像有加入蒜頭(我的愛XD雖然有的人怕臭,但很健康)

個人覺得是很搭的湯頭

好好喝~~

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豚骨中華(中華乾麵)

附贈味噌湯跟蜜菊花凍

內容物都一樣叉燒、糖心蛋、蔬菜、筍干、麵

差別在於湯頭的部分

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叉燒肉很好吃,推推~

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乾麵差別也是在湯汁

麵條會更Q,但因為沒有湯,所以較乾

豚骨的味道濃厚,但又不會太鹹

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味噌湯除了湯之外還有一些料

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特級中華(中華乾麵)

附贈味噌湯跟蜜菊花凍

內容物都一樣叉燒、糖心蛋、蔬菜、筍干、麵

差別在於湯頭的部分

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筍乾很脆,叉燒肉真的不錯!!

完全沒有肥肥的肉(不敢吃肥肉)

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特級中華的湯汁是醬油口味,但卻意外的淡

上面的特殊香料很香,拌在一起麵更香

建議趁熱吃,不然湯汁會被麵吸掉

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日式串燒

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豬肉很嫩,幾口就完食了XD

有淡淡的香草味

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蔬食(過貓)

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非常的爽口,而且過貓最怕的就是咬口

倉麵屋家的不會

芝麻香氣很夠

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日式炸豆腐

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很特別的一道料理,因為吃起來很像糕渣

又像麻糬但又不是麻糬XD,口感是豆腐綿密

詢問過後才知道這可不是一般的豆腐,而是店家自己製作的

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炸豬排

必點,很好粗

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皮薄餡厚,外酥內嫩

完全不會油膩

沾上特製醬料,有胡麻的香味

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很扎實,肉沒有筋

小朋友應該會很喜歡

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打卡送手工餅乾

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名片供大家參考

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又找到一家好吃的拉麵了

雖然愛吃拉麵,但其實當地日本的又覺得偏鹹

不過....日本人沒在喝湯的

可是台灣人卻很愛喝湯(在說自己嗎!?)

雖然店家的手藝是從日本傳授回來的

但有針對台灣人的口感作調整吧!!

每道拉麵的味道都不會很鹹,又很獨特

跟其它地方的都不一樣

到花蓮除了吃小吃也可以吃吃拉麵

倉麵屋在中壢也有分店,可以去品嚐看看唷

 

 

每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

覺得不錯的話,可以去試試看歐

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-----------------倉麵屋ラーメン---------------

地址:970花蓮縣花蓮市進豐街57巷7弄44號

營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00

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