說到台中的火鍋昭日堂鍋煮可是我們一定要推薦的
從外觀到食材都讓人非常推薦，沒有吃過太可惜啦～～
提供多種套餐供選擇，可依照人數挑選
23種新鮮蔬菜及鍋料、飲料、冰淇淋、熟食、點心等通通吃到飽，CP值超高
適合團體用餐聚會，裡頭也有包廂可以提供｜台中聚會｜台中包場
昭日堂鍋煮位在於昭日堂燒肉的二樓，同樣都是昭日堂所開的
整棟建築物超吸引人，非常耐看，也很適合拍照！！
附近有大型停車場與路邊停車，開車來也不擔心要找車位
強烈建議要訂位哦，避免撲空
裡頭環境乾淨舒適，很日式風格，竟然還有太鼓
以座位來說也算蠻多的，真的適合團體聚餐或是包場啦！！
由於有自助吧，採自取方式
23種新鮮蔬菜及火鍋料、飲料、冰淇淋、熟食、點心，品項豐富
重點是補的速度很快，建議吃完再拿就好！！竟然還有酸粉，很特別～
醬料的搭配選擇也很多呢～～
冰淇淋有兩個品牌，飯後甜點！！
挑選了一大盤蔬菜，一個禮拜的量都吃完了，平常哪可能吃到那麼多蔬菜！！
很特別的是煮的鍋子，是採方形設計，很大一鍋，一次可以煮很多料ＸＤ
都是採鴛鴦鍋哦，共有六種湯頭可以選擇
最後選了外面喝不到的青花椒牛髓湯鍋與黑金蒜烏骨雞鍋
青花椒牛髓湯鍋
很特別是基底是牛骨萃取出來的精華，另外還加入青花椒增添它的微辣口感
另外裡面還有炙燒過的小肥牛與香蒜，湯頭意外的清甜，辣度接受度很高，只有微微辣口感～～
很喜歡它的尾韻香氣味，搭配各種蔬菜與餡料都非常搭，最愛搭肉品！！
另外還有幾塊豆腐與一些配料，湯頭很澎湃～
黑金蒜烏骨雞鍋
選用雲林小農安心蒜，再搭配上主廚酒釀的黑金蒜
裡頭有不少的烏骨雞，都是可以食用的！！
湯頭鮮美又順口，越煮也不會變鹹，湯頭甘甜，有滿滿的膠原蛋白～
龍蝦和牛雙人海陸
能滿除想要吃肉又想要吃海鮮的朋友們！！
肉品提供澳洲穀飼400天鳳凰和牛、冷藏熟成極品豚嫩肩組合或伊比利豚梅花、冷藏熟成極品豚嫩肩，2種組合可選擇
食材非常新鮮，和牛超嫩～～～根本不太需要咬它
不需要燙太久可以直接吃了，建議直接吃原味，能吃到原始牛肉的香味
冷藏熟成的豚嫩肩是特別選用台灣極品究好豬，口感很不錯，彈牙QQQ
本身沒有豬肉的腥味，帶有點油脂的口感
肉品的品質昭日堂鍋煮都有嚴格把關，對於消費者來說很安心！！
這份套餐有提供海鮮桌邊服務，讓高級食材不會因為不太會煮而變的不美味！！
龍蝦現處理，整隻現剪，蝦子去殼～很貼心的服務
滿滿滿的海鮮，兩種湯底都很合適！！
龍蝦、天使紅蝦、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤、北海道干貝、中卷
這套和牛龍蝦套餐，店家提供特惠加價$168就可升等為2隻龍蝦
海鮮食材很新鮮，文蛤都還在呼吸呢ＸＤ
昭日精選四季鍋物拼盤
日作香濃木棉豆腐、脆皮老油條/、港式脆鈴捲
必加點組合，都是很適合下鍋的鍋料，入口即化～～最愛木棉豆腐
四季花枝蝦滑漿
春菠菜、夏花枝、秋明太子、冬松露
很特別的花枝漿，分為四季，口味也從輕到重，每款都可以吃的到蝦肉哦！！
最後還有龍蝦雜炊粥，特別用昆布高湯將龍蝦頭精華與米飯在桌邊熬煮成粥
粥熬好後，還可以搭配主廚特製剝皮辣椒醬、三星油蔥或胡椒粉，依照個人喜好提升海鮮粥的層次感
超級美味！！！整個湯的精華都被米飯吸附進去了，超鮮！！
昭日堂鍋煮鍋物真的是我們的愛～～食材新鮮有水準，還能有蔬菜自助吧，愛吃什麼就夾什麼～
整體服務也很棒！！推薦到昭日堂鍋煮用餐哦！！
昭日堂鍋煮
地址：台中市南屯區大墩十一街347號2樓
電話：04-2258-0269
營業時間：平日11:00-15:00 17:00-22:00 假日11：00-22：00(全天服務)
IG追蹤https://www.instagram.com/lionfunlife/
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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