進口頂級加拿大非基因改造頂級黃豆

天然植物葛鬱金粉製成的豆花

二號砂糖精心熬煮的焦糖湯汁

絕不添加石膏粉、防腐劑、消泡劑、濃稠劑、糖精、香精、果糖

傳承台南60年老師傅技術

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除了台南安平有好吃的豆花,嘉義的豆花可是不輸台南的

因為可是台南60年老師傅傳下來的好手藝

而且是間完全不加任何添加物的店家

對於食安問題~~~這可是相當重要的知識!!!

地理位置就在文化路夜市旁的巷子

來嘉義就是要逛文化路夜市阿!!

中正路轉個彎就到了~~~

竟然以前都沒有發現~~~(感謝朋友推薦

而且而且跟林聰明砂鍋魚頭同在中正路上

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非常古色古香的感覺

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古時候的攤仔

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傳承了台南60年老師傅的好手藝

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人氣商品~~(阿伯好可愛

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第一次來不知道怎麼點,看這個版版就對了XDDD

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品安豆花 菜單

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分為單品豆花、綜合豆花、豆漿飲料

湯底:焦糖、豆漿、焦糖+豆漿、無糖豆漿

單品豆花:先選湯底再選料

綜合豆花:先選湯底再挑2~3樣配料

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選用加拿大進口頂級非基因改造黃豆

絕不添加石膏粉、防腐劑、消泡劑、濃稠劑、糖精、香精、果糖

都是最天然、養生、健康的食材

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店面很寬敞

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不愧是古早味,從外面就很有古時候的味道

椅子是裁縫車改造的

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牆上都有一些古時候的收藏品

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品安豆花除了選用加拿大進口頂級非基因改造黃豆

更不惜成本使用天然植物葛鬱金(粉薯)當做豆花的基底

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配料也都很新鮮

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芋圓、紅豆、綠豆、土豆、薏仁等配料都是店家自行熬煮的

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豆花一桶一桶,才剛開沒多久都要漸底了XDD

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外帶的杯子

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現磨燕麥豆漿

店家會請大家試喝~~有分無糖跟有糖的

豆漿加上燕麥根本就是黃金組合阿!!

豆漿濃醇香都具備了

重點是完全沒有燕麥的顆粒

離開時也有帶上一罐給老爸

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地瓜芋圓豆花

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使用二號砂糖精心熬煮的焦糖

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當然還會再加上豆漿(依據自己喜歡的甜度做調整)

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地瓜跟芋圓都是店家自己手工製作的

地瓜是水林的,芋圓是大甲的

比其外面的更扎實但又Q

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豆花很綿密,超好吃~~~(真的)

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豆漿更不用說了,不惜成本選用好的黃豆自行熬煮

裡面還有豐富的胺基酸,口感更加滑順

一點都不馬虎,煮的時候要一直攪拌才行(等於說都不能休息)

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檸檬焦糖豆花

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一般都是豆花加上配料或是冰

這碗真的很特別!!是加上檸檬

但不能加豆漿進去,不然就會變成鹹豆漿了XDD

一碗裡面可是有一顆檸檬的原汁,都可以喝得到果粒

檸檬是來自於屏東,酸酸甜甜的

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酸酸的搭配小珍珠一起吃,口感很有層次

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豆花當然不用說了,綿密好吃

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招牌綜合雪綿冰

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除了吃豆花,也點了雪綿冰看看

好像是季節性的

白色的是香蕉牛奶冰,咖啡色的是焦糖冰

放進嘴裡就化掉了,香蕉味比牛奶味重

焦糖冰焦糖的味道很特別,雖然是焦糖但不會甜

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綠豆、紅豆、薏仁、小珍珠、地瓜芋圓

一次可以滿足XDD

口感很豐富~~~越嚼越香

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名片供大家參考

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非常具有特色的豆花店

尤其是檸檬焦糖豆花,別的地方可是沒看過的

更何況店家的嚴格把關,食材上都是很安心的

來這裡可是平價消費,高級享受

3個銅板就能吃到美味的豆花或是冰

除了文化路夜市有店面,家樂福夜市也有分店唷!!

 

 

 

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每個人的喜好跟觀感程度不一樣

 

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相關網址 

 

品安豆花-文化路夜市店

 

品安豆花-家樂福夜市店

 

 

 

-------------品安豆花 文化路夜市---------------

電話:05-228-0689

地址:嘉義市東區中正路335號

營業時間:二~五13:30-22:00 六日11:00-22:30

(周一公休)

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-------------品安豆花 家樂福夜市---------------

電話:0915-125699

地址:嘉義市西區博愛路二段461號

營業時間:18:00-24:00

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