推薦大家到南投埔里必買美食-阿鳳傳統米食草仔粿
這可是埔里在地人推薦的古早味美食,已經傳承到第五代了哦!!
埔里人愛吃外,近期也非常多遊客到埔里必買~吃過都說讚
埔里草仔粿|埔里紅龜粿|埔里芋頭粿|埔里肉粽|埔里發糕|埔里米糕|埔里年糕都很推薦
真材實料飽滿,皮也很QQQ~埔里超夯美食!!
南投埔里必買美食|阿鳳傳統米食草仔粿
阿鳳傳統米食草仔粿位在於河南路上,從早賣到下午,賣完了就沒有了哦!!
是從阿嬤那個年代賣到現在,原本都是推到菜市場賣,現在有了自己的店面
商品都是每天現包現蒸,會建議早上來,商品比較齊全哦~
當然也可以預定,避免撲空沒買到自己想吃的!!
當天有販售的商品都會擺在上面,如果沒看到的可能賣完了,或是可以問問看哦!!
現場都可以看到在蒸的過程,早點的話,也有機會看到製作過程!!
都是很透明的~~整體環境也很乾淨了!!
剛好來的時候看到在打掃,非常徹底~
阿鳳傳統米食草仔粿菜單
草仔粿、紅龜粿、芋頭粿、肉粽、發糕、米糕、年糕、湯圓、菜頭粿等
草仔粿、紅龜粿、芋頭粿、發糕、米糕為基本販售,每天都有!!
像是肉粽、湯圓、菜頭粿等就會依照季節販售,建議可以直接詢問看看哦~
端午節要到了,最近都可以買到肉粽哦~~(自己吃過超喜歡的)
草仔粿與芋頭粿有販售小的,第一次吃可以先小的吃看看哦!!
草仔粿
有素的、葷的、大豆炒薑
當然有買到葷的,而且是剛蒸好的~~燒燙燙的呢!!
外皮都是使用米~~而且還是手工包呢!!有著手作溫度
阿鳳傳統米食的草仔粿與其他地方吃起來的口感真的完全不一樣!!
咬下去皮非常的QQQ,熱熱的吃跟冷冷地吃口感完全不一樣哦,兩種都很喜歡~
草仔外皮是真的用艾草做的哦,而且還是手工處理,絕對是天然的顏色,可能會咬到草仔,都是正常的!!
內餡有加胡椒,所以會有滿滿的胡椒香氣~越嚼越香
豬肉是塊狀的,吃起來也比較有口感,以瘦肉為主,自己超愛(害怕肥肉的人)
基本內餡都有蘿蔔絲,葷的裡面就放豬肉餡
當天有看到已經炒好的內餡在放涼,一盤一盤的~~很壯觀呢!!
餡料都會先處理好,這樣之後在包也會比較快
芋頭粿
也是真材實料,餡料都在上面了~~皮也是相當QQ
也滿滿的芋頭香氣~~大推!!
紅龜粿
大豆(敏豆)、紅豆、花生
有三種口味~~也是現蒸的!!好可愛的紅龜粿
店家還拿模型給我們看呢~~會有各種圖案,不同口味不一樣!!
大豆(敏豆)、紅豆、花生味道都不會很甜,內餡放很多,不會只有外皮而已!!
皮真的超級QQQ,當天買了建議趕快吃掉,不要放太久,皮才不會硬掉
自己最喜歡大豆口味~~滿滿的豆香阿!!
花生肉粽/三層肉肉粽/蛋黃肉粽
粽子口味分三種,裡面都有~~但會分瘦肉跟肥肉,另外還有加了滿滿滿的花生
另外有包花生的,整顆滿滿滿的花生,又很大一顆!!很飽滿~
裡面除了肉之外,還有菜脯與香菇,非常紮實!!
內餡料都已經調味過了,相當入味!!
我們是選瘦肉,肉很大一塊,味道香噴噴的!!
另外也會有發糕、米糕、菜頭粿、年糕等,會依照年節製作~~詳細都可以直接詢問哦!!
阿鳳傳統米食可是南投埔里在地美食,當地人也很推薦!!
如果有到南投埔里,推薦大家必買哦~~產品都很有特色
阿鳳傳統米食草仔粿
地址:南投縣埔里鎮河南路219號
營業時間:07:00-16:30
電話:04-9299-8487/0916282193
宅配服務:提供宅配到府/7-11店到店
https://www.instagram.com/lionfunlife/
每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)
食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主
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