近期台南很夯的台南甜點｜台南伴手禮｜白面酥生法式千層
不預約當天是完全吃不到的，每天也只有限量30組，需要提前預約，目前都已經要隔一個月才約的到
全台首創1458層千層法夾，外酥厚實很特別！！
另外還加入了各種不同餡料，推出五款白面酥生千層髮夾可以選購
當然也有一般現場就能買到的法式千層脆片，酥脆卡滋卡滋，很適合當伴手禮或是日常零嘴
白面酥生法式千層位在於台南赤崁樓附近，同一條路上，双生綠豆沙牛奶的斜對面
店沒有很大，所以要眼睛放亮找一下，不至於難找～
白面酥生法式千層是台南知名伴手禮「美格瑪」推出全新品牌，相信大家對於美格瑪都不陌生，他們家的蛋糕也是超推～～
僅提供外帶，無內用空間，而且法式千層夾是採預約制服務，現場只能買到法式千層脆片
每日線上訂位時段分為：11:30-11:59、12:30-12:59、13:30-13:59、14:30-14:59、15:30-15:59、16:30-16:59、17:30-17:59
詳細的預訂方式可以參考網站哦，每日限量三十組而已，目前都是要預約到下一個月才有～
如果有預約的客人，等待法式千層夾的時候，店家會招待一段千層法夾、法式千層脆片與花茶
是可以現場吃的，購買的需要外帶享用哦！！也可以在裡面拍拍照，小巧可愛～圖案也是自己畫的，很有趣～
白面酥生法式千層髮夾總共有五種口味，價錢都是一條288元
塞納河畔的春天、凡爾賽宮午茶饗宴、歌劇院苦甜交響曲、香榭大道檸夏時光、夕陽下的田野風情
法式千層脆片選用法國頂級奶油與新鮮國產洗選蛋製作，堅持三折六疊酥皮工藝，為1458層完美酥皮
咬下去酥酥脆脆又卡滋卡滋的，可以現場購買也可以網路訂購哦～詳細可以參考官網
底層法式千層髮夾非常的厚實以職人匠心工法，手工12道工序，三折六疊工法，耗時三天製作
再加上200度低溫慢火烘焙長條狀，這也是為什麼會是限量的，每天能製作的數量有限
再搭配不同的內餡，蹦出完全不同的滋味！！都是現場製作，需要稍等～
香榭大道檸夏時光
自己蠻喜歡這款的，吃起來酸酸甜甜，基底為檸檬卡士達醬，再擠上一顆顆的蛋白糖霜，而且有炙燒過，香氣逼人！！
最後再刨上檸檬皮，讓整條法式千層髮夾吃起來更有層次感，檸檬的清香味與千層髮夾非常的搭！！
歌劇院苦甜交響曲
底層是海鹽焦糖卡士達醬，帶有甜甜的香氣味，再加上濃郁的巧克力鮮奶油～甜蜜蜜
最後再放上72%苦甜巧克力布朗尼與夏威夷豆，不會太過甜，反而都有巧克力原有的苦甜味，喜歡吃巧克力的朋友很推！！
夕陽下的田野風情
以花生卡士達醬為基底再加上一顆一顆的鮮奶油，完全不會膩口！！
還有撒上花生碎粒與香菜，意外的非常的搭，本來有點害怕香菜會搶走其它的味道
而且那香菜可是大把大把的放阿～～香菜控可以嚐試看看ＸＤ
白面酥生法式千層髮夾需要預訂與限量不是沒有原因的～～～很值得嚐試！！
白面酥生法式千層
地址：台南市中西區民族路二段162號
營業時間：一-六11:00-18:00（週日公休）
IG追蹤https://www.instagram.com/lionfunlife/
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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