加入多種食材爆炒過的石頭火鍋，撲鼻而來的香氣會讓人想流口水
湯頭、蔬菜、副食、主食皆可以自行選擇，與一般火鍋店不一樣
餐點多樣化，也能以超值優惠價加購，相當划算哦，滿足各種味蕾
從中午十一點賣到凌晨三點，對於夜貓族或是剛下大夜的朋友很適合
台南永康火鍋|大橋火車站|碳佐麻里|台南火鍋推薦
上老石鍋 永康店
北部與南部火鍋連鎖店，在網路上評價還不錯！！
之前我們是在高雄小港注意到上老石鍋，沒想到台南也來插旗啦
湯頭選擇多達六種，蔬菜拼盤新鮮，肉品品質不賴，很值得推薦的火鍋店
▍上老石鍋－位置
位在於台南永康，大橋火車站附近，以地理位置來說很方便
對面是全聯，旁邊是很夯的燒肉店碳佐麻里
開車來的話就要找一下，這附近不太好停車，幸運一點店門口可停一台哦！！
▍上老石鍋－環境
空間算是蠻大的，舒適寬敞，可容納68人左右
這種場地也很適合團體聚會與辦活動，整個空間都是自己的
裡面燈光不會昏昏暗暗的，這一點自己還蠻喜歡的
▍上老石鍋－自助區
採自助方式，醬料自行取用，沙茶是自己調配的，飲料也是喝到飽
旁邊有高湯，有需要都可以自行添加，不過服務人員有時候也會過來幫忙加哦
▍上老石鍋－菜單
選湯底（六選一）→選副食（五選一）→選菜盤（二選一）→選主食（多達二十種）
餐點選好後也可以加價變成海陸火鍋，只要$88元，肉品的份量也可以加大，絕對吃飽飽
另外還有四人套餐與兩人套餐可以選擇，對於有選擇障礙的人來說很方便ＸＤ
如果有需要也都可以單點火鍋食材，整個吃下來相當滿足
▍上老石鍋－優惠
上老石鍋有個很特別的優惠，讓人覺得蠻佛心的ＸＤ
來這裡用餐，如果等待時間過長會招待各種不同的商品哦！！
▍上老石鍋－餐點
上老石鍋最大特色在於它的湯頭，先用自製的麻油加魷魚、洋蔥、大蒜下去拌炒
食材的量可以依據個人喜好調整，是獨一無二的口味，這也是店員跟我們說才知道的
湯頭均以豚骨湯為主，如果挑選其他湯頭的話會再給食材自行添加
養生湯底
藥包裡頭放七種藥材，枹杞、當歸尾片、黨蔘、川芎片、桂皮、清花桂尖片
真材實料，湯頭越煮味道會越重哦！！上頭浮出的油脂可以撈掉
湯頭另外還有麻辣、泡菜、香茅可以選擇，看起來都不賴呢～
鮮蝦蛤蜊 $458元
滿滿滿的蝦子與蛤蜊，相當過癮，吃完可是很補的～哈哈哈
裡面有紅蝦、草蝦、白蝦，鮮脆可口，光是吃原味就很鮮囉～～
這樣一盤分量不少，算是蠻划算的！！再來還有會流湯汁的蛤蜊，不會扁巴巴沒肉
上頭有放二片薑片與一小杯米酒，海鮮煮到最後湯頭會比較鹹
可以把薑片先下鍋熬煮，最後再加米酒，湯頭味道會比原來喝到的更鮮甜哦！！
活菌豬＋$88元
想要吃肉的話也可以加價，滿足海陸雙拼的感覺
肉質很新鮮，色澤很美，建議要趕快吃
雖然不是最高等的豬肉，但我們覺得這就很嫩口了，而且沒有ㄏㄟ味
蔬菜/火鍋料菜盤
這裡的蔬菜盤很特別是可以選擇看是要全蔬菜或是有加一些火鍋料的
現在很多人都不喜歡吃火鍋料，常常會看到剩很多，像這就很貼心
不過這邊是選用自己製作的手工火鍋料哦，與外面賣的冷凍火鍋料不一樣
我們建議可以各點一盤，這樣火鍋料也不會覺得太多
蔬菜很新鮮，加入火鍋裡頭湯頭更鮮甜，食材也有吸附湯汁味道夠
再來是火鍋料真的很不一樣，是會讓人想要吃吃看的！！自己很喜歡蟹肉與丸子
手工刀削麵、王子麵
就連副食都有蠻多選項的，手工刀削麵是店裡的特色！！
另外還有米飯、烏龍麵、冬粉可以選擇
麵條有麵粉，在煮的時候要注意，會越煮越濃稠，建議最後煮
起司白醬湯底
起司片與白醬湯底另外給，可自行斟酌加
建議先加白醬一半，再加起司片，之後慢慢加白醬，這樣才不會最後覺得只剩豚骨湯
日本霜降和牛 $598元
我們有加量，所以肉比較多，增量50%＋248元
A4等級的和牛，油花分布均勻，色澤好美阿～～建議趁新鮮趕快下鍋
和牛川燙五秒就可以了，肉質超級嫩的，幾乎入口咬幾下就化掉了，想要吃高檔一點的肉這邊也有
建議完全不要沾醬最美味哦（流口水）！！
火鍋選項多，湯頭很特別，品質還不錯，價位也不會太高
下午時段不休息，營業到凌晨三點，夜晚想要吃熱騰騰的食物這裡超適合
更多文章分享
相關連結
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
覺得不錯的話,趕快筆記拔
上老石鍋-台南中華店
✈地址：台南市永康區中華路796號
☎電話：06-3021689
☼營業時間：11:00～03:00
留言列表
♥ 美食 ♥ (17)