每日新鮮現殺的鰻魚飯,從宰殺、蒸炊、初烤、熟烤通通自己來

堅持選用4尾1公斤規格的鰻魚,也是日本人的最愛

除了鰻魚定食之外,還有豬排、雞腿、味噌魚、牛肉、豬肉定食,選擇多樣化

這裡的老闆相當有元氣,每次來都會聽到洪亮的歡迎光臨

文山特區美食|日本料理|高雄鰻魚飯推薦|鳳山鰻魚飯

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▍高雄鰻魚飯-三鰻 うな重

家裡面有愛吃鰻魚飯的老人家,可是在高雄專賣鰻魚的店很少,更別說是鳳山地區了

每次到日本料理店吃鰻魚飯,老人家總是會很失望,覺得味道soso

前陣子與朋友到三鰻 うな重吃過後念念不忘,一直吵著要再去吃,直說是每天現殺的很新鮮

我們常經過這裡,一直覺得這家店是那種很高檔的鰻魚飯,這次跟著老人家去後發現比想像中的平價

$320元就可以吃到一碗鰻魚飯,中午與傍晚優惠時段來的話,更便宜哦:)

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▍高雄鰻魚飯-三鰻 うな重位置

位在於鳳山文山特區,這附近全部都是吃的這幾年是鳳山最熱鬧的地段,更不用說房價了XD

也就是往澄清湖的路上,鳳山文橫路!!旁邊是順億鮪魚專賣店

旁邊就有大型停車場,開車來也很方便哦!!

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▍高雄鰻魚飯-三鰻 うな重環境

整體空間非常的大,是挑高的樓中樓設計,有著濃濃的日本風味

除了一般座位外,還有包廂式座位,用餐不被打擾

裡面的設計都是出自老闆的想法,就連牆壁上的畫作都是他畫的,超厲害

我們當天進去時就聽到老闆洪亮的歡迎光臨,也會每桌詢問味道如何,相當親切

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二樓空間也很大哦,以隱密性來說很適合包場或是辦活動呢!!

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▍高雄鰻魚飯-三鰻 うな重菜單

主打就是鰻魚飯,另外還有豬排、雞腿、味噌魚、牛肉、豬肉定食

以品項來說也不會說很少,偶爾想要換換口味都ok

也有許多烤物或是炸物可以搭配享用,滿足豐富味蕾!!

菜單上有著老闆與老闆娘的Q圖,超級像XD

早鳥優惠:中午11:00~12:00與17:00~18:00來打9折阿

外帶便當:中$290元,大$500元(附湯)

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▍高雄鰻魚飯-三鰻 うな重鰻魚

三鰻的鰻魚都是使用每天現殺的白鰻,在現場可以看到活跳跳的鰻魚

可惜的是當天是晚上過去的,早上已經殺完啦!!不然就可以親眼目睹XD

新鮮養殖場送達,規格為日本人愛用的4尾1公斤的規格,不是那種大小不一或是劣等的

如果有在北部或是一些高檔的日本料理店看過的話,基本上鰻魚都要快千吧,相對來說這裡很划算

而且選用的品質是好的,現場直接看到食材也讓人很安心:)

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▍高雄鰻魚飯-三鰻 うな重餐點

洋蔥沙拉 $60元

開胃清爽的洋蔥沙拉,吃完整個胃口都開了XD

紫洋蔥搭配上柴魚片,清脆爽口

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綜合小菜 $100

都是店家自己醃製的小菜,每日會不太一樣

養生健康的秋葵;三重味蕾的蘿蔔;酸溜溜的番茄

三種味道都很特殊,在別的地方絕對沒有吃過!!搭配米飯享用很解膩

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鰻魚飯定食(大)$580元

既然都來了,當然要選大份的鰻魚飯啦!!爽快~~

使用一整條的鰻魚,搭配上各種小菜,前菜、主食、湯、甜點都有

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如果想要白鰻與鰻魚都吃的話,可以請店家用雙拼的哦,兩種口味都吃的到

白鰻就是沒有加醬汁的,味道會比較淡一點,但是可以吃到鰻魚真實的原味

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日本師傅流傳下來的醬汁,不嫌膩反而帶有回甘滋味

香氣十足入口即化,就算吃到一點點刺,也都可以直接吃下去

鰻魚肉非常的Q彈 , 外皮帶著一點焦香,油脂多

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豐富營養的鰻魚以簡單的調味,將原始風味呈現出來

白燒鰻魚其實也很入味哦,帶有芝麻香氣,可以感受到鰻魚的柔細口感

選用日本米,口感軟黏,與醬汁吃再來一碗飯XDD

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炙燒牛肉蓋飯 $380元

三鰻的牛肉也是許多人推薦的,一樣附湯、小菜、甜點

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看看這一碗牛肉蓋飯,料都要滿出來了,超級豪邁XD

最愛滿滿的蔥花與洋蔥,整碗吃光也不會覺得很膩

牛肉滑嫩口感與醬汁鹹甜滋味非常的搭,難怪很多人推薦!!

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小菜與甜點也都是自己做的哦!!秋葵不會澀澀的,紫米紅豆不甜膩

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鰻魚玉子燒 $130元

把鰻魚加道玉子燒裡面相當特別,這可是每日限量

軟嫩入口即化的玉子燒鰻魚,家人還以為是香菇勒XD

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酥漿中卷 $160元

酥脆不油膩的中卷,建議趁熱吃,外皮酥酥脆脆,中卷QQ彈美味

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日式炸豬排 $180元

大推這裡的豬排,超厚實的!!咬下去都噴出肉汁了,肉質鮮嫩紮實

外面的麵衣酥脆不會分開,可以看到很薄哦!!

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旗魚肉捲 $90元

這肉捲也蠻推薦的,很想像中的不一樣!!

內餡是有包料的,不單單只有魚漿,而且是會彈牙的口感

單吃就很有味道了,完全不需要沾醬呢~

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這烏梅汁也是店裡的商品,當天老闆有請我們喝,非常解膩不會甜

是自己做的手工烏梅湯,上頭也是他們的Q圖呢~~很可愛

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三鰻 うな重已經列入長輩的口袋名單了,想要吃鰻魚飯時隨時都可以去

現殺的鰻魚果然不一樣,就連許多日本人也都會到店裡用餐

 

 

 

 

三鰻  うな重

地址:高雄市鳳山區文衡路487號(顯示地圖

電話:07-777-5055

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

停車資訊:路邊停車

三鰻  うな重臉書

 

 

 

 

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