隱藏在巷弄間日式食堂

價格親民~值得一探究竟

丼飯 壽司 燒物 生魚片 手捲 關東煮 烏龍麵 等等

種類多樣化~

很愛日本料理的Kozue,是個日本中毒者XD

每次只要發現日本料理一定會去嚐鮮

這次來嘉義遊玩又找到一間不錯的日式料理店囉!!

位於興中市場旁邊

是條單行道,所以車子進出要非常注意

建議停在附近的停車場或是中山路上的停車格

千萬不要亂停歐!!!

 

日本料理當然要走日式風格阿!!

木製設計~外面還有長條座椅供大家等後時可以坐

上面還有設計遮雨棚(貼心

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外面有版版告知今天有隱藏好料

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店內環境

有吧檯式座位跟兩人四人座位

一樓層,擺起來空間還算ok

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在日本幾乎都是吧檯式坐位

為了給上班族的需求拔!!

或是下了班來日本料理店小酌,跟坐吧檯區的人一起飲酒

就算多人來用餐,也都喜歡坐吧檯區(才有FU吧!!)

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還有可以看到老闆做菜的認真模樣

笑~~~

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食材很新鮮,可以從透明玻璃看得很清楚

也可以看到今日有什麼好料生魚片是吃得到的

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老闆的收藏品~有海賊ㄝ!!!

我要成為海賊王

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無臉人、豆豆龍、不倒翁~

充滿日本的各種小玩意,彷彿來到日本用餐

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花樂食堂菜單

只要是日本料理,這裡都有~

丼飯 壽司 燒物 生魚片 手捲 關東煮 烏龍麵 小品

喜歡吃什麼點就對啦!!

種類那麼多一次點不完,就分多趟來阿!!(根本在對自己說

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門口版版寫的~私房好味

不定時每天都不一樣,要碰運氣的!!

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店家有提供茶水,自行取用~

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點完餐後會先送上丼飯附贈的小菜跟湯

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本料理必備~醃蘿蔔跟毛豆

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非常清甜的湯,配丼飯剛剛好~

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胡麻芙蓉豆腐 $60

日本料理必吃~

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花樂食堂家的最特別的是上面的蝦卵

蝦卵咬下去脆脆的口感再搭配胡麻醬汁非常開胃

上面還有白芝麻,香氣又增添不少

還可搭配生菜一起享用,清爽可口~

一般都只有豆腐加醬油而已又鹹

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芙蓉豆腐吃進嘴裡散發清雅蛋香

單吃豆腐也很好吃,滑嫩滑嫩

非常適合老人家吃~

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綜合炙燒生魚片 $210

平常都是吃生魚片,今天想吃點不一樣的炙燒

不敢吃生魚片的,炙燒是你們的好選擇~

有四種生魚片,今天買到什麼魚就會出現什麼魚

每天市場現買,青阿!!(新鮮)

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上面有金桔可以灑上,酸酸滋味

也可以加哇沙比食用~

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鮭魚

油脂較多~肥嫩肥嫩

生魚片或是炙燒都很好吃

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旗魚

色澤稍白透亮,口感Q彈

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鮪魚

肉質顏色較深,口感嫩

也是Kozue最喜歡的魚~哈哈

尤其黑鮪魚季節,總是默默吃了不少黑鮪魚XD

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紅魽

高體鰤又稱杜氏鰤

油脂特別肥厚,當作生魚片口感滑嫩,入口即化

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搭配哇沙比,山葵嗆嗆的

好吃!!

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炙燒生魚片還有附贈海帶

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不敢吃哇沙比的可以搭海帶一起吃~

又是不一樣的口感歐!!

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胡麻牛肉串 $90

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日式料理一定要有燒物阿!!再配個啤酒多對味~

肉質呈現鮮紅色~

牛肉咬下去軟嫩,烤的嘟嘟好!!

