平常有活動時會在外面用餐,其餘時間我們很喜歡在家下廚

可以料理自己喜歡的餐點,也可以DIY自創

當然有時候真的不知道自己在做什麼XDD但家人那幸福洋溢的笑容,就會覺得心滿意足了

傳統型廚具與電磁爐或微波爐等等差距都很大,挑選適合自己的很重要

沒有油煙味,快速加熱卻能恆溫,不破壞食材風味讓每道料理都很獨特!!

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TCY晶焰爐

這回我們到LaCook樂料理烹飪教室學習久違的料理

平常自己亂搞沒關係,但有朋友來時總是要有幾道菜是可以上檯面的

增進自己的廚藝與體驗全新的廚具技術,才不會跟不上時代阿!!

現在很流行這類型的工作室,提供環境使用,不需要在家裡ㄅ一ㄣㄅ一ㄣㄅ一ㄤㄅ一ㄤXDD

環境寬敞舒適,難怪大家都喜歡到這邊來!!!

這次我們是報名TCY晶焰爐料理課程,對於這個產品相當好奇

之前就有聽過許多朋友推薦,好處很多又方便!!跟著我們一起來看看吧

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當天的料裡課程會學習兩道料理,南瓜海鮮粥與煎吳郭魚

由主廚先示範,再換我們料理!!食材的部分都已經準備好了,人來就好!!

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這位就是今天的主廚,人很nice又害羞~哈哈哈!!

細心的教導我們如何使用爐子與料理

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TCY晶焰爐

這也是我們比較好奇的地方!?到底什麼是TCY晶焰爐呢!?

與我們使用的爐子到底差在哪裡!?

別於傳統電磁爐的電磁感應加熱,晶焰爐運用遠紅外線加熱技術,水中含氧量不易流失加熱更加均勻

一指隨心所欲,操作簡易,使用方便,精準控溫最低70度,40秒內可加熱至500度

加熱持續不間斷,低溫烹調最佳選擇,熱能穿透鍋具直接對食物加熱,不破壞食材風味

好處真的蠻多的,自己最喜歡的就是少少的油煙味這一點,現在蠻多人都是因為油煙味而不愛下廚

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晶焰爐9-2

非常好玩的活動,可以料裡還能拍照打卡

經由說明介紹,相信等下可以快快上手!!

而且大家有發現TCY晶焰爐小小的,方便攜帶出門,露營超適合!!

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各種料都已經先備好了,趕快來看看該怎麼料裡吧!?

平常自己下廚不太會按照步驟~哈哈哈!!有時候都順序顛倒,難怪不怎麼美味XD

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18MM超薄機身

至簡至薄,廚房每個角落都可以有它的位置

跟電磁爐很像,但是功能差很多,我們一直以為是很大的那種爐XDD

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導熱的地方是這一區,不需要整片就可以全部受熱!!

任何鍋子接適用,絕不挑鍋,這一點很推薦

微型風扇有效降低噪音,幾乎沒聽到聲音

通過美國加拿大德國日本專業安規認證,還有通過歐盟電器,有害物質認證

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控溫最低70度,40秒內可加熱至500度

只需要一指就能搞定,超方便的,在料理的時候也不會手忙腳亂!!

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溫度的控制可以直接掌握,在裡面上就很方便

不需要再那邊調阿調,然後溫度還是不夠或是太強!!

料理魚時溫度不能太高,大約300度就可以了,魚在煎之前要先用鹽抹一抹

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主廚輕鬆就料理完吳郭魚料理了

煎的恰恰好,外皮焦焦的,魚肉鮮嫩!!

等下自己煮時不知道能不能像這樣~~哈哈哈(不過也能求救~笑)

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南瓜海鮮粥

一開始煮粥時可以直接開到500度,滾了後在加入米飯

再把香菇與海鮮加入,粥比較好料理,基底湯頭與南瓜最重要

任何大小鍋子TCY晶焰爐都可以使用哦!!超棒

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超級澎湃的海鮮粥,料多豐富,自己準備的餡料就是可以很任性~哈哈哈

平時自己在家料理也是很有趣的,而且TCY晶焰爐很好用

低電磁波與無輻射量,對於每個人來說都很安心

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接下來要換我們自己料理啦!!XD

好險平常偶爾還是會下廚,不然應該會很慘吧(笑~~)

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在操作TCY晶焰爐沒有太大的問題,真的一隻手就能搞定

先開機,直接點一下就能到達500度

水滾後粥品很快就軟爛了,再加入其他食材很快速

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自己煮的南瓜海鮮粥還是可以的(燦笑~~)

本身有加入高湯夠入味,也有滿滿的海鮮味!!

粥品放久後越來越多,晚餐也一起搞定了XDD

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魚類是我們平常最害怕的,很擔心會黏住在鍋子上

在溫度控制上按照主廚的方式,控制的還不錯

打開70度到500度只需要40秒的時間,相當快速,再往回調就能減少至300度

魚煎完後沒有很重的油煙味外,也沒有濃濃的煙彌漫在裡面

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看起來還算成功XDD多練習果然還是有差的~哈

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我們對於TCY晶焰爐使用過後覺得很喜歡,快速加熱不危險

溫度可以控制住,沒有大大的油煙,也沒有輻射量,電磁波更是較少

對於現在人來說是很推薦的產品,他們不定期在北中南都有類似的烹飪教室

有興趣的朋友可以上他們粉絲團查詢哦:)好玩有趣又能學習料理,需要的時候就能小展身手

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每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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