2018婚宴試菜第一波開跑

這回我們來到南高雄地區,比較靠近鳳山的大寮

雖然說距離高雄比較遠,但是交通方便,大寮捷運站出來就是婚宴會館

就算開車來也有提供好幾坪的停車場,不會怕沒有位置停

升降式星光大道、升降式主桌舞台、空中夢幻吊纜、超大新娘房、戶外教堂

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大家對於享溫馨的印象就是它不是KTV嗎!?就連我們在地人也是XDD

如果沒有去過的話,可能只停留在是很超值的KTV場所

小聲說~~享溫馨KTV真的是唱歌第一首選(笑~~)

其實近幾年享溫馨已悄悄進攻婚宴市場了,而且目前打造了三館,分別在大寮、高雄、台東

就屬大寮旗艦館場地最為寬敞,裡面的裝潢也是相當華麗,每一個宴會廳都很有特色

不管是2018新人或是2019、2020,只要是新人都趕快來看看吧

參觀婚宴會場後真的讓人嘖嘖稱奇~享溫馨囍宴會館相當厲害

對於每對新人來說除了場地要喜歡之外,婚宴的菜色也是很重要的,吃飯皇帝大我們先來看菜色啦!!!

等會再帶大家看場地哦,請拭目以待(粉厲害

金莎湯圓、芝心巧克力

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婚宴菜色第一道幾乎都可以看得到湯圓,享溫馨選用番薯泥與芋泥的結合

口感Q軟有彈性,裡面還有內餡,上面放了養生又健康的核桃,多層次豐富口感很喜歡

下面的爆漿金莎也很特別,裡面有包麻糬餡,吃起來不單單只是巧克力

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明爐燒鴨、李太白醉雞、炙燒烏魚子、皇樓飛捲、蘇東坡醬方

這樣五樣菜是一道哦!!有沒有賺到的感覺XDD而且竟然還有東坡肉一整盤@@

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多年經驗燒臘師傅的掛爐烤鴨味道非常的香肉質又嫩

浸了一天的醉雞真是有夠厲害@@吃進嘴裡滿嘴酒香味,雞肉不油膩又鮮嫩

相當有彈性又Q的飛魚卷,有種像在吃明太子的感覺

選用鹿港烏魚子,吃起來帶甜不會苦

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先用繩子綁起來川燙,再加入二十幾年的老滷下去滷

味道入味不會死鹹,看起來很油卻又不油膩~~大推

喜歡肥汁汁肉的朋友會很愛

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金湯瑤柱雪蛤露

一人一碗嘟嘟好,很喜歡像這種已經分食好的餐點

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看似平凡的一碗湯,實際上相當費工!!

用老母雞、金華火腿、桂圓、干貝等等食材熬煮十二小時,再加入雪蛤下去勾芡的雪蛤露,

建議趁熱吃才可以吃到最美味的滋味,味道層次豐富干貝絲入口即化,而且不會鹹

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蓬萊三寶耀錦鱗

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婚宴上不能缺少的魚~~選用永安石斑魚,公斤達一斤

比較特別的是烹煮方式加入了三寶~~樹子(破布子)、蔭瓜、鳳梨

一般來說樹子與蔭瓜味道都會比較鹹或是重,這條魚卻不會,反而鳳梨甘甜味比較重

魚鮮甜也沒有被三寶蓋過去,肉質粉嫩粉嫩

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胡麻龍蝦田園松仁紫燻鮭

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養生又健康的沙拉,好適合像我們這種人XDD

蔬菜新鮮喜歡吃多少就夾多少,搭配胡麻醬汁越吃越開胃

竟然還有花生~~好妙XDD

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龍蝦本身肉就比較少,吃起來可能比較沒有飽足感

建議可以搭下面的薯泥一起享用口味很清不油膩!!

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竹葉香蓮粽杏片蝦皇卷

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一般餐廳比較常吃到米糕,但近期越來越多餐廳會用竹葉粽取代米糕

一人一個也比較不用還要在那裡自己盛,而且吃不下整個帶走也方便!!

選用壽司米吃起來會比較Q,粽葉是選用月桃葉,所以有淡淡月桃香氣

裡面加入美濃蓮子吃起來會比較不膩口

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一整塊裹著杏仁片的蝦卷相當特別,是以往完全沒有看過的

除了一整隻蝦子之外,吃起來酸酸甜甜的醬汁很獨特,不是美乃汁哦

雖然炸過但卻不油膩~~超喜歡

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女兒紅陳年花雕大蝦祿

讓全場都驚呼的第一道就是這~~看起來就是蝦子,錯錯錯!!千萬別小看XD

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選用八十公克草蝦先川燙過再冰鎮,然後浸泡在花雕酒裡面兩天~~~整整兩天哦!!

搭配養生又健康的紅棗與當歸,泡那麼久吃起來蝦子竟然是脆的~~超神奇的

雖然蝦子浸泡了兩天,可以聞到很重的酒香味,但吃起來卻沒有很重@@

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就連鵪鶉蛋也都有浸泡在花雕酒裡面,選用台灣養殖鵪鶉蛋Q彈美味

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金莎法式豚肋骨酒釀脆梅

今日第二道推薦,酥脆香又嫩的肋排!!

