精緻餐點與華麗宴會場地,是每個新人都很注重的環節

雖然說整場下來可能連自己的喜宴菜都無法吃到

但還是會希望給賓客難忘的回憶

擁有LED升降星光大道舞台、真愛時光機、全新白色主題宴會廳

台南在地老字號宴會場地推薦給大家:)

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東東宴會式場-華平囍嫁館

在南部地區算是很有名氣的喜宴場地,不一年前就預訂的話,幾乎都訂不到

擁有超級大停車場與炫麗燈光舞台,很重要的還有主廚精選料理

光是在台南就有兩個宴會場所,當然也是起家地,目前高雄也有宴會場所囉!!

如果有需要的朋友都可以到現場去詢問看看哦:)

這次我們是到台南安平~華平囍嫁館

主要就是要來試吃喜宴菜色,跟著我們走~~看看今天會有什麼新火花

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還沒進去就被外面的馬車給吸引了!!

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有一點歐式風格又帶有日式的感覺,外面有小庭院

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整體環境充滿了喜洋洋的氣息,光是走進去就讓人很愉快

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東東宴會式場面積很大很廣,總共有五個廳,一次可容納多位新人

雖然說場地多,但是好日子就那麼一天,強烈建議大家要早點訂阿!!!

好的餐廳是不等人的~~只能先搶先贏:)

以下婚宴優惠內容提供給大家參考

提供的項目算是很多,詳細的還是要以現場為主哦:)

先帶大家參觀東東的幾個宴會廳吧:)

如果沒有另外請佈置的話,東東這邊基本上都有簡單的佈置

自己是覺得已經很夠用了!!其實一點都不簡單,反而很華麗

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這邊也有提供一些新人需要的商品,如果有需要也可以像他們詢問

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全館最大的廳,可以容納百人

LED升降星光大道、300吋大投影幕、挑高無樑柱空間、專屬新娘休息室

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如果與隔壁廳打通的話,可以容納到140桌

星光舞台是可以升降的哦!!很適合走秀~哈哈哈

燈光也是可以變化顏色的,好美阿!!

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新娘休息室好大一間,而且好美哦

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算是比較小一點的宴會場地,但是華麗程度一點都不輸呢~~

看看那些燈飾,根本就是在童話故事裡才會看到的場景

仙杜瑞拉在哪裡阿!???

這間比較特殊的是地板~~是可以讓跳舞人士在這邊舉辦活動的

所以常常會有國標舞或爵士舞在這邊比賽哦

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再往樓上走,是最近剛用好的廳,整體以白色為主軸

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東東的燈~~一個比一個還誇張是怎樣!!

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隔天剛好有新人在這邊宴客,所以場地都已經佈置的差不多囉!!

也剛好可以讓大家看看全新舞台

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大約可以容納60桌,整體造型以上面變換燈與特殊地板為主軸

也是可以跳舞的哦:)

如果喜歡典雅白色的新人會很喜歡這間哦!!!整體感覺很大氣

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華麗水晶燈,造型很特別!!

如果可以變色的話應該會更酷!!!但光是造型就讓人很喜歡了

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以位子大小來說不會很擁擠

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每個人的桌上都有婚禮小物,印上照片與名字,很適合當紀念品

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寬敞舒適的新娘休息室~~好美哦!!

跟剛剛看的那間風格又不太一樣,如果在裡面拍照也很適合

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目前東東宴會式場有相關優惠,會送以下小點心

大人小孩都會尖叫吧!!!好美~~~(從剛剛到現在到底說了幾次好美XD)

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與剛剛那些廳又是完全不同風格!!

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最大的特色就是這檯時光機

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這盞燈更誇張@@

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不知道大家會不會注意椅子!?東東的椅子算是質料很特別的材質,摸起來很舒服

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宴會廳都參觀完後,終於要開吃啦!!!

讓我們期待一下吧

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這次我們所試吃的菜單供大家參考:)

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五海同歌拼盤~~簡單的來說就是冷盤

豬蹄

膠質很多的豬蹄,香Q帶有嚼勁

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蘆筍鮭魚捲

鮭魚包蘆筍爽口開胃不油膩

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蒜苗烏魚子

這裡的烏魚子是有滿滿的海味的哦~~很酥很脆

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避風塘烏魚腱

一般很少看到烏魚腱,而且還是以避風塘的作法下去製作

吃起來沒有腥味,而且好有彈性哦!!

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五味九孔

很新鮮又大顆,不死鹹

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金沙雙色圓

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大家有猜到這是什麼嗎!??

不是湯圓哦,是棉花糖~~好酷哦!!!

如果說新人還是喜歡湯圓的話,都是可以調整的

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子母波士頓龍蝦

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一般在喜宴的時候幾乎都會看到龍蝦,不外乎就是大半(台語)

龍蝦肉質就不用多說啦!!一定都要選頂級新鮮食材

只是說龍蝦本身肉就不多,所以還鋪上寬冬粉與蝦球

蝦球都是主廚自己做的,可以吃到蝦肉、花枝漿、白豬肉等等食材

吃起來不會很乾,反而Q彈多汁

吸附龍蝦湯汁的寬冬粉,也可以說是精華都在這了!!

