逛菜市場是主婦的一大樂趣XD

放假日總會跟著媽咪採買家裡大小食材與商品

就連到了外地也不會放過當地的市場

然後我們就很常在外地逛市場~~~哈哈哈哈哈

只要是市場內的大小美食通通都能掌握

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上美商行-艋舺淞品土雞專賣店

起家就是在台北萬華廟口三水市場,在北部可是老字號店家

人氣當然也是夯的不要不要的!!

說到這家店年輕人不知道沒關係,婆婆媽媽一定知道

每次到北部媽咪都會去買給我們吃XD

沒想到這次在中部竟然讓我們看到他們的蹤影(驚)

跟著媽咪逛市場的好處就是會有新發現阿!!!

但很可惜的是向上市場是早市啦!!所以沒東西逛了(笑~~)

但發現熟悉的土雞也算是有收穫啦!!!

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熟悉的店面

詢問了店家才知道這裡是通路商,不是加盟店

可以很確定的是~~吃到的土雞跟台北是一模一樣的

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好險的是~~我們有買到最後半隻鹽水雞與一盤甘蔗雞

架上真的都沒有東西了!!根本就沒得拍~~所以略過

果然到台中還是那麼的夯XDD

聽店家說現在很常中午就賣光了,所以會建議大家要早上來買

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滷味有雞胗、雞腸、鳳爪

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另外也有在販售滴雞精

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淞品土雞專賣店價格

鹽水雞、甘蔗雞~全隻、半隻、小盤皆有在販售

雞胗、雞腸、鳳爪~都是真空包裝

而且有一點很重要,他們不販售隔夜雞,所以數量有控制,賣完就沒有囉!!!

如果真的當天賣不完,也會捐出去給需要的人:)

價格跟北部是一樣的唷!!

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擁有自己的屠宰場、有HACCP認證

淞品滴雞精已開放網路宅配,有需要可以參考看看:)

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使用自養的台灣土雞,遵循家傳的料理法

符合國家標準

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買半隻雞以上都會用紙袋裝著

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除了小盤之外,都會用盒子裝著

所以其實回家直接打開就好,也不用在拿盤子出來裝

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鹽水雞

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半隻的份量其實很夠我們一家人吃

會建議大家各買半隻,這樣可以吃到兩種口味

看看這雞皮油亮油亮的,再看看那肉質~~好肥唷!!而且是每塊都很肥

阿對了!!有需要的話都可以幫忙切

淞品的土雞不是吃熱的,都是吃常溫或是冰的,所以沒吃完一定要冰

冰過後會看到油脂結凍,那個都是土雞的精華,像在吃果凍一樣!!

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甘蔗雞

由於只剩小盤裝,所以就買小盤的

跟鹽水雞一樣都是油亮油亮的,只差在色澤的部分

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甘蔗雞煙燻味道比較重

口感吃起來自己是覺得鹽水雞比較嫩一點,噴汁也比較多

可能因為處理的方法不一樣的關係吧!!還有現切的也有差~

但兩種雞都不會有柴柴的口感,甘蔗雞的肉會多了Q彈度

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鳳爪

真空包裝真的是包的很緊,因為我們光要把上面的膜撕開大約搞了五分鐘吧@@

是真的~~最後是拿刀子把它切開的,早知道就不要那麼傻啦!!!

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一盒裡面數量十幾隻吧!!當天根本吃不完,明天繼續吃

看看這鳳爪其實也很大一隻

吃起來冰冰涼涼的,膠質很多有嚼勁,而且好Q彈

是想念的味道~~哈哈哈

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滴雞精

一包一包的方便食用

要喝時拿一包出來用熱即可,很方便

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雞精對於大人小孩都是很棒的營養來源

每天補充一杯,精神會很好唷!!

喝起來味道香濃,不會有腥味

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結果我們過幾天一大早又跑去買XDD

看看這人潮,就說吧~~~婆婆媽媽很愛

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終於看到架上的雞了!!

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甘蔗雞

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那天只吃了一小盤甘蔗雞不滿足,所以這次買了半隻

自己還蠻喜歡他們的盒子,像是這樣包裝,買去送人或是野餐很方便!!

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現切與切好的吃起來口感會有差

會建議大家買半隻或全隻

鮮嫩多汁的土雞腿小朋友立馬搶去吃~~哈

當日新鮮的土雞,絕不賣隔日~~以品質來說很值得推薦

口感新嫩多汁肉質又多,根本不用擔心沒肉肉

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每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 更多景點美食介紹 

http://hongkozue.pixnet.net/blog

 

 

 

 

 

 

上美商行-艋舺淞品土雞專賣店

電話:04-2302-3338

地址:台中市西區向上路一段216號

營業時間:08:00~18:00(售完提早休息)

禮拜一公休(年節除外)

 

 

 

 

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