多力米故事館除了可以認識池上米的由來外,也能深入的體驗碾米DIY

最特別的就是可以學習到煮米小撇步,才知道平常都煮錯了呢

而池上米有著高標準檢驗,難怪池上米可以榮獲全國多種比賽第一名

除此之外,還有販售各種米做的商品,這些可是多力米才買的到的產品

台東池上景點|台東池上景點推薦|多力米故事館|池上米體驗|池上火車站

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▍台東池上景點推薦-多力米故事館

吃飯皇帝大,每個人一天至少會吃一次米飯,但米~~是怎麼來的!?

好吃的米又是怎麼煮出來的!?跟著我們走訪多力米故事館為大家解答

多力米的由來是為了讓人方便好記,以諧音DoReMi的方式,相當有創意

多力米故事館也是台東池上建興老米廠的原址,而老闆梁正賢先生可是推動池上米的推手

推動池上米認證、有機米栽種、教導農民上課與按時紀錄稻米過程、保留文化推廣出去等等,這些都跟他有關

這也是為什麼池上米在市面上沒有仿冒的原因!?還有池上米的品質為什麼那麼好年年得獎

2013年池上秋收稻穗藝術節更是把台東池上這個地方拉到顛峰,讓國內外的人都印象深刻

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▍台東池上景點推薦-多力米故事館位置

多力米故事館位在於池上台九線上,距離池上火車站只要五分鐘就可以到達

對於坐火車來的朋友很方便,當然如果是開車來附近也很好停車

而現在多力米的位置就是原本的建興老米廠原址,建興碾米工廠創立於1940年

在地深耕80年,歷經三代的傳承到現在要進入第四代囉~~在池上可是相當有名氣的米廠

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▍多力米故事館-木造土礱間老碾米機器

多力米故事館有大型碾米機器,這可是1960年出廠的

保留至今還是可以運作,不過現在已經沒有在使用了,當然如果有興趣可以詢問看看:)

想要了解更多製米的知識,來到多力米真的會有大開眼界的感覺!!

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▍多力米故事館-導覽服務

營業時間:週一~日 08:00~17:00 

以往都是到現場參觀,自己看阿看然後買伴手禮就回去了,這次來特別預約了導覽與碾米體驗

經由詳細的解說,能更認識池上米與在地的文化,更能了解到池上米為什麼哪麼有名!?

導覽需先預約,但均可自行參觀,可以直接於官方網站線上預約,確認後店家會與我們聯繫

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從看板上可以知道他們的許多故事,每個年頭都有特殊的事蹟

池上米從育苗到包裝加工都進行品質控管,歷經多年歲月,就是要讓消費者知道池上米的好

而池上米均有自己的身分證,沒有這認證的米都不是池上米,而這認證也是鄉公所發出的

梁正賢先生花費5年時間與農民、鄉公所、米廠磨合,才有現在的池上米認證

1940年創立至今,在池上經營三代米廠的梁家(建興米廠),即將進入第四代傳承

1994年成立大地自然生態有機農場,率先推動有機水稻栽培

2000年成為MOA自然農法有機實施者,成立萬安社區有機產銷班

2004年獲得全國稻米品質競賽總冠軍;2018獲得台灣有機米組冠軍

能把整個池上的農民都團結在一起,一起努力一起進步!!當然這個過程是很辛苦的

當天聽到這句話是我們很喜歡的,比賽不是在比誰第一名,而是在比看誰沒有失誤

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▍多力米故事館-池上米商品

多力米故事館內有著各式各樣的池上米與米產品,都是經由認證過的商品

館內除了自有多力米品牌外,也可以買到像是大地有機米、越光米、米味噌、米冰淇淋等等

有需要購買伴手禮的朋友,這裡很推薦哦!!因為別的地方可是買不到呢~~

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就像米乖乖與可樂果,真的只有這裡才有哦!!默默掃了好幾包XD

都是用米做的乖乖,口味還不只一種哦!!大人小孩都愛

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▍多力米故事館-現碾米體驗

體驗時間:週一~日 08:00~17:00 

多力米故事館除了導覽參觀外,也有現碾米體驗,很適合家庭一起來體驗

提供五種米作挑選,池上鮮米(高雄145號)、多力米(台梗2號) 、芋香米(高雄147號) 、壽司米(高雄139號) 、越光米

依照個人喜好作挑選,我們當天體驗的是高雄147號米,是近期很夯的品種

像碾米體驗就很式盒大小朋友一起玩樂,邊學習邊玩,小朋友也會覺得很有興趣

當然對於米的知識也可以增加一些,不管是生活或是學習都有很大幫助!!

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而這台自動化現碾米機器會把所有的東西都分類出來,相當厲害,最後從電腦上看就可以知道米的好壞

從稻殼開始會分類出以下六種,粗糠、米糠、糙米、白米、大碎米、小碎米

我們最後所吃到的就是白米,當然在市面上買到的可就不一定是白米,也有可能是大碎米或小碎米

這也是為什麼池上米那麼堅持的原因,一定要經過多道程序還有檢驗,才能蓋上標章認定為池上米販售

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不饋是冠軍米,白米數多達75以上呢~~

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▍多力米故事館-煮飯小撇步

要煮飯之前要先泡30分鐘,煮完後也還要再悶20~30分,最後還要攪拌與吸出多餘的水份

每個動作與時間都不能馬虎,這樣才能吃到粒粒分明與顆顆飽滿的米飯,來這裡真的是上了一課!!!

就連小朋友都很有興趣,都圍過來學習,是很棒的親子體驗

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▍多力米故事館-池上好店餐廳

營業時間:週五~二 11:00~20:00 

以在地食材製作各種特色的餐點,像是正餐、甜點、咖啡飲料均有都是自己做的

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在等待煮米的時候,我們就到池上好店餐廳休息,也吃了他們的米冰淇淋與米蛋糕

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都是自己做的產品,從冰淇淋、乖乖、餅乾都是哦!!

冰淇淋是白米與黑米口味,入口即化還能咬到顆粒,真材實料

蛋糕軟綿綿是全米做的,原味、紫米、紅麴,很值得試試看:)

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以下這些伴手禮也都是多力米的自有品牌

乖乖就不用說啦~~不黏牙全米做的,有好幾種口味

米香與米餅乾也很適合當伴手禮哦!!當然池上米更不能錯過,都到這裡來了

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以往很不喜歡吃米飯,多數原因是因為覺得不好吃

來到這裡走一趟後,對於米的認知更加深厚,才知道原來是以前煮錯方法了

真的就像是上了一課一樣,原來池上米有那麼多的故事,能聞名全世界真是名不虛傳

多力米故事館提供專業的導覽與碾米體驗,很適合帶著大小朋友來玩耍

池上才有的米產品更是不能錯過,找時間到池上來個多日遊吧:)

 

 

 

池上一日遊

伯朗大道→天堂之路→大觀亭→池上大水車→大坡池→池上斷層→多力米故事館

 

 

 

 

多力米故事館官網

多力米故事館臉書

 

 

 

 

多力米故事館

地址:台東縣池上鄉中山路193號顯示地圖

電話:08-9864283(館內可自由參觀,團體導覽採事先預約)

營業時間:周一~周日 08:00~17:00

停車資訊:路邊停車

 

 

池上好店(附屬餐廳)

營業時間:11:00~20:00(周三、周四公休)

 

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)

食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主

 

 

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