食材新鮮現場處理,活跳跳的波士頓龍蝦、愛爾蘭麵包蟹、國王蝦
全程桌邊服務,只要專心吃就好,完全不需要擔心料理問題
吃到的都是食材最原始的鮮味,沒有其他的調味,可以煮火鍋也可以用烤的
之前就有好多朋友狂推我們要試試看,終於有機會來慶祝一下啦!!
台北高CP值火鍋~行天宮附近、建國高架橋旁邊
超越活魚活蟹涮涮鍋
在台北中山區算是一家很熱門的餐廳,有時候沒有訂位還吃不到!!
主打活魚、活蟹、活蝦,食材均有一定的水準,來到這裡用餐一定不會後悔!!
像是許多公司或是家庭都會選擇在這邊用餐
就在建國高架橋的旁邊,行天宮捷運站大約6分鐘的路程
這家店的初始是源自於從事漁船業50年的老闆
由於老闆很懂得食材的挑選,客人所吃到的都是最新鮮與最天然的味道!!
也能以最超值的價格提供給客人,來到這裡一定可以省很多荷包XD
餐廳內都可以看到活的龍蝦、鮑魚、麵包蟹
有需要店家也會提供給客人拍照哦
店內用餐環境為一樓與地下室,一樓適合小家庭,桌數比較少一點點
地下室則是空間大可容納多人,最裡面還有包廂空間,很適合團體聚會(有低消)
以空間來說算是很大了,而且很舒適不擁擠!!椅子也很舒服
超越活魚活蟹涮涮鍋菜單
雖然說都是以多人套餐為主,不過還是有單人與雙人套餐
就算是人少少一樣可以吃到各種生猛海鮮,當然人數多價位就會比較划算
主要差在海鮮的種類與是否含有肉品,當然喜歡吃大份量的朋友一定要嘗試無敵海陸
我們這次點了雙人超越海陸與雙人尊爵海陸,主要差在龍蝦、螃蟹、國王蝦
另外也有提供養生素食鍋,素食者來到這裡依然可以用餐
水果
餐前都會先送上水果讓我們墊墊胃~哈哈哈
也就是所謂的飯前要先吃水果,現在許多餐廳送餐順序也都是這樣了!!
養生開胃沙拉
沙拉很新鮮,搭配胡麻醬汁越吃越開胃
吃完也不會有很膩的感覺!!
優惠活動打卡送烏梅汁
酸度與甜度剛剛好,還蠻解膩的!!
沾醬都在桌上,可以自行添加相當方便!!
不過我們是沒有使用到,全部都吃原味,沒辦法食材很新鮮,原味才能吃到鮮味!!
採用日本訂製銅鍋,導熱性好不容易沾鍋,可保留食物味道,湯頭會更鮮甜美味!!
全程皆會由店家服務,第一次吃鍋可以那麼悠哉XD
湯頭使用北海道厚岸昆布、柴魚、蔬菜熬煮多時,不加入其他味精
湯頭清澈沒有雜質,清甜好喝,相當養生又健康!!
雖然說我們點了兩種不一樣的套餐,但是店家會把食材都放在一起!!以下為四人份
澎湃蔬菜盤,各種菇類、南瓜、絲瓜、高麗菜、雲耳、紅皮馬鈴薯、豆腐、玉米、芋頭、葛粉(日本冬粉),會根據季節作調整
接下來店家會一一幫我們服務,出餐的順序為蔬菜、海鮮、肉品、粥
吸附湯汁的蔬菜更加鮮甜,真心建議大家先吃看看原味~~湯頭越煮會越甜
對於平常很少吃蔬菜的朋友來說~今天回家一定會很順暢XDD
會依據食材煮的時間分盤裝給大家享用!!
訂位時可以先跟店家說要慶生,會準備娘惹龍蝦卷招待!!(平時集點也會送)
也會幫忙拍照,拍立得會送給大家:)
扎扎實實的龍蝦,口感很鮮,上面還有小小顆的卵!!
