在高雄前鎮漁港擁有自己的船隊,生猛海鮮食材新鮮直送

以成本來說會少上許多,食材選擇多樣價格平價

近期在高雄是很夯的水產火鍋店,又像是超級市場的感覺

點餐方式也很特別,自行購買後只需收湯底費每人$30元,不收服務費

創新有特色的超市火鍋來囉

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位在於高雄新光三越彩虹市集祥富水產沙茶火鍋超市

開幕已經有一陣子了,不過還是很新,就連彩虹市集都是重新整修過的

這邊吃的越來越多,以後搭車都不用怕餓肚子了~哈

位在於彩虹市集四樓,不接受電話預約,採現場劃位

店內用餐免收服務費只有加收30元的湯底沾醬費,用餐時間90分鐘

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店內空間其實沒有很大,L型空間有限時,翻桌率算快

入口處就可以看到各種食材擺放在那邊,是不是很像到了超市一樣!!

以兩人座位與四人座位為主,其實還蠻多四人會坐到五位或六位

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來到祥富水產第一要先劃位,再來購買食材,入座開吃

食材多達快一百種吧,有些不一定每天都有,總共區分為三類~海鮮、肉品、蔬菜

價位落在百元以下,比較高檔的食材才需要一.兩百(像和牛與龍蝦)

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海鮮食材

全部食材都是擺放成一盤一盤,魚肉均已切片

需要什麼自行拿取,架上空了店家也會馬上補,速度蠻快的!!

鮭魚肚、松葉蟹腳、曼波魚膠、鯛魚、比目魚、多利魚、挪威鮭魚、海鱸魚、龍膽石斑、鮭魚頭

天使紅蝦、蛤蜊、軟絲、鮮蚵、廣島生蠔、淡菜、帆立貝、牡蠣等等,說不定比超市還多呢~

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挑選了幾種海鮮食材讓大家看看,大明蝦、龍蝦、干貝、鮭魚、手工丸、鮑魚、扇貝

價格與重量均標示在上面,不會說要付錢才知道價格!!

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肉品

肉控朋友應該都會瘋狂吧!!種類相當多~~牛、雞、豬、鴨為主,沒有羊!!

安格斯牛小排、菲力牛、霜降牛、雪花牛、和牛五花、梅花豬、伊比利豬、松阪豬、櫻桃鴨、土雞等等

每一盤的色澤都很美,相當新鮮品質有保障!!

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肉品幾乎都是同板價格,除了牛小排與和牛,多拿幾盤吧!!

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蔬菜

不要以為只有海鮮與肉品種類多,蔬菜也很多呢~~

手工豆皮、手工豆腸、玉米、菇類、木耳、鳥蛋、金針菇、豆腐、高麗菜、大陸妹等季節鮮蔬

麵類有王子麵、冬粉、讚岐烏龍麵、意麵

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除了綜合拼盤之外,其他都是$50元有找,建議直接拿綜合拼盤比較快!!

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挑選好後到櫃檯結帳,就跟平常買東西一樣!!

如果有需要白飯的話要在這邊說哦~每人$30元的湯底費用也會一起結帳

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醬料與湯自行拿取與添加

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使用IH爐加熱快,也不用擔心鍋子會燙!!

座位下有兩層抽屜,一層放籃子,一層放空盤子,設計非常好也不佔空間

沙茶火鍋湯底味道非常清甜,湯頭煮久了也不會死鹹

之前看到許多人說很淡,但我們覺得還好,如果真的覺得味道不夠可以自己加沙茶!!

鴛鴦設計,食材可以分開煮很方便!!

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手工豆腸$21元、綜合蔬菜盤$100元、小油菜$23元、綜合養生菇$47元

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我們習慣一開始先吃蔬菜,再來海鮮,最後才是肉!!

加入蔬菜的湯頭更加鮮甜,蔬菜不需要沾醬就有原始鮮甜滋味

多吃蔬菜養生又健康,我們很喜歡!!

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這裡有少見的手工豆腸

煮久也比較不會化掉,有一層又一層的口感

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綜合手工丸$74元、軟絲$45元、曼波魚膠$21元、大干貝$79元

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一般外面可能有的都要百元才吃得到,這邊的真的很佛心

軟絲Q彈,腳腳有嚼勁!!

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最喜歡的曼波魚膠口感Q彈可口

煮久一點皮會更軟,膠原蛋白都在這了,養顏聖品!!

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超級大的干貝,很啾吸!!咬下去會跑出許多水分,一口整個吃掉好滿足阿XDD

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店裡的人氣商品,是店家自己做的,份量很夠又飽滿的手工丸!!

粉紅色為蝦漿加上一整隻鮮蝦與蟹肉,口感彈牙多層次

白色為花枝漿與魷魚塊加上干貝,口感會比較紮實有咬勁

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蛤蜊$47元、野生大明蝦$112元、波士頓龍蝦$288元、海虎蝦$19元(滿$500元加價)

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半隻波士頓龍蝦只要$288元,另外還有一百多元的龍蝦可以選擇

就連龍蝦的螯都已經有敲打過了,煮熟後就可以直接剝開吃了

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龍蝦肉質鮮嫩,推薦吃原味就好哦!!

加入海鮮食材的湯頭越來越美味,很少吃火鍋吃到後面也不會覺得湯頭味道太重

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雖然說蛤蜊沒有很大一顆,但份量很多!!

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大明蝦鮮脆可口,整個好幸福阿!!

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聽說海虎蝦較稀有,肉質結實味道依然鮮甜

一隻只要$19元,當然要加阿!!

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美國無骨牛小排$113元、雲林黑羽土雞 雞腿肉$40元

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看看這油花分布均勻,粉嫩粉嫩的整盤吃光光可以可以

不需要全熟,粉色就可以開吃了,肉質超嫩肉汁滿溢

肉品會根據重量價格不太一樣哦!!

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帶皮雞腿肉很新鮮,每一塊大小差不多

雞肉一定要全熟才可以吃哦!!

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完全沒有雞肉ㄏㄟ味,看看肉汁都滴出來了,就連皮都很Q

很推薦這款土雞肉!!

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我們是覺得食材新鮮,以價位來說cp值很高

份量不會爆量,可以多拿一些不同種類的食材分享

非常好玩的生鮮市集火鍋,有特色又美味!!

 

 

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

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富水產沙茶火鍋超市

 

 

 

 

 

祥富水產沙茶火鍋超市

地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓(新光三越彩虹市集4F)

☎電話:目前不開放預約,請至現場候位

營業時間:11:00~22:00

 

 

 


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