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只吃牛肉串多無趣,搭配洋蔥絲後口感更上一層

胡麻香很夠

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烤雞肉串 $50

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先灑上金桔~酸酸甜甜

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烤的焦焦的雞肉串

外皮脆脆,雞肉很嫩

有點蜜汁的味道~

一串一下就吃完了,再來一串~~

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秋刀魚一頁干 $100

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灑上金桔~

花樂食堂很特別的還有...都是使用金桔

一般都是檸檬,比起來真得比較喜歡金桔耶!

雖然都是酸的,但金桔較香,也不苦澀

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灑上金桔後整隻秋刀魚前後顏色更鮮明

有沒有發現整隻魚都沒有刺耶!!

一般秋刀魚刺很多,老實說平常不怎麼愛

但還是會吃,也常被刺噎到> <

不愧是私房菜!!好險有點這道~~

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油脂滿滿又肥美~一直在滴汁

秋刀魚富含優質蛋白質及DHA、EPA

容易消化又可防治高血壓、動脈硬化

魚肉中也富含預防老化的維生素E和預防貧血的維生素B12

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原味的就很好吃了,再沾上胡椒鹽更香

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蛤蜊蟹肉丼 $180

附贈小菜跟湯品

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花樂食堂丼飯種類多樣化

生魚跟熟魚都有~熟食丼飯更是兩百元有找

很少看到蛤蜊丼飯

蛤蜊很大一顆,肉質飽滿

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蟹肉也很大一顆,肥阿!!

蛤蜊跟蟹肉的數量都算多~

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雞蛋、洋蔥、香菇用量毫不手軟

Kozue本身除了愛吃壽司另一個就是丼飯

只要店家有丼飯一定必點~

因為非常方便一碗就可以吃飽

尤其把蛋加入在飯中,濕濕的口感很喜歡

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一般外面的都沒有配菜~

花樂食堂家的搭配蔬菜一起享用,健康滿滿

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飯很Q軟,不喜歡硬邦邦的飯

融合配料一起好食啊!!

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玉子燒 $70

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日式料理店必出現美食~玉子燒

每次到日本也很喜歡點來吃,甜甜的好好吃

但花樂家的微甜而已(真是太好了

平常吃到的都太甜了!!

蛋香味十足,一整片也很厚實

營養百分百!!

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不喜歡吃原味的,可以搭配七味粉一起食用

又是另一種口感唷!!味道較重~

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湯烏龍麵 $120

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烏龍麵也是日式料理基本盤

滿滿的配料,蝦子、豬肉片、魚板~

吃不下東西時,點一碗烏龍麵最適合了

短時間用餐,點一碗烏龍麵也能飽飽

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高湯清甜,喝了會回甘

完全沒有亂加其它不該有的東西

一喝就知道!!(對某些東西特別敏感)

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QQQ彈烏龍麵~~

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營養滿分雞蛋、青菜、厚實蛤蜊

這一碗裡面料還真不少~

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散壽司 $260

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滿滿的生魚片配料

鮪魚、鮭魚、玉子燒、蝦卵、小黃瓜等等~

今日有什麼生魚片,這碗裡面就會是什麼!!

這樣每次來都頗有驚喜感的~

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喜歡吃各種口味的生魚片

點這一碗就對了!!一次就能滿足您~~

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搭配醋飯好好吃~米飯香,醋飯酸酸口感

跟我一樣第一次來點碗丼飯就對啦!!

再搭配一些小菜跟燒物

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握壽司~~

其它客人點的

看起來就粉好吃!!海膽ㄝ~~~

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花樂食堂家的口味偏清淡

沒有鹹鹹的膩口感

沒有雜七雜八的添加物

食材都是最新鮮的~生魚片就是要新鮮阿!!

真材實料,現點現做~

今日市場買到什麼食材就賣什麼

賣完了就沒有了,所以建議請早~~

好好食~趕快出發去用餐吧!!!

喜歡吃健康食物的大家千萬不要錯過

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每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

覺得不錯的話,可以去試試看歐

 

 

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http://hongkozue.pixnet.net/blog

 

 

 

-------------花樂食堂------------

電話:05-222-3060

地址:600嘉義市東區興中街117號

營業時間 11:30~14:00 17:00~20:30

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