以30多種漢方藥材滷8小時以上的正宗四川麻辣燙滷味

提供五種湯頭可以選擇,藥膳微辣(小辣中辣大辣),另有不辣雞湯口味

全部的湯頭都是可以喝的,喝完全身都暖起來了

食材選擇多樣化,價格親民,CP值相當高

嘉義宵夜|嘉義滷味|嘉義麻辣燙|嘉義麻辣火鍋|大滷俠台式麻辣燙

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大滷俠台式麻辣燙 新生店

嘉義很特別的麻辣燙,主打可以喝的湯頭,辣的不辣的都有

滷味夠味,食材新鮮選擇多樣化,提供內用與外帶服務

喜歡吃正宗四川麻辣口味的朋友很值得試試看哦:)

從晚上賣到十一點,晚上肚子餓的時候是很棒的新選擇哦!!

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▍大滷俠台式麻辣燙-位置

位在於新生路上,靠近嘉北國小、嘉義大學、耐斯百貨

提供內用與外帶服務,附近好停車,就算開車來用餐也很方便

遠遠的就看到紅通通的招牌,非常好找

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▍大滷俠台式麻辣燙-點餐方式與菜單|MENU

選完食材後到櫃檯結帳與選擇口味,等待取餐

大滷俠為有湯的滷味,五重辣:不辣(雞湯)、原味(藥膳)、小辣、中辣和大辣

另外還有綜合湯哦,可以把辣的與雞湯搭一起,很特別的口味

總共有九大類別,每種類別的名稱也都很酷,最愛百菇齊放、絕世奇材、呷菜通便

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食材價格非常的平價,單品$15元與2樣$15元和3樣$15元

同樣價格的均可以任意搭配,每樣都想要點也不傷荷包

青菜3包$50元,每日也有不一樣的$10元青菜可以選擇,很便宜

食材均放在冰櫃內,相當乾淨衛生,打開後記得要關上哦

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麵類選項也很多呢,每個都很想點~哈哈!!

麵類價格$15元~$20元不等

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除了冰櫃內的商品外,以下商品是店內高人氣商品哦!!

像是麻辣豆腐、鴨血、鍾水餃、牛肚、炒手

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▍大滷俠台式麻辣燙-小火鍋

另外還有暖暖鍋物,食材已搭好,豬肉、鴨血、牛肉、菇菇均有

均附白飯或王子麵,滷汁湯頭可以自己選,辣與不辣都可以

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▍大滷俠台式麻辣燙-環境

除了外帶也可以內用,一般滷味都是外帶居多,可以坐下來慢慢吃也不錯

整體空間古色古香的感覺,彷彿穿越到另一個時空

與店名非常相符合,武俠客棧的感覺

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採自助方式,吃完器皿要自行回收

吃不完也有廚餘桶,建議吃多少點多少,吃不夠再點吧:)

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餐具自行取用,內用消費滿$110元提供飲料喝到飽

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▍大滷俠台式麻辣燙-餐點

鴨血鍋 $140元

澎湃超值的火鍋,想吃的火鍋料都在裡面!!

如果有不敢吃的食材可以先跟店家說,基本上都隨意放的

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雖然說我們選的鴨血鍋,如果湯頭想要雞湯也是可以的

三椒三香三料真材實料,微辣就很入味了,尾勁麻麻的,吃完嘴唇小紅XD

老滷汁湯頭不死鹹,撲鼻香氣迷人,愛吃辣的朋友絕對會喜歡

裡面本身有冬粉,吸附湯汁後整個香氣散發於嘴裡久久不散

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裡面有著各式各樣的火鍋料,很喜歡後勁的微辣感

鴨血很嫩,入口即化,凍豆腐與豆皮吸附了好多湯汁阿!!

這一鍋吃完蠻飽的,一人吃很夠!!

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我們選王子麵,會另外放一碗,不怕泡太久軟掉

麻辣口味的王子麵最美味了,微辣微辣口感筷子停不下來

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鍾水餃 $55元

店裡的人氣招牌,來自四川的知名小菜

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湯底為麻辣燙湯頭,吃起來像是紅油炒手的感覺,只是變成水餃

內餡飽滿蔬菜脆甜多汁,皮Q厚實,香氣四溢

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麻辣雞腳、麻辣皮蛋 $20元

兩款商品的味道都很夠,不擔心沒入味

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本來以為就是一般的皮蛋而已,沒想到與滷汁那麼搭

裡面的膏吃起來比平常原味還來的淡,自己很喜歡,外皮QQ彈牙!!

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麻辣雞腳滷的很入味,膠質多骨頭一咬就碎開了!!

一次啃三隻非常過癮,也可以買六隻,才$35元

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滷味大拼盤

空心菜、米血糕、大豆干、魚板、木耳、黑輪、甜不辣、鳥蛋、豆皮、香菇、秀珍菇

喜歡吃什麼就選什麼吧!!可以直接在冰櫃內夾,或是沒看到的可以問店家

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這一碗我們選擇不辣的雞湯,選用老母雞下去熬煮

湯頭非常清爽,滑順可口越喝越好喝,對於小朋友或老人家很適合

我們當天把這一碗都喝光光了,完全不會死鹹

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雖然說是不會辣的湯頭,但沒想到食材也都粉有味道呢

短時間煮過就能入味,這湯頭一點都不輸麻辣的哦!!

米血糕很軟;豆皮與木耳很入味;魚板與甜不辣粉QQ;豆干很嫩

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自己好喜歡大滷俠的滷汁哦,不管是麻辣或是雞湯都很厲害

一般麻辣燙的湯頭都不能喝,更別說是喝到不會辣的雞湯了!!

價格很平價,可以多夾一點

 

 

 

 

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大滷俠-台式麻辣燙

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 

大滷俠台式麻辣燙/新生店

地址:嘉義市東區新生路587號(近博東路)

☎電話05-2769212

營業時間:16:00~23:00

 

 

 

 

 


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