使用台灣本土農作物,堅持小量製作與天然日晒方法

不加任何一滴水的手工麵條,新鮮食材直接加入到麵團裡

可以品嚐到黃番薯、紫心番薯、南瓜、菠菜、番薯麵條

手工麵條可單買或是購買拌麵系列,會附特製醬汁

原食美學,檢驗無防腐劑色素,媽媽們最愛的森林麵食

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常常笑說我們家都是麵桶~~哈哈

家裡的麵條常常需要補貨,米則是一直都很滿

用餐時間到了總是會問說今天要吃什麼~~~(麵!!麵!!!我要吃麵)

沒有煮的話,也常默默的提著乾麵回家,麵條真讓人無法抗拒!!(笑~~)

麵條的口感我們也蠻講究的,喜歡有Q度有嚼勁的麵條,咬下去有多層次的口感

 

森林麵食 日曬手工麵條

來自於南投竹山的傳統製麵店,已經有八十年的製麵經驗

採用在地小農生產的作物,像是番薯、南瓜、地瓜葉

將農作物加入到麵條裡,真材實料絕無添加色素,採日曬方式製作

目前推出優惠組合~拌麵嚐鮮12包入(綜合口味)$528 提供免運優惠

一盒裡面總共有十二包,一包為一人份量,麵條與醬料為固定搭配,但可依個人喜好調整口味包數

麵條也會因季節的關係有所缺貨,建議可直接詢問店家:)

竹山番薯乾麵X風味麻醬、紫心番薯乾麵X道地沙茶、日晒太陽乾麵X古味麻油

黃金南瓜乾麵X油蔥拌醬、鮮綠蕃薯葉乾麵X椒麻辣醬、日晒粿仔乾麵X經典麻辣

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竹山番薯乾麵X風味麻醬

打開後還有一層袋子,醬料與麵條分開裝

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森林麵食的麵條最大特色就是天然的顏色,麵條有分細的與粗的

醬料每一種都不太一樣,麻醬、麻油、沙茶、蔥拌醬、麻辣

裡面的料就選自己喜歡的就可以了,當然都不加也很OK哦!!

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粗麵條下鍋需要比較久的時間才會軟,煮久後水會跟麵條顏色一樣

但不用擔心都是天然番薯的顏色!!

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麵條久煮不會爛掉,口感相當有嚼勁!!

粗麵條吃起來也比較有層次,可以聞到淡淡的番薯香氣

當然本身麵條是沒有味道的,建議搭一些麻醬享用

麻醬味道不會很鹹,分開裝喜歡加多少就用多少,或是搭配其它麵條享用也不錯

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日晒粿仔乾麵X經典麻辣

原味麵條搭配麻辣醬汁,喜歡吃辣的朋友大推

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搭配海鮮與各種蔬菜

送來的麵條都沒有壓碎哦,包裝完善!!

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顏色慢慢出來囉!!!麵條是什麼顏色水就是什麼顏色

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平常不怎麼吃辣的我們,很愛這一款麻辣口感

雖然麻辣但卻能接受這辣度,可能是因為我們用沾醬的方式享用

麵條口感真的有像粿仔口感

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鮮綠蕃薯葉乾麵X椒麻辣醬

綠色麵條,如果不注意還以為是青醬呢XDD

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食材我們都是開冰箱有什麼就搭什麼

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綠色的麵條!!

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連續吃了好幾包後真的可以感覺到沒有加水是真的,很少看到麵條那麼紮實的,但不是硬哦!!

一樣是辣醬,但麻度沒有像經典麻辣來的強烈,自己是比較推經典麻辣

粗粗的麵條就連小朋友都很喜歡

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日晒太陽乾麵X古味麻油

一般接受度最高的,就跟陽春麵差不多

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屬於細麵條,口感可能沒有像粗的那麼有層次,但也蠻多人偏好細麵條的

我們是不管粗細都愛~哈哈哈!!

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白色麵條就沒有顏色啦!!

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麻油香氣非常的重,讓麵條味道提升許多

細細的麵條在煮的時候也會快很多

森林麵食這樣一包的量其實也不少,就連男生一人吃也很夠!!

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紫心番薯乾麵X道地沙茶

裡面最特別的就是紫番薯,一般外面是不會看到這種顏色

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前一天沒有吃完的雞肉與新鮮蔬菜

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變成紫藍色~~好美阿!!!是真實的顏色哦

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撲鼻而來的地瓜味,如果沒有沾醬我們也可以吃光光!!

天然色澤麵條,在視覺上好享受,當然口感也很豐富

這一款麵條涵蓋的營養也多多,適合全家大小

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黃金南瓜乾麵X油蔥拌醬

南瓜做的細麵條,搭配油蔥醬,可以說是金典吃法

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個人包就算一個人吃飯也很ok,相當豐盛

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其實可以發現麵條沒有很多的粉,有一些店家的麵條放下去會浮出一堆粉

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醬料我們建議沾一些就很夠了,味道也比較不會太重!!

在煮的時候就可以聞到南瓜味,南瓜麵條媽咪很喜歡

森林麵食的麵條建議煮好後要趕快食用,不然放久了會乾掉,在吃的時候也可以多加一些湯汁稀釋

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天然麵條吃的安心健康,對於主婦來說是很好的選擇!!

擔心外面不實的來源,自己主最安心

當然挑選過的森林麵食更是讓人喜歡

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 

 

 

 


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