新年即將到來~我們最近頻頻在試鍋吃鍋XDDD

通常我們新年一定都會自己在家裡煮,而且會準備很多食材

不管是海鮮、火鍋、青菜、烤物、炸物等等都會在桌上看到

一年就那麼一次怎麼可以偷懶呢~~哈哈哈

而且好久不見的家人都聚集圍在一起,通常都是兩桌起跳

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雖然說準備食材料理很麻煩,還要去採買阿~~煮湯阿!!!

但現在其實都很方便,可以買直接煮好的湯頭回家

拿下來退冰後等火滾就可以開吃了,剩下火鍋料超市或市場買一買就好

另外肉品的部份也不用擔心,蘭姆酒吐司好食市集已經都含在裡面了

以我們這次購買的份量來說可以4~5人享用

當然不只是年節可以購買啦!!!平常要吃時也是買一買就開吃啦~~

另外也有小資2人份可以選擇,如果想要自己買肉肉的話,那就直接買湯頭就好,算是很彈性啦

像我們這次就是買一組南洋柯瑞鍋-狂野開趴組,再另外單買一包麻麻好辣鍋(純湯頭)

一鍋湯頭也是吃了兩天才吃完XDDD

快來看看懶得煮火鍋組有什麼玩意兒

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南洋柯瑞鍋-狂野開趴組

南洋柯瑞鍋純湯頭 600g、美國安格斯 Choice 牛小排 300g、美國U.S.D.A Choice肋眼 300g、美國U.S.D.A Choice翼板 300g、西班牙梅花豬 300g

另外再單買一包麻麻好辣鍋(純湯頭),目前購買狂野開趴組都是免運免運免運哦!!!

商品皆為真空包裝,運送過程也都是低溫宅配,所以大家可以不用擔心品質問題:)

每一片肉片的厚度有0.3cm,每包重量有300克(10盎司)

四種肉總重多達40盎司,以份量來說很多耶XDDD

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兩種湯頭我們分兩次煮,把肉品的部份也是拆成兩次

因為其實一次也沒辦法吃四種肉肉,還不如再多買一種湯頭再吃一次

而且麻辣鍋與咖哩鍋感覺都很厲害!!!

懶得煮南洋柯瑞鍋、美國安格斯 Choice 牛小排、西班牙梅花豬

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南洋柯瑞鍋

道地南洋叻沙風味,口味比較偏咖哩口味,而且微辣

相當的濃郁~~~越煮會越濃哦

鍋物本身算是原湯汁,建議要加800~1000c.c的水

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如果喜歡奶味重一點的話,可以自己再加牛奶

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準備自己喜歡的食材,等滾後就通通丟下去啦!!!

我們很喜歡一次把火鍋放滿滿滿

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就是這樣~~~哈哈哈哈哈哈

只有在自己家裡才可以這樣吃,冬天一定要這樣開吃好幾回合

當然喜歡吃肉肉的話就準備肉肉吧!!!

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把全部食材放下去後,湯汁會多了蔬菜甜味哦!!

再滾的時候可以聞到陣陣香味撲鼻而來~~而且是沒有間斷

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我們會邊吃邊加湯,因為越煮一定會越濃稠

叻沙湯頭滑順好喝,雖然說會微辣微辣,但是越辣會讓人更停不下來

南洋口味咖哩屬於會有一點沙沙的感覺,與蔬菜一起享用會讓人整個忽略

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另外搭配頂級肉品涮一涮就直接吃啦!!!

本身湯頭味道很夠,所以我們是都沒有再沾醬了~~

味道不死鹹就連湯汁都可以當醬汁

西班牙梅花豬

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一般吃到的梅花豬油花都比較多或是肥肉

他們家的梅花豬口感油花分布均勻,一口咬下去很滿足!!

尤其是厚度就厚很過癮!!

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美國安格斯 Choice 牛小排

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色澤鮮艷油花美美的牛小排

是自己最喜歡的牛肉部位XDD

切紋很美~~~肉質鮮嫩多汁,不時都會小噴汁

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懶得煮麻麻好辣鍋、美國Choice等級肋眼、美國Choice等級翼板牛

喜歡吃什麼就準備什麼,今天人比較少,所以就沒有準備很多

湯頭沒用完還可以再繼續煮下一次XDD

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麻麻好辣鍋

加入多種食材下去熬煮出來的湯頭,才剛打開就聞到很麻的味道@@

真真實實的辣椒、朝天椒、燈籠椒通通滴家啦!!

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一樣湯頭都要加800~1000c.c的水哦,不然應該會被辣死吧!!!

何止辣~是又麻又辣XDDD

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陣陣麻辣香氣撲鼻而來~~~整個鼻子都是麻辣味

一般可能自己煮麻辣湯頭煮起來味道都不怎麼樣

而且加的食材也不夠多,光是香氣與辣度就差很多,直接買比較快

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加入一些會吸湯汁的蔬菜可以把油都吸起來

主要也是可以讓湯頭比較不那麼辣!!!

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喜歡吃豆腐或鴨血的朋友不要忘記加哦~~

平常吃到的豆腐可能都已經煮到幾乎快要化掉了,現煮的反而比較不會那麼辣

一開始看顏色時覺得應該還好,但實際上好辣好辣阿@@

而且是麻到整個嘴都有感,但是很過癮!!愛吃辣的家人整個很開心

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這次所購買的肉品,不管是豬肉還是牛肉肉質都還不錯!!!

一片一片切紋很漂亮,雖然是宅配冷凍,但是很新鮮

等級都是好的肉品哦~~~

美國Choice等級肋眼

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以等級來說是比較高檔的部份~~~油花來說會比較多一點

但是口感上會比起其他部分來的嫩口

大小也會比起其他部位來的大哦!!!喜歡吃肉肉的朋友都很愛這款

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美國Choice等級翼板牛

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是一般最常看到的部份,瘦肉較多,肉質極具彈性

以口感來說也比較不會油膩哦!!!

簡單涮一涮味道就很甜美

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麻辣火鍋我們最喜歡加入麵或米粉吸湯汁(雖然很辣)

整個辣到直衝天了~~~哈哈哈

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整體上來說自己在家就可以吃到麻辣辣火鍋南洋風味火鍋

準備自己喜歡的食材也比到外面吃選擇性會更多

而且挑選的食材也比較不用擔心品質問題

新年即將到來~~~大家準備好要開鍋了嗎

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每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

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