還在煩惱生日約會聚會要去哪裡慶祝吃美食嗎!?

台北火鍋推薦餐廳,可以品嚐到當季生猛海鮮食材

爆卵海膽飯與三鮮海珍寶蓋飯,夏季季節限定日本厚岸生蠔火鍋

提供包廂式用餐環境不怕被干擾,營業至晚上十二點

跟著我們到台北信義區松山文創附近的囍聚精緻鍋物吃火鍋吧

囍聚精緻鍋物 龍蝦雙人鍋

位在於小巷弄內的囍聚精緻鍋物,是許多老饕們鎖定的聚會場地

扛棒沒有很明顯,如果經過也不太會注意到,但這可是內行人才知道的美味XD

旁邊其實就是華視大樓,不意外的話會遇到明星哦~哈

附近就是松山文創園區國父紀念館,再過去是京華城

這附近很熱鬧,交通又方便,玩上一天都沒問題!!

囍聚精緻鍋物與其它鍋物店最不一樣的地方就是以24節氣作為餐廳的主軸

選用當季最新鮮的食材,每日直接由基隆漁市採購或是空運進口

也有提供現點現處理的鮮活客製海鮮,滿足各族群朋友

來到這裡最不用擔心的就是海鮮的新鮮度,海鮮不新鮮就等於害了了啦!!

囍聚精緻鍋物 龍蝦雙人鍋

裡面燈光比較偏暗一點,但是很有氣氛

適合生日、約會、慶祝、家人聚會等等,客群老少咸宜

平常只有晚上有營業,想要中午用餐的話就要假日才有哦

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座位與座位之間都會有簾子隔開,少人用餐也不會被打擾

對了!!來到囍聚精緻鍋物強烈建議要預約,生意真的很好

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包廂則是在地下室,4間6-10人包廂可以預訂

兩人一個爐火,不用擔心要很多人一起共用

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入座後會先提供小菜享用,醃番茄大推

小菜均可以續,用完都可以再跟店員說:)

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提供熱毛巾與熱茶,沾醬也有三種,可以任意搭配

不過囍聚的食材真的很新鮮,完全不需要沾醬

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我們當天點選了兩人套餐兩份,均附小菜、綜合海鮮、肉品、粥、甜點

鮮紅蟳海鮮&美國Prime殼飼去骨牛小排 $3980

綜合海鮮&匈牙利曼加利札豬 $3080元(補價差$200元)

另外加點了爆卵海膽飯 加價$580元+青蟳蟹肉鮭卵海膽飯 加價$780元

現在也是海膽最肥的季節,不吃一下怎麼可以呢~~而且是限量供應哦

 

熱楊桃汁、冰楊桃汁

冰涼酸甜滋味搭配海鮮解膩,別於一般火鍋店,楊桃汁很少看見

楊桃汁對於喉嚨也還不錯,必點!!

囍聚精緻鍋物 龍蝦雙人鍋

刺身盤

甜蝦、紅甘、干貝

生魚片相當新鮮,哇沙比也不是色素的

刺身盤

日式燉牛肉

看似平凡的小菜卻有驚喜,牛肉燉煮的很香很軟

有一點點胡麻的味道,放冷了味道也不錯!!

底部醬汁也不會太鹹,可以搭配飯一起享用

日式燉豬肉

囍聚的湯頭都是每日新鮮熬煮,以老母雞與小干貝為基底,撈到底部真的可以看到很多小干貝哦

搭配十幾種當季蔬菜一起熬煮,味道鮮甜美味,加入海鮮後會多了鮮味,越煮會越香

店家會詢問是否要加柴魚片,不加或加都可以,加了會更香

整鍋滿滿的蔬菜很健康,食材會依照當季蔬果作變換,不使用火鍋料~~推

囍聚精緻鍋物 海膽飯

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綜合海鮮盤與鮮紅蟳海鮮盤差別就在於沙公,其餘的海鮮都是一樣的

會根據每日的進貨狀況調整,一定都是最新鮮的

沙公一開始會先讓我們看一眼,再拿去現殺XDD

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囍聚精緻鍋物 海膽飯

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天使紅蝦、大草蝦、活跳跳的鮑魚、嘉義東石生蚵、生食等級干貝

基隆鎖管、很大的牛奶貝、刀貝、活跳跳的蛤蜊、魚片、已被殺的紅蟳沙公

食材多樣又新鮮,兩人份很超值耶!!喜歡吃海鮮的朋友絕對點頭阿(笑~~)

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蝦子都已經剝殼了,方便食用!!

蔬菜與海鮮熬煮出來的湯頭超美味,這才是天然的滋味!!

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店家會有桌邊服務,幫我們料理螃蟹與鮑魚

也會告知其他食材的烹調時間,煮好後還幫我們把鮑魚切成一小塊一小塊

螃蟹幫我們把蟹肉挖出來,第一次吃螃蟹不沾手的@@

完全不需要沾醬,吃原味的就夠了,醬汁我們都沒有沾~哈哈

鮑魚很QQ,處理的很好螃蟹肉不會乾乾的,很新鮮

囍聚精緻鍋物 海膽飯

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美國Prime殼飼去骨牛小排

美國Prime殼飼去骨牛小排

匈牙利曼加利札豬

匈牙利曼加利札豬

頂級牛小排燙個幾秒就可以了,鮮嫩肥美

曼加利札豬味道也不錯,肉質也是嫩的,尤其肥肉的地方

這樣一整盤瞬間秒殺~~哈哈!!肉質我們也很推

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爆卵海膽飯 $580元

現在正值當季,不加價怎麼行呢~~而且囍聚主打的就是海鮮新鮮阿!!

直接把海膽與卵拿到面前爆給我們看,現加入哦,店家完全不手軟猛加

一挖整個卵都掉下來了~~米飯香噴噴軟QQ,逼波逼波在嘴裡好過癮

海膽本身就比較昂貴,當季吃最適合了

爆卵海膽飯

青蟳蟹肉鮭卵海膽飯 加價$780元

這一碗更罪惡,滿足三種味蕾,看是要搭一起吃或分開都可以!!

青蟳蟹肉、馬糞海膽、鮭魚卵,大推

青蟳蟹肉鮭卵海膽飯

以玩這樣就沒有了嗎!?錯錯錯~~~還有現煮的粥

利用我們剛所吃的火鍋精華,加入蔥花、雞蛋、海苔、米飯下去熬煮

湯頭店家會留一些些而已,然後再加入新的,避免味道太鹹

會需要煮一段時間,請耐心等阿!!米飯是特別先冰過的,這樣味道會更入味

青蟳蟹肉鮭卵海膽飯

上面還加入了松露,好奢侈阿!!!

這一碗粥超厲害,好險還有留一點胃可以塞

剛所吃的海鮮、蔬菜、肉品精華通通在這碗裡面,煮粥是大絕

營養滿分,適合讓老人家補充,入口就化掉

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飯後甜點是櫻桃與白木耳

看看自己肚子~~ㄟ害!!紅棗木耳不甜膩

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雖然價位會比較高一點,但是以食材新鮮度與真材實料來說很超值!!

大量使用本地食材與當日進貨,以24節氣與72候調整食材,以確保新鮮度

喜歡吃海鮮的朋友快去大快朵頤吧

 

 

 

 

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相關連結

囍聚精緻鍋物

 

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 

 

囍聚精緻鍋物

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號

☎電話:02-8773-8335

營業時間:週一~周日 17:30~24:00

       週六日 11:30~14:30

 

 

 


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