真材實料從不添加任何味精與添加物

菜色完成後急速冷凍,鎖住料理美味

只要使用家中廚具,便能輕鬆復熱,享受到如同五星級飯店端出的佳餚

2017年菜最佳選擇,吃的安心健康

中式「珍品佛跳牆」與西式「德國豬腳」組合,嚐鮮價一套只要1,998元

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今年就快結束了~~11月了耶!!!好快

自從開始記錄生活後,其實今年過的蠻充實的

雖然拉哩拉渣的事情頗多,但這不就是人生~~讓自己忙碌一點時間也過得比較快

明年過年在1月份,比以往都還早,最近陸陸續續都有看到年菜開始預購了

所以趕快來分享阿

現在的家庭工作忙碌,過年根本也都懶得動腦筋

而且網路發達,店家也都會推出優惠的年菜組合

超級方便的~人多時就多買幾套就好了!!完全不需要傷腦筋要準備什麼!?

中保無限+∞ 復興空廚

 SIGMU集團下物聯網智慧生活的實踐者「中保無限+∞ 」與最高食品安全規格中央廚房「復興空廚」

可能對於中保無限+∞ 比較陌生,但復興空廚相信大家一定都有吃過XDDD

最近復興航空事件,我們都以為復興空廚跟復興航空是同家公司,很怕分享了大家卻不能購買

詢問過後才知道復興空廚現在是中保無限+∞的關係企業,年菜還是可以吃得到

復興空廚堅持傳遞食物最原始的風味,真材實料從不添加任何味精與添加物

目的就是讓大家吃的安心健康

2017年強打年菜,推出中式「珍品佛跳牆」西式「德國豬腳」供大家選擇

嚐鮮價一套只要1,998元~就可以享受「五星級」主廚研製年菜

只需復熱即能享用,來看看我們如何處理的

送來時真的有嚇一跳,超大盒的(一定要冷凍)

 

珍品佛跳牆年菜組合

珍品佛跳牆、滷梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥

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相關說明背面都有標示

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可不是一般箱子是保麗龍,食材的新鮮做到最完善

每道料理都真空包裝

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珍品佛跳牆、滷梅干扣肉、紅燒番茄燉、牛腩八寶芋泥

本來以為都是袋子包裝而已,復興空廚根據不同料理卻選用不同的包裝

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復熱方式說明

附有說明,不知道該如何處理看這就對了~~

珍品佛跳牆、滷梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥

事先將全部食材拿到冷藏解凍

選用電鍋或蒸籠加熱(依據個人喜好可斟酌加熱時間)

就是那麼簡單XDDDD

珍品佛跳牆食材,分為1.2.3.4,依序裝入即可

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栗子、鴿蛋、小花菇、滷豬腳、炸小排去骨、帶皮雞腿肉丁、魚皮、干貝、鮑魚、芋頭

超多料的XDDDD

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食材放入後,電鍋按下去即可(大約60~70分)

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紅燒番茄燉牛腩

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滷梅干扣肉

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八寶芋泥

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以上全部用蒸籠(大約20分左右)

選用蒸籠的好處,一次解決

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珍品佛跳牆組合上桌

珍品佛跳牆、滷梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥

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紅燒番茄燉牛腩

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平常就愛吃牛怎麼能放過呢XDD

牛肉燉的好軟好嫩,切小塊一點老人家也都能食用

裡面有加入番茄碎肉,醬汁有點酸酸的口感

不會死鹹,如果拿來拌麵一定也很棒

當然不只酸而已,有一點微微的辣,但又不至於很辣

就像是韓式辣醬的口感,非常的特別(喜歡

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珍品佛跳牆

栗子、鴿蛋、小花菇、滷豬腳、炸小排去骨、帶皮雞腿肉丁、魚皮、干貝、鮑魚、芋頭

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超澎湃的料~滷、蒸、泡、炸食材都有,每次撈都是不同的食材,要特別選定哪個還撈不到XD

當然處理上會更加繁雜,需要歷經6~7小時(我們只需要1小時就能食用)

融合了多層次烹煮的食材,口感上會更加豐富

最特別的是加入了歐式料理才會出現的的義大利牛肝菌菇

由於完全不加味精,調味來源多自牛肝菌菇

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炸小排去骨個人也很喜歡,一般很少看到

特製的滷豬腳也值得試試,這甕佛跳牆跳脫了以往對於佛跳牆的口感

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芋頭綿密密,鴿蛋很QQ

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滷梅干扣肉

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台式料理怎麼能少了這道XDD

現在的人對於吃的比較挑,喜歡吃滿滿的肥肉的人也較少了

肥瘦比例3比7,吃起來比較不油膩

咬下去雖然肉比較多,但是會更凸顯肥的Q度

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搭配融入特殊醬汁的梅干菜,再來一碗飯(很下飯)

