結合日本料理與咖啡的特色餐廳,是鳳山新開幕的日式料理

不管是想要吃壽司、生魚片、丼飯、炸物、手捲等均有,就連咖啡品項也都可以滿足

整體環境乾淨舒適又很特別,店內的環境構想是店家小編自行設計的

地理位置也很優渥,位在於大東文化藝術中心內,吃飽後飯或是飯前都可以順道走走

鳳山日本料理推薦|鳳山日式料理|鳳山壽司|鳳山生魚片丼飯|鳳山丼飯

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   ▍鳳山日本料理推薦-大丸日式料理   

大丸日式料理弄咖啡親子餐廳的全新品牌,除了販售壽司外,店內還有販售咖啡,相當特殊XDD

整體環境也與一般的壽司店不太一樣,比較偏向是文青店,整間店給人的感覺就是很清爽!!

店內的漁獲都是店家每日新鮮採買的進來的,有時候一天還會採買兩次,給客人吃到的都是最新鮮的食材!!簡單來說就是食材新鮮~

所以除了菜單上的餐點外,每日也都會有每日特選餐點可以選擇哦~~

整體的價位也算是很親民,對於消費者來說不傷荷包~~哈哈哈!!

 

 

大丸日式料理

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

電話:07-719-2101

地址:高雄市鳳山區光遠路161號 (顯示地圖)

大丸日式料理粉絲專頁

 

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   ▍鳳山日本料理推薦-大丸日式料理菜單   

大丸日式料理提供生魚片握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司、熟食壽司、生魚片、丼物、炸物、手捲、沙拉等供選擇

另外還有配好的壽司組合,對於有選擇障礙的朋友來說很合適XD

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大丸極選生魚片

牡丹蝦、干貝、鯖魚、沙梭、旗魚、鮪魚

特選生魚片的種類會依據每日採買的漁獲調整,如果有不敢吃的魚類建議事先先詢問看看哦:)

食材非常的新鮮,幾乎可以說是入口即化,每一款魚類的口感都不太一樣

自己蠻喜歡牡丹蝦與干貝的,沙梭是比較特別的魚種,一般較少看到

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竹夾魚生魚片

也是較少看到的生魚片,口感會比較清爽帶有點彈牙的口感~

是今日特選餐點哦,想吃還不一定有呢!!

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唐揚雞

帶有點酥脆外皮的唐揚雞,肉質鮮嫩多汁,最喜歡的是有軟骨,咬起來有彈牙的咬勁

另外也可以搭配蜂蜜芥末醬一起享用,但我們是覺得單吃就很入味了!!

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大丸特盛握壽司

鮭魚卵、螢烏賊、比目魚、竹莢魚、青旗、炙燒鮭魚、炙燒干貝、炙燒旗魚肚、旗魚、鮪魚、蔥花鮪魚

豐富的綜合握壽司,也是依據每天採買的食材調整!!

比較特別的是螢烏賊、竹莢魚、青旗,是在其他壽司店較少看到的!!

基本上生魚片一定要新鮮,再來醋飯也很重要~~大丸日式料理的醋飯是師傅特調的口味,選用日本紅醋,吃起來帶有點酸酸回甘的口感,米飯不會太硬或是太軟嘟嘟好!!

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焦糖龍蝦壽司

相當特別的龍蝦壽司,除了上面有龍蝦外,還有甜甜的焦糖,口感吃起來很特別~

本身為細小卷壽司,裡頭包著小黃瓜與蟹肉棒!!大人小孩都會喜歡的口味!!

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鮭魚炙燒壽司、比目魚側緣炙燒壽司

如果不太敢吃生魚片的話,炙燒是個不錯的選擇,帶有點烤過的熟度,底層還是有著生魚片軟軟的口感

比目魚本身會比其他魚種來的更嫩口,炙燒過的更容易再嘴裡化開;鮭魚擇是油脂較多~~

這兩款炙燒壽司都是比較高等級的肉質哦(魚肉本身還是有分等級)

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煙仔虎生魚片丼飯

煙仔虎是我們沒看過也沒吃過的魚類,口感上很特殊

把它來來做成澎湃的生魚片丼飯很過癮,可以吃到滿滿的魚肉,再搭配上店內特製的醋飯~~吃完會想要再來一碗!!

 

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日本高橋海膽軍艦

讓人想念的日本海膽終於吃到了,一大口份量不少呢~~整顆咬下去只能說超爽XD

除此之外還有魚卵,咬下去逼波逼波的,本身也有調過醬汁,大推!!!

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鮮魚味噌湯

裡頭的魚份量也不少,肉質很嫩有著滿滿膠質~~湯頭不會死鹹!!

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大丸日式料理餐點豐富食材又新鮮,每天也有不同的每日特選,每次來都有小小驚喜!!

在鳳山可以吃到那麼平價的壽司很幸福!!

 

 

 

大丸日式料理

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

電話:07-719-2101

地址:高雄市鳳山區光遠路161號 (顯示地圖)

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