放假與下班後的好去處，最近真的越來越喜歡居酒屋了～哈
顛覆以為對於居酒屋的想法，不單單只是小酌，而是可以品嚐到美味料理
比起傳統日本料理店，這家居酒屋的餐點反而更專業呢
不定期都會進一些當季的食材，相當新鮮價格親民
以食材與品質來說，讓人相當推薦，就算不小酌也很適合家庭與朋友聚餐
藝居酒屋
對於我們來說這家日本料理店已經久仰大名了～哈
擁有刀工厲害的師傅與多樣創意料理，每每來都會有驚喜，回訪率很高
食材新鮮，都是師傅親自跑漁市採買，拒絕使用冷凍及二流食材
從平價串燒到主廚推薦的高檔私房料理都有，滿足不同消費能力的朋友
藝居酒屋-位置
位在於雄商斜後方，復興二路上
附近好停車，開車族也免擔心（喝酒不開車，開車不喝酒）
距離寒軒國際大飯店也很近，以地理位置來說不難找！！
藝居酒屋-環境
日式居酒屋環境，溫新舒適！！
店內座位其實還算多，裡面不會有任何的菸味！！
抽菸的朋友都會坐在外面，天氣越來越涼外面舒服不悶熱
就算一人來用餐也不尷尬，都有吧檯區可以入座
日式居酒屋環境大多都是這樣，下班或是放假小酌，與旁邊不認識的人聊聊天也不錯
藝居酒屋-菜單
生食、熟食、壽司、炸物、海鮮、串燒、沙拉、涼拌等等均有，商品非常多樣！！
除了既有的菜單外，每天會有限量的手寫菜單哦！！
都是新鮮剛進貨的食材，也是平常吃不太到的
店家很不錯的一點是會主動介紹與推薦，也會詢問料理方式
或是指定價格，請店家直接搭配料理，不需要煩惱今天要點什麼ＸＤＤ
客製化又能隨時調整，我們很喜歡這服務
藝居酒屋-餐點
小菜（招待）
每日的小菜會不一樣，醃製的很入味，胃口大開！！
人刺身$230元（時價）
鮪魚、鮭魚、海鱺、鰭魚、紅魽肚、落石產水章魚
每日新鮮的生魚片，除了一般常見的食材外，還有特別的水章魚
章魚口感吃不出來是生的呢～～脆口美味！！
其它的生魚片食材真的很鮮，搭配嗆辣哇沙比爽口
和風野菜沙拉 $120元
也是一道很開胃的沙拉，新鮮蔬果多層次豐富口感
酸酸甜甜的，養生又健康！！
松葉蟹甲羅燒 $500元
高檔松葉蟹這裡也有耶！食材可說是精挑細選阿！！
已經處理過了，烤一下就可以直接吃囉！！
完全不會吃到蟹殼，味道很鮮！！
底層有蟹膏可以搭配享用，吃完整個好罪惡阿～哈哈
可以吃到最新鮮的松葉蟹，超級滿足的
北海道秋刀魚握壽司2貫 $200元
當日特色還有這！！！生的秋刀魚與炙燒過的
是我們第一次吃到生的秋刀魚，沒想到整個可以忽略它是生的，沒有腥味，肉質又嫩
炙燒過的外層會比較有口感，兩種口感是完全不一樣的！大推
竹筴魚握壽司、白魽魚握壽司 $70元
沒有腥味生魚片讓人又愛又恨！！
平常比較常吃炸的竹筴魚，原來生魚片也不賴呢！！
白魽魚也是較少見，不愧是頂級食材
鮭魚親子握壽司 $100元
炙燒甜蝦握壽司 $120元
炙燒過的甜蝦味道更鮮甜，上面的點綴整個大大升級！！
逼波逼波的鮭魚卵在嘴裡化開～好喜歡阿！！
外層是用鮭魚包住，還在滴汁呢！！
培根三色串 $70元
搭配番茄、玉米、筍蘆筍，一次滿足三種味蕾！！
烤物處理的很好，味道也夠！！
雞肉串 $40元
鹽烤過的雞肉串，味道不死鹹，雞肉很嫩！！
雞物串 $40元
醬燒烤過的雞肉串，中間還有搭配蔥
藝居酒屋的烤物真的處理的很讚，難怪每一桌都有點！！
炒烏龍麵 $150元
當然不能少了主食，裡面有海鮮與蔬菜，烏龍麵軟Ｑ彈牙！！
跳躍著的柴魚片，拌一拌後越來越香！！
酥炸比目魚 $450元（時價）
不一定每天都有的食材，價格也都依照時價，不會亂開價！！
炸過的比目魚不需沾醬還是保留魚的鮮味
外皮酥脆，咬下去幾乎入口就化，老人家與小朋友也適合
本身沒有魚刺，接受度很高！！
和風雞丸鍋（小）$250元
一般都是海鮮火鍋或是肉片火鍋，第一次看到雞丸子
店家自己製作的丸子，新鮮還讓我們自己加！！
味噌湯頭搭配菇類、海鮮、蔬菜等等食材，大家一起分享剛剛好！！
本身湯頭也是自己準備的，甘甜好喝！！
特製雞丸口感Ｑ彈軟嫩，口感很特別，大家可以嘗試看看！！
雞肉與餃肉搭在一起，很獨特的滋味
菊花豆腐 $80元
需要200刀才能料理出這道菊花豆腐
人人看到都會眼睛發亮，豆腐嫩口，超酷的阿！！！
豚肉味噌烤 $200元（招待）
來這裡用餐的朋友，最後店家都會招待不同的料理
豬肉很有嚼勁，味噌醬汁烤過後散發於滿嘴，好食
檸檬汁 $100元
柳橙汁 $80元
不喝酒也有飲品可以選擇，像我們就是一般家庭聚餐，居酒屋也很適合
餐點有創意服務好，來到藝居酒屋可以吃到很多獨特料理！！
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每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
覺得不錯的話,趕快筆記拔
藝居酒屋
✈地址：高雄市新興區復興二路123號
☎電話：07-215-2302
☼營業時間：18:00～02:00（週三公休）
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