不愧是經典中之經典XDD

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八寶芋泥

蜜棗、金桔、紅豆、紅棗、蓮子、葡萄乾、冬瓜糖、黃納豆

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甜點用這道也很威,這可是古早味呢~~

加入八種食材,當然口感會多層次

想要每一種都吃到可是要花上工夫尋找~~哈哈哈

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最下層是用大甲芋頭與紫地瓜打成泥,口感上面會更綿密

有點傻傻分不清的感覺XDD甜而不膩

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脆皮德國豬腳年菜組合

脆皮德國豬腳、法式烤鴨胸佐蜂蜜芥末醬、百合時蔬繪猴頭菇、南瓜塔

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相關說明背面都有標示

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一樣都是真空包裝,整盒很重XDD

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脆皮德國豬腳、法式烤鴨胸佐蜂蜜芥末醬、百合時蔬繪猴頭菇、南瓜塔

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復熱方式說明

脆皮德國豬腳、法式烤鴨胸佐蜂蜜芥末醬、百合時蔬繪猴頭菇、南瓜塔

事先將食材拿到冷藏解凍(豬腳要提前一天、南瓜塔不需解凍)

選用烤箱、蒸、微波加熱(依據個人喜好可斟酌加熱時間)

這個組合比較複雜~以下跟著動動手

德國豬腳是一整隻一整隻一整隻

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需提前一天解凍

放入烤箱烤4~5分鐘

酸菜可用電鍋或微波爐加熱

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烤箱預熱5分鐘後,冷凍直接拆袋烤15~20分鐘

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事先將食材拿到冷藏解凍,加熱15~20分鐘

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用蒸籠一次加熱較快

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冷藏完全解凍後直接切薄片即可食用或是用微波爐加熱1分鐘

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脆皮德國豬腳年菜組合

脆皮德國豬腳、法式烤鴨胸佐蜂蜜芥末醬、百合時蔬繪猴頭菇、南瓜塔

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脆皮德國豬腳

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整隻豬腳XDDD

先把豬腳滷到入味,再火烤~皮才能那麼酥脆

會建議自己在烤的時候,可以久一點或是慢慢烤~會比較焦

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外皮香Q、肉厚實鮮嫩又多汁,膠質很多~膠原蛋白阿!!

搭配酸菜及黃芥末醬又是另一番風味

不愧是源自於巴伐利亞火烤豬腳招牌

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法式烤鴨胸佐蜂蜜芥末醬

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鴨胸肉超厚實,家人都以為是鵝在那爭論~~哈哈哈

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我們是沒有微波,直接解凍切片

血紅色的肉經過冷凍還是看得很清楚,很入味~帶有甜甜的口感

沾黃芥末醬吃會更有味道

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百合時蔬繪猴頭菇

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百合、筍子、猴頭菇、豆腐、毛豆、牛蒡

這樣一盤再加一碗白飯,一個人時當飯吃就很夠了XDD

全部食材都很入味

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南瓜塔

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飯後就是要配甜食,雖然說南瓜塔是甜食但也太健康了吧!!

帶皮的南瓜整個滿滿滿爆出來

下面可是塔士達內餡

外皮雖然冷凍過,但重新烤過還是可以酥酥的

南瓜濃郁加上甜甜的內餡好食

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本來以為年菜經過冷凍後再加熱味道會不怎麼樣

實際上還不錯耶!!最喜歡豬腳、南瓜塔、佛跳牆、芋泥、牛腩(也太多道)

最怕的還有不美觀或變形,這樣端出去招待客人也不好看~

但完全沒有這個困擾,根據不同食材選用盒子或袋子裝(這點個人很喜歡)

年節將近可以參考參考唷!!預購優惠cp值很高

還能二選一耶!!

 

 

抽獎活動

來來來來來~~好久沒抽獎了

這次要送大家吃年菜唷~~兩種組合讓您自行挑選

趕快到粉絲專業參加抽獎活動吧~~~

只需要公開文章+底下留言想吃哪套就送您吃

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如何購買

中保無限+∞ 官網或門市都買得到

  門市目前僅有台北、新北六個點

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 本篇為體驗文

每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

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