每年到了年節,總是要想著要送什麼好呢!?到底要送什麼較合適呢

一年就一次中秋節,不吃月餅或是柚子總是會覺得怪怪的,雖然說熱量比較高啦~哈

不過這次我們要推薦的是如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅新推出的產品-爆漿餡金流蛋黃酥

與以往吃到的蛋黃酥口感完全不一樣,外皮像是法式酥皮的口感,內餡則是鹹蛋黃搗碎後融合起司較為酥香又不噎口

本身也是太陽餅專賣店,有著各種口味的太陽餅,也都很適合當伴手禮或是年節禮品

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   ▍中秋月餅推薦-如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅   

說到如邑堂ruyi應該沒有人不知道吧!是台灣唯一蟬聯五屆『全國太陽餅冠軍』之品牌

雖然說太陽餅很多地方都有在賣,台中更是相當多間都有在賣

如邑堂ruyi的產品最大特色就是選用海藻糖,產品皆不會太甜膩

販售的品項也相當的多,太陽餅、芋頭酥、杏仁片、檸檬餅、土鳳梨酥、鳳凰酥、牛軋糖、夏威夷豆塔、蛋黃酥、老婆餅、月餅

如邑堂ruyi - 活動網站訂購

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如邑堂餅家在台北、台中、高雄等地皆有實體門市,對於想要到實體店面購買的朋友很合適

高雄店面其實蠻大的,也很好找,就在美麗島捷運站附近,中正路上

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現場有提供試吃,想要吃什麼產品都可以請店家提供,超佛心的XD

以往都買了就離開了,沒認真試吃過,這次就來好好的吃一輪(誤~~~)

說真的不試吃不知道口味如何!?但也是店家很大方,想要試吃的都能提供(除非沒有)

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光是太陽餅就有五種口味,原味、起司、蜂蜜、黑芝麻、玫瑰,自己最喜歡起司與原味,塔皮很薄

像是檸檬餅、鳳凰酥、老婆餅,也都與它牌的口味不一樣,比較不甜,內餡淡淡香氣味

小月餅也有多種口味可以搭配,小小口嘟嘟好,也比較沒有負擔!!

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當然現場也有很多太陽餅、芋頭酥、杏仁片、檸檬餅、土鳳梨酥、鳳凰酥、牛軋糖、夏威夷豆塔、蛋黃酥、老婆餅、月餅等禮盒可以購買

就算是平常的伴手禮,也是可以拿來當中秋禮盒,不過如邑堂餅家本身也是有推出中秋商品,也是我們這次主要要找的,來看看吧:)

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上款為中秋月餅禮盒(三種口味),下款為新推出的綜合禮盒,外盒我們覺得很美!!

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最後先入手如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅新推出的餡金流蛋黃酥,從外盒到內容物都相當有質感

禮盒設計有著有錢花之巧思,非常的典雅又有含意,內餡為餡金流的寓意

收到禮品的人應該都能感受到送禮人滿滿的用心:)

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一盒裡面有六入,算是很適中,其實不需要過多,誠意最重要!!

當然相對來說,吃了也比較沒負擔,不然現在很多人都會怕吃月餅XDD

一般對於蛋黃酥都有傳統的印象,就是裡面包著餡蛋黃與紅豆或是核桃糕

外皮就是月餅的餅皮,有些皮還很厚,咬下去很常就是皮餡分離,最後都變成分開吃

再來是會覺得較於甜膩或是蛋黃太鹹,可能會不太愛吃內餡

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餡金流蛋黃酥最大的特色就是外皮以西式技巧結合中式餅藝,比較偏向是法式的感覺

口感很像是法式餅乾,但又不會噎口,真的是可以一口塞~哈哈哈

再來是內餡為鹹蛋黃搗碎後融合起司,也是為什麼會比較不甜膩的原因;上頭也有灑滿了高級帕馬森起司提味

適中的鹹度搭配手工熬煮日式紅豆,也是相當加分;本身是用海藻糖,糖度更是減量許多

稍微烤過或是加熱後,流沙內餡就會慢慢的滴出來囉:)

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如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅 高雄中正店

營業時間: 09:00-21:00

電話: 07-2724-888

地址:高雄市前金區中正四路105號顯示地圖

如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅官網

如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅粉絲頁

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台中旗鑑店

地址:台中市西屯區漢翔路220號

營業時間:8:00-21:00

電話:04-2452-0912

 

台中創始店

地址:台中市西屯區漢翔路235號

營業時間:8:00-21:00

電話:04-2452-0917

 

台北開封店

地址:台北市萬華區開封街二段22號(近西門町)

營業時間:9:00-21:00

電話:02-2361-3399


 

 

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)

食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主

 

 

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