之前在高雄鳳山人氣很高的築饌日式料理，其實已經悄悄搬到三民區了
販售各種生食熟食定食、炒物、烤物、串燒、壽司、綜合壽司套餐、手卷、刺身、小菜、湯品等
餐點都是現點現做，食材也都是自行採買，非常的新鮮，有著滿滿用心的餐點
超值套餐680元起，一次可以吃到七種料理，非常的超值！！
三民日式料理推薦｜三民區握壽司｜三民區生魚片｜三民區定食
築饌日式料理已經開業多年，生意一直都很不錯，回訪率也高～～
目前只有夫妻倆自營，會建議大家先加築饌日式料理的Line，可以先訂位及點餐，這樣比較不會等太久
餐點都是現做的，如果剛好在忙，還要等點餐，怕客人等太久～
原本是在鳳山文化西路上，已經搬到三民區清興街，可能有些客人會以為沒開了，其實是搬家而已！
附近超好停車，對面就有停車格，非常方便！！
店內座位其實也不多，還是建議先訂位哦，不然就要一開門時～
如果喜歡看料理過程的朋友，就可以坐吧檯！！
食材都是親自採買，生魚片與魚料裡都是築饌日式料理的拿手料理，另外也有無菜單料理可以預約
築饌日式料理菜單有定食（熟食）、定食（生食）、炒物、烤物、串燒、壽司、綜合壽司套餐、手卷、刺身、小菜、湯品等
品項非常豐富，不管是要單點或是套餐選擇都有，免10%服務費，外送服務詳細可以詢問店家：）
牆上也有一些推薦餐點，想吃還真的要碰運氣呢～～
超值680元套餐
手作小菜、鮑魚海藻醋、蟹味手卷、五種盛合、干貝茶碗蒸、三貫握壽司、味噌湯
超值680元套餐FB打卡分享或Google給評論五種盛合與干貝茶碗蒸都能享用到
鮪魚橫隔膜非常入味，肉質又嫩口，是店家自己製作的手作小菜，不定期會更換～
鮑魚海藻醋已有調味過，彈牙有嚼勁，醬汁酸酸甜甜的，再搭配旁邊的蔬果，非常的清爽
味噌湯不會死鹹，裡頭還能吃到魚肉塊，當天剛好很冷，喝完都暖起來了
茶碗蒸是用柴魚高湯與香菇高湯去製作而成，所以本身味道也很鮮甜，上面還有超大塊的干貝與魚子醬
現在只要FB打卡分享或Google給評論五種盛合與干貝茶碗蒸都能享用到
松鯛柚庵燒是我們讚不絕口的餐點，選用新鮮松鯛魚用鹽烤的方式料理，咬下去有著柚香氣，魚肉又嫩口！！
由於店內的食材都是很新鮮的，所以每道料裡其實真的有滿滿的鮮味～
蟹味手卷裡頭有新鮮生菜、高麗菜絲、蟹肉棒、蝦卵和蘋果絲，吃起來很鮮脆，蘋果絲有不少功勞
夏天吃手卷最對味，清爽無負擔！！
五種盛合有鮭魚、旗魚、鮪魚，都是每日新鮮的魚～
魚肉厚實油脂豐富，再搭配上現磨山葵與醬油，再來一片！！
店內的生魚片可是人氣招牌哦～～尤其現在天氣漸漸炎熱，來盤生魚片整個很清爽
三貫握壽司有鮭魚、過魚、鰻魚，都是依照每日的漁貨會調整～
三種我們都很喜歡，本身米飯也很重要，ＱＱ彈美味不會黏牙！！基本上都不需要沾醬汁就很推薦了
生食綜合壽司380元
鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、天使蝦、花枝、鮭魚、鮭魚卵
綜合壽司四種均可以＋100元享有茶碗蒸、味噌湯、手卷、2貫壽司
2貫壽司基本上是章魚與甜蝦，，如有更換詳請詢問店家：）
對於喜歡吃滿滿壽司的朋友們～～我們推薦綜合壽司！！有四種可以選擇哦～
握壽司的醋飯都是店家自製，米飯香Q，醋味也不會太重！！
干貝厚實非常的新鮮，根本不會注意到是生食，上面還有魚子醬，好幸福阿！！
甜蝦非常的鮮甜；天使蝦很大一隻，上面還有松葉蟹蟹膏哦
鮪魚、旗魚、鮭魚是基本盤，也是接受度最高的～花枝與章魚都是彈牙型，與米飯搭配恰到好
滿滿滿的鮭魚卵在最裡跳躍著！！
剛剛是蟹肉手卷，這是蘆筍手卷，其他內容物都一樣！！一樣鮮脆無負擔～
蟹味茶碗蒸與剛剛的干貝茶碗蒸我們都很喜歡～入口級話又滑溜
與超值680元套餐差在這碗沒有魚肉，但我們只要是味噌湯都喜歡ＸＤＤ
築饌日式料理餐點相當有水準，而且可以吃到生魚片握壽司定食等等，品項豐富～
在價位上也很實在，簡單說就是很超值阿！！而且店內的食材夠新鮮，這也是日式料理最基本的需求
築饌日式料理
地址：高雄市三民區清興街22號
電話：07-381-6828
營業時間：平日 11:30-14:00 17:00-20:00
假日 11:30-14:00 17:00-21:00
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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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