日本家庭料理

靠近大道新城、成功國中

停車方便

和緯路上新開的餐廳

家庭溫馨日式居酒屋

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 來台南旅遊雖然開車很方便,可是停車就非常不方便

尤其越靠近市中心路越小

這幾次來我們都選擇搭火車再轉交通工具或徒步XDD

所以會發現一些小店家或私密的景點

昭和九十八居酒屋是開沒幾個月的新店家

位在於和緯路上靠近大道新城成功國中附近

旁邊超廣停車很方便

搭公車也能到達

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左手邊一大遍都能停車

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日式風格

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店內環境溫馨,桌數不多~建議先訂位

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後面有很可愛的枕頭

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吧檯區也可以坐,很適合一個人用餐時享用~

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氣泡水有很多口味可選擇

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這烤魚好可愛

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酒類

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 昭和九十八居酒屋菜單

主食、料理、湯、手捲、涼拌、烤物、揚物、酒飲

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入座後會先送上小菜

日本料理就是要有毛豆

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白桃沙瓦、梅子酒、哈密瓜氣泡水(沒酒精)

每一種口味都很讚酒精濃度也不會太高~~

梅子酒是店家自己調配的

沙瓦有加入氣泡水

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日式炒麵

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到日本最喜歡點炒麵了,超商或超市的就很好吃了 > <

為什麼台灣都沒有,好懷念~當然要來一盤啦!!!

上面有一顆半熟的蛋,比較台灣風格

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麵條口感有點像蕎麥麵,比較軟爛,有醬汁所以偏濕

加入了美乃汁口感甜甜鹹鹹的

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很符合台灣人喜歡料多的XDD

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鮭魚卵手捲

鮭魚卵很新鮮QQQQ爆汁

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蝦卵手捲

蝦卵脆口度很夠,在舌間跳躍吱吱動

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蘆筍手捲

哇~~蘆筍還加入了蟹腳

他們家的手捲裡面沒有飯,所以三口秒吃

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綜合握壽司

這裡的握壽司不一樣的地方是~上面加上自製古早味醬汁

一般外面幾乎沒看過這種作法

每天的食材會不一樣,當天新鮮採買

山葵看顏色就知道是真的XDD

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紅甘口感比較有嚼勁甘甜

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鮭魚油脂較多~肥嫩嫩

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旗魚柔順滑入舌齒間

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烤明太山藥

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帶皮的山要烤的酥酥脆脆

其實很怕山藥的濃稠,烤得很酥所以沒什麼感覺

搭配明太子一起吃會比較不膩口~甜甜的

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日式煎餃

店裡人氣招牌

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包滿整隻蝦的煎餃,內餡肉不會很鹹

一口吃皮肉蝦好滿足

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沖繩苦瓜炒

柴魚都在跳舞呢~~不愛吃苦瓜的Kozue卻很喜歡這盤

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苦瓜完全不會苦,炒的好香不會太軟或太硬

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加入了一些蛋跟培根,很創新的吃法,單單只吃苦瓜多無趣~

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豚肉鮮蝦捲

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豬肉包蝦子,本來沒什麼興趣(家人點的)結果全被Kozue吃掉XDD

豬肉烤的很香,蝦子QQ的,搭配一起吃彈牙

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竹筴一夜干

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日本料理店必吃的魚就是這啦!!可以說是經典食材~

但是要烤的不讓水份跑掉這可是工夫呢

很喜歡這裡的口感,不會很鹹,魚肉表皮都還能看到亮亮的油脂

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昭和炸雞

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到日本必吃的還有這道~卡拉ㄍㄟ

店家自己醃製的雞肉,皮薄肉厚

也能搭配醬汁一起享用

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明太子玉子燒

像不像月亮形狀,柴魚跳躍著~超捨不得吃的

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這裡的玉子燒本身不會很甜,加上明太子增添多層次

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起司雞肉串

很可惜不能牽絲,只好一口吃掉XDD肉很嫩

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日式味噌湯

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很日式口味,加入了一些豆腐

燙燙的很好喝

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來到這裡後有點顛覆居酒屋的想法

講到居酒屋就會讓人覺得就是聊天喝酒的地方,其實並不太會去注意菜色

而這邊的菜色頗多樣化,就像是家庭式日本料理店

不喝酒也是能來用餐的,尤其像下了班懶的煮飯時,全家大小帶來這用餐

剛開幕沒多久的新餐廳,大家可以去捧捧場吃看看唷:)

 

 

本文受時間軸科技(股)邀請體驗撰文,更多精彩內容都在巷弄X臺南 

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每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

覺得不錯的話,可以去試試看歐

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----------------昭和九十八居酒屋---------------

電話:06-251-7098

地址:704台南市北區和緯路一段98號

營業時間:17:30~00:00

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