植物性油
也就是米糠油
米粒中最有營養價值米糠與米胚芽
適合乾煎、熱炒、油炸、烤箱料理、沙拉使用
提供均衡的營養
市面上很少看到玄米油
最近又慢慢的出現了，其實也就是米糠油
但之前有一些問題，所以後來改名成玄米油
其實是因為製程的問題，並不是本身油品的問題
大家可以上網查看看唷！！
玄米油嚴選米粒中最有營養價值米糠和米胚芽部位
油中富含多種對人體有益的成分與膳食纖維
這幾年一直都是大家很喜歡使用的食用油，而且是屬於植物油
這次我們要分享的是～～紐西蘭進口Alfa One玄米油
收到時包裝得很安全
Alfa One 玄米油 一罐（1000ml）
油中富含天然抗氧化劑γ穀維素與天然維生素E
高發煙點250℃，食物不會沾黏到鍋子
玄米油製程費工又費時
台灣較少大量發展玄米油，幾乎都是進口的
Alfa One玄米油產地是泰國
不專業小廚手開始
玄米油其實跟一般的油是一樣的
雖然差別在於萃取原物料不一樣，但對人體好處多多
而且不管是要當沙拉、乾、煎、煮、烤炸皆可以
那我們就先用涼拌沙拉
玉米筍＋秋葵＋薯泥
把玄米油淋上去就可以囉
其實玄米油的味道還不錯耶ＸＤＤ
沒有那種很油膩的感覺，也沒什麼味道～
煮麵
把喜歡的料備齊，喜歡吃什麼就準備什麼
加入一些玄米油炒一炒就可以囉～～
色澤也變好美
上菜
蔥爆牛肉
附上影片給大家參考
都不需要加太多油，輕鬆簡單就能完成～～
而且真的不會沾鍋，完全不需要擔心
燙青菜
加入鍋裡燙青菜也很適合
油亮油亮的青菜，一整個胃口大開
就連小朋友也很喜歡玄米油的味道
沒有很重油味的玄米油
主菜時也不會有很重的油耗味
這幾年台灣也很瘋食用玄米油
讓我們吃得健康無負擔
大家可以參考看看唷：）
本篇為合作文
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
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