苦茶油的好處相信許多人都知道，簡單的拌飯拌麵就可以吃的很美味
就算是一人用餐也可以吃的很開心，不擔心人少開爐的問題
近幾年大家也都非常注重養心，飲食方面也都特別小心，要吃的好又要吃的健康
臺北市小果油茶籽，產季約在每年的10月下旬~11月份，產量非常的稀有，要買要趁早
我們是習慣都會買起來放，要吃時隨時都很方便，而且比起其他的油品相對來說成份安心
▍苦茶油推薦－小果油茶-頂級苦茶油
這次要分享的小果油茶-頂級苦茶油，是臺北苦茶油，在臺北市政府產業局及台北市農會的輔導下，農民以有機或友善環境耕作的方式種植小果油茶
而臺灣油茶主要栽培種類為：大果油茶及短柱山茶(俗稱小果油茶)二種
小果油茶原生於中海拔山區，臺北市面積有55%為山坡地，非常適合種植小果油茶樹
目前在北投、士林、內湖、南港、中山、松山、大安、景美、木柵等地區，皆有農民種植小果油茶
臺北苦茶油是採用在地優質的小果苦茶籽，進行日曬、脫殼、加工榨油，進行標準榨油作業
全程嚴格管控，維持苦茶油優良品質，保留濃純的苦茶油香氣及營養成分，且符合食安檢測及包裝食品營養標示
這罐臺北苦茶油是180ml，其實如果慢慢的吃，是也可以吃蠻久的，基本上用量都不需要太多
油茶具有經濟栽培價值的植物，與橄欖、油棕及椰子，同列為世界四大木本油料植物
小果油茶樹每年於9~11月間開花、結果實，利用茶籽榨取的茶油，台灣民間稱為苦茶油
茶籽一年僅採收一次，產季約在每年的10月下旬~11月份，因其產量稀少，培育不易且營養價值高，因此，苦茶油更有「東方橄欖油」的美稱
當然苦茶油要怎麼烹調或是好處，其實網路上搜尋都很多，我們分享的是平常自己在吃的方式哦
會把食材都準備好，看是要拌麵或是拌飯都可以，一定都是自己愛吃的食材啦！！
我是選擇了一些蔬菜與麵線，一人份的量，輕鬆就能上桌！！
把食材汆燙過後，再拌入苦茶油其實就完成了，相當簡單一人也可以享用
除了本身苦茶油外，我們還有拌入一些芝麻把味道再提升，整碗麵真的是相當香ㄚＸＤＤ
看看那晶瑩剔透的色澤，真的是相當漂亮，打開也能問到淡淡的香氣味～非常迷人
滿嘴都是苦茶油與原食物的香味，超級搭～～不管是換什麼食材其實都很合適！！苦茶油是擺搭調味料
想要購買臺北苦茶油的話，在台北市農會網路商城都可以買的到，推薦大家！！
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