QQ外皮與生菜、鹹鹹醬汁搭在一起相當爽口,上面還灑了芝麻與海苔
這一盤龍蝦卷不管是大人或小孩都會喜歡:)
罪惡海鮮來囉!!!海鮮控看到這一船會相當過癮XDD
麵包蟹、鮭魚頭、國王蝦、根島蝦、帆立貝、小鮑魚、大鮑魚、曼波魚皮、小卷、波士頓龍蝦、蝦膏
鮑魚還是活的哦!!當然龍蝦本來也是,只是已經有切成塊了
全部的海鮮都很新鮮,來到這裡真的很安心,不用擔心食材問題可大快朵頤
魚頭的部分請店家幫我們剁椒處理
魚頭超大一塊的,肉也很多,肉質鮮嫩
就連魚頭皮的部分都讓我們不想放過!!醬汁味道也不死鹹
單點品項可以選擇烤的,一般餐點都是用煮的
鮑魚不管是大的小的烤的煮的,不變的是都很Q彈
曼波魚皮膠質很多,咬下去很軟QQQ,膠原蛋白都在這啦!!
小卷很新鮮完全沒有腥味,扇貝也是很大一顆肉質鮮
蝦子比較特別的是根島蝦,不吃飼料而是吃海藻,剝開可以在頭的地方看到綠綠的
一整隻大龍蝦~~~
千萬不要小看這隻龍蝦,除了本身肉之外,螯的地方肉也很多!!
肉質新鮮嫩口,咬下去會不斷的噴汁!!
蝦膏與卵當然不能放過阿,最補了
很乖的愛爾蘭麵包蟹,完全不想動XDD
比起一般螃蟹來的更大隻,當然平常也比較少見!!
完全沒有腥味,肉質也鮮嫩,腳的地方也有肉呢,一般吃到的都沒有肉@@
日本葛粉比起一般的冬粉來的更Q,口感上也比較有咬勁!!
吸附了蔬菜與海鮮的精華,味道會比較重一點,完全都沒有加其他的調味哦
以為沒有了嗎!?!?還有還有~~兩大盤的肉
來這裡真的很難不吃飽,東西新鮮份量也多,很適合大食者
要煮肉品的時候湯頭會換新的,剛剛煮蔬菜與海鮮的湯頭會繼續熬粥
本地梅花豬
油脂分布均勻,顏色很美,一看就知道品質很好!!
川燙一下就可以吃了,由於雪花均勻,肉質不會很油膩!!
口感肥美帶有點甜味,就連我們吃原味都覺得很ok
本來有點擔心那麼多的肉會很膩,卻還是吃光光了,好品質的肉就是讓人無法抗拒
Prime牛小排
大鮮紅色,油花較多的牛小排
帶有一點點血紅色都是正常的哦,七八分熟最嫩了!!
幾乎入口咬幾下就化開了,十分鮮甜且肉汁滿溢
喜歡吃肉肉的朋友千萬要留點胃吃肉~哈哈
粥品煮的時間會比較久一點,先把米飯煮爛後再加入下面的蛋、蔥、海苔、蝦膏
香噴噴的粥品非常入味,滿嘴海鮮都在嘴裡了@@
米飯很爛,相當適合老人家吃,而且也夠補,剛剛全部吃的精華都在這
黑糖奶凍
味道味濃厚不苦澀,軟Q軟Q
最後再來一份甜點真的很完美!!!
烤布蕾
金黃焦糖表面的布蕾相當誘人
香氣與味道都夠,綿密滑嫩冰冰涼涼的很舒服,小心上面焦糖會燙
單筆消費滿$2500起抽普吉來回機票與現金獎
好康優惠到2018/7/15
雖然說今天吃了那麼多的蔬菜、海鮮、肉品,可能會擔心是否負擔太重!?
但是沒有其他的調味,吃完其實沒有太大的負擔,反而比平常吃的還健康
喜歡吃海鮮的朋友真的很推薦來試試看,超越活魚活蟹涮涮鍋食材真的好的沒話說@@
帶朋友來這裡吃飯一定會很有面子
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每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考~請以自己的感受為主
覺得不錯的話,趕快筆記拔
超越活魚活蟹涮涮鍋
✈地址:10491台北市中山區建國北路二段119號
☎電話:02-2500-0269
☼營業時間:12:00~14:30 17:30~21:00
假日提早半小時營業
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