傳承五十年好味道-歐記牛肉麵,有著爸爸的味道!!

每日新鮮熬煮湯頭與牛肉,真材實料原汁原味,湯頭甘甜好喝不死鹹

有半筋半肉與全筋可以選擇,全筋是限量商品,賣完就沒有啦!!

另外還有自製的炸醬拉麵、肉燥拉麵、古早味滷肉飯,滿滿的家鄉味,再加上特製酸菜超絕配~

台中太平歐記牛肉麵|台中太平小吃推薦|台中太平炸醬拉麵|肉燥拉麵|古早味滷肉飯

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歐記牛肉麵是傳承爸爸五十年的好滋味,爸爸原本是開在中壢牛肉麵,後來在台中大里經營,目前已經退休,現在由第二代接手目前開在台中太平區

鄰近賢德醫院與馬卡龍公園,這附近都是賣吃的蠻好找的

只是換了名字,技術全部都是來自於五十年的好手藝哦!!

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歐記牛肉麵菜單

10/26才剛開幕!!主要販售原汁原味紅燒牛肉拉麵、炸醬拉麵、肉燥拉麵、古早味滷肉飯、各式小菜等

價位落在50-190元不等,經濟實惠平民小吃

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紅燒原汁牛筋拉麵(全筋)

全筋牛肉數量有限,畢竟一隻牛的筋真的不多阿~~筋彈牙咬下去軟QQ的

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再來是有加上特製的原汁辣油,帶有一點點微辣的口感,香噴噴~

如果敢吃點辣,非常建議要加,再來是每一碗牛肉麵都有加入店家自製的酸菜,以黃金比例加入到牛肉麵內,大推~~超美味XD

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紅燒原汁牛肉拉麵(半筋半肉)

牛肉麵湯頭和肉都是每天現煮的,湯頭1:1,都是原汁湯頭給客人,喝到都是原始的湯頭

甘甜好喝不死鹹,讓人一口接一口令人大快朵頤

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歐記牛肉麵的拉麵很特別,是純手工製作,吃起來Q彈有嚼勁,也是非常有飽足感

就算跟湯放一起久了也不會爛掉哦,拉麵口感讓人超愛

所以在煮的時候也要煮比較久一點,餐點都是現點現做,請耐心等候!!

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選用的牛肉是澳洲牛,品質有保障!!

每天精心熬煮,肉質嫩口多汁,牛肉麵都是半筋半肉,筋部也非常的軟爛了

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紅燒原汁牛肉冬粉(半筋半肉)

還有冬粉可以選擇,真的是各種麵條滿足不同需求朋友!!

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澳洲牛腱口感也帶有一點嚼勁,多層次讓人很喜歡!!

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紅燒原汁牛肉粄條(半筋半肉)

除了拉麵外還有粄條可以選擇,是大片粄條,味道也很不錯,很有口感!!

湯頭都是一樣的原汁湯頭~~

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古早味滷肉飯

看似平凡的滷肉飯吃起來順口滑嫩,超級入味

吃在嘴裡,滿滿的油香,肥瘦肉均勻,香噴噴的

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炸醬乾拌拉麵

炸醬也是自己製作的,真的是每一樣餐點都不馬虎~~

醬汁甜甜的,拌一拌後更香!!如果覺得麵條不夠,都可以加價20元增加哦

搭配的不是小黃瓜或是紅蘿蔔絲,而是煮熟後的青菜!!

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歐記牛肉麵不單單是牛肉麵很推薦,炸醬拉麵、肉燥拉麵、古早味滷肉飯也都是店內的招牌,深受大家喜歡

 

 

 

歐記牛肉麵

地址:台中市太平區宜昌路346號

營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00(周一公休)

電話:04-2273-0078

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)

食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主

 

 

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