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結合義式料理與西班牙料裡，在台南可是人氣很夯的餐廳

像我們當天就訂到八點才有位置，進去時也還有不少人在用餐

提供義大利麵、燉飯、特製分享餐、小料理等

餐點落在兩百多元左右，另有附飲品，算是很超值

餐點非常有特色，讓人念念不忘，很值得再回訪

歐培拉義式餐坊

隨著到訪過的餐廳越來越多，我們的嘴似乎也越來越挑了～哈

每次在找新餐廳時都會研究一番才決定！！

這回找到一家在台南評價很高的義式餐廳，除了義式料理外還有西班牙料裡可以選擇！！

▍歐培拉義式餐坊－位置

位在於開山路上，旁邊是福德祠廟，如果開車來的話附近有很多停車格

但由於是在小巷中，很容易錯過，建議眼睛要張大ＸＤＤ

距離台南女中與國立台南大學都很近

▍歐培拉義式餐坊－環境

老屋房子格局會比較窄一點點，但大致上不會很擁擠！！

除了一樓外還有二樓呢～～店內桌數算多，建議巔峰時段用餐要訂位

餐具茶水自行取用

二樓空間會比較大一點點，很適合團體包場！！

環境溫馨，給人很舒服的感覺：）

▍歐培拉義式餐坊－菜單

小料理、義大利麵、燉飯、特製分享餐、前菜

義大利麵與燉飯均有附飲料，小料裡與特製分享料裡可加價$50元附飲料

▍歐培拉義式餐廳－餐點

特調奶茶、檸檬蜂蜜

奶茶香濃好喝，味道不會太甜；檸檬蜂蜜酸溜溜的滋味很討喜

主廚濃湯　$50元

先來一碗店家自己熬煮的濃湯墊墊胃！！

芋頭綿密細緻，不會沙沙的，味道香濃美味

不會太鹹，整體口感還不賴！！

瓦倫西亞風味豬肉烤飯　$350元

是店裡人氣很高的商品，賣完就沒有了！！

米飯是選用義大粒米下去敦煮，口感軟硬適中，如果有特別偏好都可以事先說

這一個燉飯是先把食材烤過後縮汁，再加入米飯燉煮，最後再烤一次

所以非常的入味，米飯本身香氣濃厚，但是又不會死鹹

內餡有肥瘦肉、番茄、甜椒、杏鮑菇等等，是一道很特別的料理

最特別的就是這西班牙臘腸，口感很像豬肉乾，吃起來鹹鹹的有起司香氣

平常不怎麼愛吃臘腸的我們，相當喜歡這西班牙臘腸

蒜味橄欖油野菇　$220元

另外附有拖鞋麵包，如果吃不夠也可以單點，只要$30元

千萬不要小看這一鍋菇菇，超級厲害～～

本身就很喜歡吃菇類的我們，看到這滿滿的野菇整個很興奮

本身菇類是用橄欖油下去煨煮，橄欖油香氣味道很重，雖然會油膩，但是橄欖油對人體很好，可以多吃點

搭配上酥酥脆脆的拖鞋麵包，會讓人忍不住多沾一些橄欖油ＸＤＤ

煙花女寬麵義大利麵　$280元

別於以往吃到的細麵條，這一款義大利麵是選用粗麵條

煙燻鹹豬肉香氣夠，肉質很嫩，肥肉入口即化

不管是單吃或是合在一起吃都很美味

很特別的醬汁，是用鯷魚酸豆魚醬製作出來的，甜甜的

麵條本身覺粗很有嚼勁，要多咀嚼擠下，但還是保留彈牙口感

醬汁本身不會很鹹，攪拌均勻麵條會吸進去

松露起司烘蛋　$200元

每次看到松露都會讓人無法自拔～～哈哈！！必點

有需要也可以另外作成蛋奶素哦

起司烘蛋切開後會滴出起司，滿滿的起司與蛋香～～瞬間又餓了

澎澎的烘蛋烤的外皮焦焦的，裡面還有加入甜椒，不單單只是在吃雞蛋

是一間會讓人想要再回訪的餐廳，當日的燉飯讓我們很有驚喜感

下次會想要再試試看其他的餐點，感覺會有新火花

歐培拉義式餐廳很值得推薦給大家哦：）

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歐培拉義式餐坊

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考～請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

歐培拉義式餐坊

✈地址：台南市中西區大埔街30號

☎電話：06-214-4517