現在坊間很多水餃對於食材的要求很不講究，忘記以食材原味呈現出美味才是最重要的，反而加了過多的調味香料
堅持天然古法調餡的虎媽水餃食品，是失傳的道地北方老師傅的餃子味兒，也是左營眷村美食
選用最天然的食材，無亂添加，能吃到食材最鮮的原味，以好食材做健康道地好味兒餃子
希望給客人吃到最天然的水餃與吃的健康，這也是虎媽的堅持！！
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虎媽水餃食品是以宅配販售為主，想要吃還真的需要點耐心呢～～哈！！
沒辦法網路太夯了，需要預定才能吃的到ＸＤ對於想要來現場買的朋友，說真的要碰碰運氣了！！
由於都是新鮮包的水餃，會以網路訂購的單到一定的量，才會開始製作
實體位置是在左營果貿社區，除了有預定要拿取外，現場是沒有開放的哦！！
水餃餡料都是手工調製，選用新鮮的台灣高麗菜（不使用進口）、胛心腿肉、急速冷凍去殼養殖蝦等
每日新鮮採買與處理後再開始包餡，真材實料
每一顆水餃都有一定的重量，而且是包完均會一顆顆秤重，非常飽滿又大顆
每一批包完後的水餃，虎媽水餃都會自己試吃過，以保障品質，相當用心：）
雖然皮不是自己製作的，但也是有精挑細選過，皮QQ彈美味，煮過的皮也不容易破，本身皮也很大片
由於商品都沒有亂添加，保存的時間較短，冷凍保存約可放置兩個月，但開封後還是建議盡速完食
虎媽韭菜豬肉、虎媽高麗菜豬肉
每包50顆 / $300元（重量1250克±5%）
虎媽高麗菜鮮蝦
每包30顆 / $350元（重量780克±3%）
為了保鮮，鮮蝦水餃下單日期會以粉專公告
運費$3000元以內$150元；超過$3000元免運費
左營區、楠梓右昌滿包以上，可免費配送到府
如需自取可事先聯繫，不一定每天都可以自取哦，要以店家為主：）
虎媽水餃建議煮法
水放約7~8分滿，當水開始沸冒泡時再從冰箱拿出水餃放入（不需要退冰），邊煮時要邊攪動水餃才不會黏鍋底
不需要再加入冷水，水餃浮上水面再煮約6分鐘後撈起關火即可哦！！
另外也可以做成煎餃
平底鍋裡先放一點點油讓鍋底均勻熱鍋，把水餃放入後倒入水至水餃的一半（不需要退冰），稍微移動水餃避免麵皮巴住鍋底
蓋上鍋蓋用中大火先煎約10分鐘，再轉小火續煎2~3分鐘讓水份收乾即可！！也可以加入一顆蛋淋上哦
虎媽韭菜豬肉、虎媽高麗菜豬肉
選用台灣豬外，又精挑細選120公斤以上優良牧場的母豬，無公豬腥肉味
所以煮起來都不會有豬ㄏㄟ味，放涼了也是～～
分別加入高麗菜與韭菜，飽滿又大顆，青菜與肉的比例恰到好！！
除此之外，咬下去都會爆汁是一大特色，能吃到高麗菜的鮮甜味，本身也不會太鹹～～
韭菜香氣十足，對於熱愛韭菜的朋友來說會很喜歡：）
虎媽高麗菜鮮蝦
蝦子很大顆又鮮脆，滿滿的鮮味又甜，我們是推薦不要沾醬直接吃
這蝦子可以特別處理過的，由養殖場新鮮去殼與挑腸後急速冷凍，所以才可以那麼鮮脆
包入到水餃內一口咬下，滿滿的鮮蝦味又爆汁，再加上高麗菜餡好幸福啊～不管是水煮或是煎餃都很美味哦！！
不愧是網路人氣很夯的虎媽水餃食品，訂購後等待是值得的！！！
有著滿滿鮮味又爆汁，味道不死鹹，每一口都能感受到店家所堅持的健康～～
虎媽水餃食品
電話：0982-822-722
地址：高雄市左營區果峰街12巷6號
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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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