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大家應該都知道我們很怕豬ㄏㄟ味,所以通常如果有味道的話通常都會打槍@@

嚴選CS沒有加工過的肋排,口感很嫩之外也沒有ㄏㄟ味

最特別的是炸過的蒜頭香增添肋排的層次感,上面還有灑一點點七味粉

不油膩而且入味嫩口肋排很推薦

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自己做的酒釀脆梅搭配一起吃解膩又爽口

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罈香一品鮑翅佛跳牆

超美的甕~~整個大加分XDD

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基本佛跳牆配料有這些,讓大家參考XDD

老母雞、大白菜、甲仙芋頭、小鮑魚、烏蔘、栗、子鵪鶉蛋

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高湯熬煮八個小時,最後再加入魚翅下去燉煮

看似濃稠卻很清甜~可以喝到蔬菜鮮甜味

芋頭是川燙後再下去炸,所以是一整塊不會散掉

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鴛鴦相思豆焗蛋塔桂花涼糕

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葡式蛋糕內餡甜而不膩小爆漿,上面加入紅豆點綴,有濃濃台灣味

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裡面有乾燥桂花、櫻桃、桂花醬,吃起來Q彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ

晶瑩剔透相當美每一口都能吃到淡淡桂花香氣

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南北杏萬壽果甜口露

整餐吃下來說真的已經是很罪過了~~澎湃而且好飽阿XDD哈哈哈

最後喝一碗對喉嚨或胃都很好的杏仁露,肚子暖暖的非常舒服

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選用南杏+北杏熬煮的杏仁露,絕對不是加杏仁精,味道沒有很重,但是可以聞到淡淡杏仁香

也可以吃到杏仁顆粒,與木瓜搭配在一起很特別,不甜又不膩

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並蒂花開果常香

都是選用當季水果,蓮霧很甜哦!!

這些水果不單單只是水果,還都有造型~~有小巧思還不錯

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吃飽起來動一動吧!!!帶大家看場地

享溫馨囍宴會館除了一般的宴客廳之外,還有提供像是少人使用的包廂

一桌~十幾桌都有,當然這些包廂也都是可以直接當宴客廳

既然是享溫馨當然不能缺少KTV阿~~每間包廂都有含KTV設置,可以直接高歌

而且雖然是小包廂但是裡面也粉華麗呢~~宴客也不輸面子

像是當會議場所或是辦活動也都很適合!!

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像這兩廳就是只有一桌,很適合訂婚或是親家認識時使用

包廂內一律都有附廁所,完全不需要與其他人共用

當然每一廳的風格也都不太一樣,建議大家到現場看最準!!

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享溫馨裡面最大的一廳~~整廳打通可以容納到兩百桌

也是全館最華麗的宴會廳,光是燈光音效就有好幾種

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中間還有升降式星光大道與升降式主桌舞台

要多華麗就有多華麗,這裡是我們目前看過最酷的宴會場所@@

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空中夢幻吊纜

最酷的就是可以直接從新娘房搭出來XDD

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進場的燈光秀也有好多種,如果像是開會或是公司尾牙等等都有屬於自己的燈光秀,跟一般宴客是不一樣的

所以這邊除了宴客之外,公司宴客也是很適合的!!

音效非常震撼,對於燈光音效特別看重的朋友會很滿意

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另外比較特別的是紗網秀,是我們之前沒有看過的設備

新人可以在舞台上表演,透過紗網會有很不一樣的視覺效果!!但前提是新人要願意表演XDD

宴會廳基本上都有相關配備,想得到的都有,比起其它婚宴會館這裡含蓋的東西算是很多

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比較小一點點的廳,雖然沒有很大,但是不管是燈光或是音效都不馬虎

每一間的風格也都不太一樣,建議大家過來看看會比較準!!

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再來是戶外教堂與證婚區,這也是現在很多新人喜歡的方式

享溫馨喜宴會館的租借費用為一萬五包含餐點,算是很超值

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五星級新娘房

是我們目前參觀過最大間的新娘房,而且鏡子也好大哦!!

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外面還有沙發,是一間就算很多人進來新娘也可以好好換衣服的新娘房

不然有些新娘房很小,然後一堆人擠在裡面,要換衣服根本都沒辦法!!

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全館共有五間新娘房,大小都差不多,主要差在風格

準新娘看了一定都會很喜歡

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直接通往婚宴廳的空中夢幻吊纜,看到整個都想要上去搭XDD

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先不說餐點的話,婚宴場地真的很推薦,場地寬敞又大不會很擠

再來是燈光音效設備都很齊全,而且想要怎麼華麗登場都可以

最吸金直奔會場的空中夢幻吊纜整個就是贏了XDD

每一道餐點有特色,不會說很油膩或是太單調!!!

在找大型宴會場的朋友,這裡絕對夠,而且沒有任何中間住子擋住

停車場大,不開車也有捷運可以直達

近請期待我們下一間的婚宴試菜

 

 

相關連結

享溫馨囍宴會館

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

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享溫馨囍宴會館 大寮館

地址:高雄市大寮區捷西路296號(大寮捷運旁)

☎電話:07-703-9977

營業時間:電話預約

 

 

 


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