說到鐵盒保哥滷味應該沒有人不知道,尤其是許多長輩,這家可是他們的回憶~哈

以往都是在酒吧與舞廳才能看到它的蹤影,現在已經有自己的實體店面,隨時想吃更加方便

滷味都是每日新鮮採買滷製,口味可是祖傳30年的好滋味,聽長輩說味道可是一點都沒變呢~

種類豐富選擇多,價格又很平價CP值超高,買一大堆也不會傷荷包XD

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   ▍高雄滷味推薦-鐵盒保哥滷味   

鐵盒保哥滷味總店在五福路上,靠近新崛江,以地理位置來說蠻好找的;販售時間為下午到晚上十二點,宵夜時段很推薦!!

雖然說已經有自己的實體店面,但在許多路段還是可以看到鐵盒保哥滷味在販售(詳細可以詢問店家會比較準確)

商品都是從總店拿的,賣完了會再回來補,對於習慣以前購買方式的朋友還是有顧慮到

鐵盒保哥滷味總店這邊除了可以外帶外也有內用空間,如果想要坐下來吃也是可以的:)


鐵盒保哥滷味

營業時間:16:00-24:00(週日公休)

電話:0935-802-164

地址:高雄市新興區五福二路59-4號顯示地圖

鐵盒保哥滷味官網

鐵盒保哥滷味粉絲專頁

 

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這位就是保哥本人,幸運的話會在總店遇到他哦,都是拿著這樣的鐵盒子在販售

我們吃到的滷味也都是保哥親自滷的,口味上真的不擔心會跑味

每日新鮮採買加入了多種中藥材下去滷製,口味獨特讓人印象深刻

絕不加色素或是添加物,給客人吃到都是最安心的商品:)

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   ▍高雄滷味推薦-鐵盒保哥滷味菜單/價位   

各種滷料、蔬菜、肝腸類等均有,價位超佛心的,如果住在附近可能每個禮拜都來報到@@

鐵盒保哥滷味有與Uber eats 與熊貓合作,懶的外出也相當方便XD

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以前都是在八大地方販售,所以會用盤子裝(方便食用),不用塑膠袋

現在也還是都用盤子裝哦,這一點也是三十年來沒有變的地方!!

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大推保哥的米血,超級軟的又不乾柴,而且很入味~~一次可以點兩塊XDD

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雞肝很甜而且不會柴柴的,處理的還不錯!!

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保哥的青菜類也增加蠻多品項,花椰菜也很推薦哦~~雖然滷過但咬下去不會爛爛的

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不要小看這鳥蛋,要讓它整個入味也是相當費工的;豆干也很入味

玉米筍清脆;大腸沒有油,均會整個剪開清洗,非常的乾淨(很注重衛生)

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甜不辣很軟;四季豆清脆不油膩;豆皮很爛入口咬幾下就化掉了

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香菇很軟汁又多;雞軟骨彈牙卡滋卡滋;肝鏈肉很入味又軟嫩,沒有腥味

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鴨翅大推~~就連骨頭都輕輕一咬就碎掉,肉也非常的軟嫩XD

整體來說每一種商品都滷的很透,不沾醬我們就覺得很喜歡了,沾醬後又是另一層次的口感

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雖然鐵盒保哥滷味本身就已經很夠味,但還是有額外提供沾醬,原味小辣大辣都有,就看個人喜好了~~

醬汁不死鹹也是保哥自己研發的哦!!大辣真的很辣哦XDD

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這次買回去給長輩吃,沒想到他們一吃就知道是哪間...都把記憶給喚醒了,直說是記憶中的好滋味

現在有著自己的實體店面,對於隨時想要吃鐵盒保哥滷味的朋友很合適,也有提供外送服務更是方便

簡單輕食滷味買了就可以走,對於趕時間或是無法好好定時用餐的朋友也很合適

 

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)

食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主

 

 

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