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菌菇魚翅燉鳳凰

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鳳凰也就是烏骨雞~~~是Kozue最喜歡的雞

每次看到烏骨雞都會狂吃狂喝~哈

裡面除了烏骨雞與魚翅之外,也有許多菇類哦!!

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東東集團裡面的東饌魚翅也是台南在地很有名的餐廳

所以這邊的魚翅品質完全不需要擔心,一碗裡面份量還不少呢!!

湯頭與其他地方很不一樣的是以上湯方式先燉煮,再加入魚翅、烏骨雞、菇類等等食材

雖然說湯頭不是勾芡煮法,但是喝起來甘甜好喝,又有一點點濃稠感

選用2斤半~3斤的雞肉,不死柴鮮嫩多汁

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碧綠樹子龍膽斑

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讓全場驚艷的就是這道魚了

魚相當新鮮,肉質鮮甜肥美,搭配下面的中華豆腐~~大推

可能大家會覺得怎麼魚不是一尾的!?但如果有看過龍膽石斑的一定會知道其實龍膽石斑很大隻

做成這樣反而方便大家食用,一人一塊又沒有魚刺

很特別的還有醬汁的部分,加入樹子與蔭冬瓜~吃起來鹹甜鹹甜,最後又會回甘

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季節晶緻水果盤

澎湃水果盤~~裡面總共有五種水果!!

中場休息一下~哈哈哈

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花雕幼蟳佐香粽

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用花雕酒乾燒的幼蟳,可以保持原始的鮮味~~不會死鹹

雖然說有加入花雕,但是完全沒有酒味,只有香味

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粽子比較偏向北部粽,口感較軟,裡面加入不少餡料,一顆吃下來其實也蠻飽的

幼蟳裡面有滿滿的蟹膏

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醉大蝦佐蒜娃菜

加入紹興酒的大蝦,酒味會比較重,主要是要提升香氣味

雖然說有酒味~~但不會酒醉啦XDDD

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沒想到大蝦搭配娃娃菜可以那麼的搭

上面有些許的蒜蓉醬,吃起來還蠻解膩的!!!

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帆帝貝煨大婆參

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吃到現在,有發現東東所使用的食材都是最頂級的

像是這個大婆參,對於有在料理的朋友來說一定都知道不便宜!!

大婆參Q彈厚實,Kozue一夾就從圓桌噴到座位上,真的不誇張

推薦新人們要點這道!!!非常厲害

帆帝貝也很大一塊,搭配清脆青江菜養生又健康,汁也收的很乾

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何首烏清燉雙寶

第一次在喜宴場合看到鱉耶!!!整個超級酷的~而且是一整隻耶!!

裡面有許多中藥食材,湯頭喝起來雖然說有中藥味,但還是很清~~

食材裡一塊塊的大家可能會以為是鮑魚,實際上是靈菇

養生又健康的食材~~冬天進補好適合

真的是很高檔的食材!!

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香滑魔豆雪蛤盅

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幸福情意醇布蕾

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東東集團本身有自己的甜點店,所以甜點都是自己生產的

所以食材來源與品質都是不用擔心的

布蕾外皮酥脆內餡好軟好軟,超級好吃的

甜甜的雪蛤也很特別哦,吃起來會有小爆槳的感覺!!不要以為是鮭魚卵

黃黃的是芒果哦~~默默的喝了兩碗XDDD

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東東宴會式場-華平囍嫁館旁邊還有府城食府

主要為台式料理,算是比較大眾化的台菜

一般也會有新人在這邊訂婚或是公司行號聚餐等等

當然一般家庭用餐也都是可以的,在台南也是人氣餐廳

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很特別的門牌

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整體空間寬敞,有古色古香的感覺

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另外也有包廂

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也可以看到府城料理,算是很特別的餐廳

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說真的已經很久沒有吃到那麼讓人驚艷的喜宴菜色了

幾乎每一道都會讓人有哇~~~的感覺

餐點新鮮,食材高檔,做法創新,味道獨特,養生又健康

真的很推薦台南的新人朋友,可以到東東宴會式場試菜

好想念烏骨雞、蝦球、龍膽斑、粽子、婆參、鱉、布蕾、雪蛤

 

 

本篇與新娘物語雜誌社合作

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 更多景點美食介紹 

http://hongkozue.pixnet.net/blog

 

 

 

 

 

相關資訊

 

台南商務會館官網

 

東東宴會式場-華平囍嫁館粉絲團

 

 

 

 

 

 

東東宴會式場-華平囍嫁館

☎電話:06-295-3688

地址:台南市安平區華平路156號

營業時間:週一~週日 9:00~21:30

 

 

 


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