每日新鮮現殺的鰻魚飯，從宰殺、蒸炊、初烤、熟烤通通自己來
堅持選用4尾1公斤規格的鰻魚，也是日本人的最愛
除了鰻魚定食之外，還有豬排、雞腿、味噌魚、牛肉、豬肉定食，選擇多樣化
這裡的老闆相當有元氣，每次來都會聽到洪亮的歡迎光臨
文山特區美食|日本料理|高雄鰻魚飯推薦|鳳山鰻魚飯
▍高雄鰻魚飯－三鰻 うな重
家裡面有愛吃鰻魚飯的老人家，可是在高雄專賣鰻魚的店很少，更別說是鳳山地區了
每次到日本料理店吃鰻魚飯，老人家總是會很失望，覺得味道ｓｏｓｏ
前陣子與朋友到三鰻 うな重吃過後念念不忘，一直吵著要再去吃，直說是每天現殺的很新鮮
我們常經過這裡，一直覺得這家店是那種很高檔的鰻魚飯，這次跟著老人家去後發現比想像中的平價
$320元就可以吃到一碗鰻魚飯，中午與傍晚優惠時段來的話，更便宜哦：）
▍高雄鰻魚飯－三鰻 うな重位置
位在於鳳山文山特區，這附近全部都是吃的這幾年是鳳山最熱鬧的地段，更不用說房價了ＸＤ
也就是往澄清湖的路上，鳳山文橫路！！旁邊是順億鮪魚專賣店
旁邊就有大型停車場，開車來也很方便哦！！
▍高雄鰻魚飯－三鰻 うな重環境
整體空間非常的大，是挑高的樓中樓設計，有著濃濃的日本風味
除了一般座位外，還有包廂式座位，用餐不被打擾
裡面的設計都是出自老闆的想法，就連牆壁上的畫作都是他畫的，超厲害
我們當天進去時就聽到老闆洪亮的歡迎光臨，也會每桌詢問味道如何，相當親切
二樓空間也很大哦，以隱密性來說很適合包場或是辦活動呢！！
▍高雄鰻魚飯－三鰻 うな重菜單
主打就是鰻魚飯，另外還有豬排、雞腿、味噌魚、牛肉、豬肉定食
以品項來說也不會說很少，偶爾想要換換口味都ｏｋ
也有許多烤物或是炸物可以搭配享用，滿足豐富味蕾！！
菜單上有著老闆與老闆娘的Ｑ圖，超級像ＸＤ
早鳥優惠：中午11:00～12:00與17:00~18:00來打9折阿
外帶便當：中$290元，大$500元（附湯）
▍高雄鰻魚飯－三鰻 うな重鰻魚
三鰻的鰻魚都是使用每天現殺的白鰻，在現場可以看到活跳跳的鰻魚
可惜的是當天是晚上過去的，早上已經殺完啦！！不然就可以親眼目睹ＸＤ
新鮮養殖場送達，規格為日本人愛用的4尾1公斤的規格，不是那種大小不一或是劣等的
如果有在北部或是一些高檔的日本料理店看過的話，基本上鰻魚都要快千吧，相對來說這裡很划算
而且選用的品質是好的，現場直接看到食材也讓人很安心：）
▍高雄鰻魚飯－三鰻 うな重餐點
洋蔥沙拉 $60元
開胃清爽的洋蔥沙拉，吃完整個胃口都開了ＸＤ
紫洋蔥搭配上柴魚片，清脆爽口
綜合小菜 $100
都是店家自己醃製的小菜，每日會不太一樣
養生健康的秋葵；三重味蕾的蘿蔔；酸溜溜的番茄
三種味道都很特殊，在別的地方絕對沒有吃過！！搭配米飯享用很解膩
鰻魚飯定食（大）$580元
既然都來了，當然要選大份的鰻魚飯啦！！爽快～～
使用一整條的鰻魚，搭配上各種小菜，前菜、主食、湯、甜點都有
如果想要白鰻與鰻魚都吃的話，可以請店家用雙拼的哦，兩種口味都吃的到
白鰻就是沒有加醬汁的，味道會比較淡一點，但是可以吃到鰻魚真實的原味
日本師傅流傳下來的醬汁，不嫌膩反而帶有回甘滋味
香氣十足入口即化，就算吃到一點點刺，也都可以直接吃下去
鰻魚肉非常的Q彈 , 外皮帶著一點焦香，油脂多
豐富營養的鰻魚以簡單的調味，將原始風味呈現出來
白燒鰻魚其實也很入味哦，帶有芝麻香氣，可以感受到鰻魚的柔細口感
選用日本米，口感軟黏，與醬汁吃再來一碗飯ＸＤＤ
炙燒牛肉蓋飯 $380元
三鰻的牛肉也是許多人推薦的，一樣附湯、小菜、甜點
看看這一碗牛肉蓋飯，料都要滿出來了，超級豪邁ＸＤ
最愛滿滿的蔥花與洋蔥，整碗吃光也不會覺得很膩
牛肉滑嫩口感與醬汁鹹甜滋味非常的搭，難怪很多人推薦！！
小菜與甜點也都是自己做的哦！！秋葵不會澀澀的，紫米紅豆不甜膩
鰻魚玉子燒 $130元
把鰻魚加道玉子燒裡面相當特別，這可是每日限量
軟嫩入口即化的玉子燒鰻魚，家人還以為是香菇勒ＸＤ
酥漿中卷 $160元
酥脆不油膩的中卷，建議趁熱吃，外皮酥酥脆脆，中卷ＱＱ彈美味
日式炸豬排 $180元
大推這裡的豬排，超厚實的！！咬下去都噴出肉汁了，肉質鮮嫩紮實
外面的麵衣酥脆不會分開，可以看到很薄哦！！
旗魚肉捲 $90元
這肉捲也蠻推薦的，很想像中的不一樣！！
內餡是有包料的，不單單只有魚漿，而且是會彈牙的口感
單吃就很有味道了，完全不需要沾醬呢～
這烏梅汁也是店裡的商品，當天老闆有請我們喝，非常解膩不會甜
是自己做的手工烏梅湯，上頭也是他們的Ｑ圖呢～～很可愛
三鰻 うな重已經列入長輩的口袋名單了，想要吃鰻魚飯時隨時都可以去
現殺的鰻魚果然不一樣，就連許多日本人也都會到店裡用餐
三鰻 うな重
地址：高雄市鳳山區文衡路487號（顯示地圖）
電話：07-777-5055
營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
停車資訊：路邊停車
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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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