從小在東港漁船長大的

TORO船長

已從船長變料理王

佳珍海產在東港是間赫赫有名的餐廳

位在於東港燒王船有名的東隆宮附近

擁有50多種季節海味

其實Kozue來過佳珍的次數也很多次

一直沒姬會詳細介紹~

菜色一來馬上吃阿!!

現在已經養成(大家不要動...我要先拍照)

這次就來好好介紹幾道美食

推薦給大家~~~

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外頭都會有穿紅背心的北北們

在大太陽底下幫忙指揮停車

辛苦了!!

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外面有個美女立牌XD

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黑鮪魚文化觀光季舉辦15年以來

得標8次黑鮪魚

今年208公斤的黑鮪魚以每公斤7600元得標

堪稱歷史第二高價

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獲得多次獎項

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各大電視節目媒體名人來訪

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雖然我們人數不多~

這裡都是大圓桌

店家也是很歡迎我們這種家庭式用餐

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佳珍海產還招待我們飲料~~

感謝(不過我們沒有喝到就還給店家)

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當天有結婚跟訂婚的客人

桌子都會有不一樣的擺設花樣

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除了訂婚結婚的客人

散客也是不少歐

總共有五個樓層

以下全是一樓的用餐環境

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氣派的大廳,以竹片裝潢的空間意涵步步高升

有門簾設計,可以開放也能私人

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新鮮海產,琳瑯滿目

食材新鮮~任君挑選

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這裡沒有價目表及菜單表

只有大大的板板

所以點餐要來這邊挑選

有想吃什麼料理可以詢問店家

或是一桌要多少錢讓店家自由搭配

每樣看起來都好美味

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怕熱量太高,也有參考值可以看

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前往樓上參觀環境

室內電梯設計

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二樓今天有宴客

滿滿人潮

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三樓環境跟二樓差不多

這邊真得蠻適合做宴會地點

除了很寬敞之外每個樓層也能容納多人

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五樓也有VIP室跟新娘休息室

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參觀完環境來介紹今日推薦菜色

終於可以吃飯了~

好餓!!!

 

櫻花蝦花生

甜甜的~好適合當開味菜

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鮪魚生魚片 $350

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看看那個鮪魚的厚度

超級厚的啦!!

咬下去非常的軟~~

估溜估溜

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近拍~~真得夠厚吧!!

非常新鮮~不愧是蟬連王

色澤也很鮮豔

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三杯魚膠 $400

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三杯加入九層塔炒香的魚膠

膠原蛋白豐富滿滿

主要是鯊魚的唷!!!超及特別~~

味道濃厚~好香

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胡椒風螺 $250

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好大一顆的風螺

用胡椒下去炒

蠻嗆的(糊焦味濃厚)

風螺肉飽滿(看圖看圖)

有特地把每顆的肉都挖出來

這樣才看得清楚!!!!!!!!

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建議直接吃就好

味道非常夠

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櫻花蝦炒飯 $120

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特選外銷日本ISO認證的櫻花蝦,台灣蒜頭、花東百米

飯粒粒分明

難怪櫻花蝦好香

完全沒有油膩的感覺(蝦子應該會油阿)

可能有特別處理手法吧!!

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炒三娘尾 $250

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鯊魚的尾巴

今天兩道魚都是鯊魚耶

完全不同味道

三尾娘偏酸酸的口感

尾巴膠質也很多

QQQ的~~雖然有辣椒但一點不會辣(怕辣)

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魚翅丸湯 $50

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好大一顆魚翅丸

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內餡有蝦子香菇木耳等等

當然有滿滿的魚翅阿!!

湯非常的清淡

完全不會鹹好順口~

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蜂巢蝦 $550

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好大一片

新鮮蝦仁、麵衣、雞液順勢灑下油炸

外酥脆、內蝦甜,極富多層次口感!

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附贈醬料

類似僵醋的醬料

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服務員很貼心

還會做桌邊處理

切切切~~

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切一切

量還是很多(超飽的)

外皮真的好酥好脆

可以吃到蛋黃的香味

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內餡有滿滿的蝦子

非常的香~

完全數不出來到底有幾隻蝦

每吃一口就會咬到蝦子

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飯後水果

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當天有很多客人

這是別桌的菜餚

大家就參考參考~~

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佳珍還有販賣一些產品

喜歡的話都可以選購

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這次的海鮮之旅

補補補~~全身補滿滿

味道果然還是一樣

沒有改變

想吃海鮮來東港就對啦!!

一桌吃下來2000元有找~

 

 

推薦給大家~希望你們會喜歡 

每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

覺得不錯的話,可以去試試看歐

 

 

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http://hongkozue.pixnet.net/blog

 

 

 

-------------佳珍海產餐廳------------

電話:08-835-4898

地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號

營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00

http://www.torocaptain.com/index.htm

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