Lion Fun ❤

來自日本鹿耳島的拉麵，可是在台中才吃得到的美味

另外還有「北一蘭、中一凜」的封號

拉麵均一價格$280元，還附贈九宮格小菜，CP值很高

每日新鮮熬煮的湯底，適合台灣人的口味

台中拉麵推薦、食尚玩家推薦拉麵、IG網美熱門打卡點

朋友們口中狂推的日本九州拉麵店，還沒開門外面就已經有人在排隊囉！！

不接受訂位，採現場排隊，這也是這家拉麵的特色ＸＤ

每次到日本一定要吃好幾天的拉麵，回來後還是會讓人念念不忘

不過道地的拉麵在台灣還是比較少，畢竟要合乎台灣人的口味，基本上都會重新調配過

這家拉麵店是我們吃完過後覺得很有日本味道的哦！！

一凜拉麵

一凜拉麵-位置

靠近台灣大道，在忠明南路和長春街的T字型路口

日式風格建築物非常的明顯，不管是白天或是晚上都會注意到！！

門口可以停機車，如果是汽車的話只能停一台，但附近都有停車場

另一家分店一凜拉麵（興大店）在國光路上

一凜拉麵-環境

一進門就可以看到抖大的介紹，引進日本鹿兒島拉麵技術，整個搬回來台灣ＸＤＤ

選用六白黑豬所熬製的精華白湯，再加上台灣當地的豬骨，熬煮十幾小時而成的黃金比例湯頭

用餐區分為兩大區塊，一個是吧檯，就算一人用餐也不尷尬

而且可以看到師傅在料理的過程，也不會無聊！！

另一區則是有濃濃日本風味的環境，大約有三十個位子

每桌都有隔閡，不會干擾到其他人

真的很有日本的味道哦！！感覺晚上會更有ＦＵ

在後面還有一個包廂，如果有需要也可以詢問店家：）

一凜拉麵-菜單

先選口味，再選湯頭，每碗拉麵均附招牌九宮格小菜與普洱茶

六種口味～香濃原味、香煎胡麻（微辣）、海洋魚介、爽脆青蔥（微辣）、火辣激辛（超辣）、銷魂黑蒜

湯頭～豚骨湯、雞白湯

雖然是我們看過最簡單的菜單，但是一看就懂，均一價$280元！！

另外還有激活牛奶蛤蠣拉麵　$360元

說到這一碗拉麵就是讓我們很飲恨的，因為沒有吃到（哭～～）

低消$80元，飲料有需要都可以跟店員說！！

用餐前會先送上菊普茶，味道不會甜，沁涼解渴消暑無比

一凜拉麵-餐點

招牌九宮格小菜

小菜會不定期更換，每次來吃到的都不一樣！！全部都是店家自己做的，讓人相當安心：）

有涼拌、滷煮、酥炸、醃漬，健康依然有顧到，不是單一種類型

京風春雨沙拉、味噌優格黃瓜、肥美佃煮秋刀魚、繽紛五目絲、酸溜溜海帶芽

韓式辣味馬鈴薯、黑溜溜木耳絲、揚出黃金豆腐、日式唐揚羽手

名稱有創意，口味也很特殊，自己很喜歡海帶芽，真的頗酸ＸＤＤ

秋刀魚處理的很不錯，味道夠又沒有魚刺，唐揚雞鮮嫩多汁

銷魂黑蒜拉麵（豚骨湯）$280元

每一種口味都能選不同的湯頭，這一碗我們搭豚骨的！！

一碗份量不少，男生吃也很夠！！

麵條統一都是細的，可以客制化看是要軟一點或是硬一點通通可以

我們當天選擇正常的，Ｑ彈咬勁恰到好

細麵條能快速把湯汁吸附進去，味道很香

裡面有一整片的叉燒肉，大塊吃超滿足的！！

就連叉燒肉都有吸附豚骨湯汁呢～～肉質鮮不死柴

最大的特色就是店家自己提煉的黑蒜油

其實蒜頭沒有處理好是會苦的，但這碗湯頭非常的甜，與豚骨也很搭！！

會有蒜香味卻不會很重，不敢吃蒜頭的朋友也都能嘗試看看，喜歡蒜頭的更不用說，一定超愛

平常較少喝豚骨湯，有時候都會覺得有一種ㄏㄟ味，或是太過於濃稠，這一碗處理的還不錯！！

如果覺得太鹹，也都可以請店家重新調整哦！！

爽脆青蔥拉麵（雞白湯）$280元

蔥蔥控會瘋狂的一碗拉麵（舉手舉手！！！）裡面有滿滿滿的蔥花阿！！

本身有辣度，主要是提味，不吃辣的話也可以請店家不要加

滿滿滿的蔥花～～～超級愛的！！

大家可能會擔心是否會辣，實際上已吸附湯汁

而且還有柚子胡椒的香味，完全不需要擔心，反而增添許多層次感！！

店裡的叉燒肉是都一樣的，但這一碗有切片，可以看到肉相當厚實

吃完後會覺得不夠，想要再來一塊！！

雞骨熬煮的湯頭本身味道會比較淡，但放了一陣子後，會浮出整層的膠質

拌一拌搭配吸附湯汁的麵條享用，可以看到上面多了一層光澤感，油亮油亮的！！

喜歡吃清淡口味的朋友我們會推薦雞骨，濃郁的話則是豚骨

但還是會跟原本選的口味有所不一樣，蒜頭與蔥花是兩種不同風味的拉麵

下次來一定要吃到飲恨的激活牛奶蛤蠣拉麵！！

道地的九州鹿兒島拉麵，相當超值，可以吃到拉麵與九宮格小菜

一凜拉麵很推薦給大家：）

更多文章分享

http://lionfun.tw/blog

相關連結

一凜拉麵（總店）

一凜拉麵(興大店)

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考～請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

一凜拉麵（總店）

✈地址：台中市西區忠明南路46號

☎電話：04-23292992