Lion Fun ❤

 

養生蒸氣鍋、麻辣鴛鴦鍋

虎尾新火鍋文化

食材新鮮，桌邊專業服務

虎尾新火鍋店、虎尾蒸氣火鍋

附設停車場

哈哈～～我們又來虎尾啦

今年的燈會在虎尾，怎麼能不來虎尾呢

2017台灣燈會在雲林，有興趣的話～～請連結

玩樂之餘，飯還是要吃ＸＤＤ

這次我們來到的是虎尾去年開幕沒多久的蒸氣火鍋店

蒸饌養生蒸氣鍋\麻辣鴛鴦鍋

目前僅只虎尾一家店，不要跑錯了

位在於虎尾78交流道附近，大盤大斜對面、虎尾眼科正對面

門口可停車，後面也有停車場

一進門就可以看到新鮮的海鮮

空間寬敞，看起來都是多人座位

整間應該可以容納不少團體客

桌子與桌子間都有隔間，不會被打擾

裡面還有包廂區

醬料、飯自行取用

這裡的麻辣醬與沙茶醬都是店家自製，味道很不一樣

飲料、冰淇淋，吃喝到飽

蒸饌養生蒸氣鍋\麻辣鴛鴦鍋菜單

蒸饌有蒸氣鍋與鴛鴦火鍋，除了有套餐可選擇，也可單點

蒸鍋套餐

2人、4人、6人、8人

粥品可選擇南瓜排骨粥、芋頭排骨粥、原味排骨粥

單點

麻辣鴛鴦鍋套餐

2人、4人、6人

可選擇原味或麻辣，也可直接選鴛鴦鍋

單點

雖然蒸氣鍋已經流行好一陣子了，但我們可是第一次吃蒸氣鍋呢～～

完全沒有任何調味，也不使用煎煮炒炸方式～有種很新奇的感覺

而是利用高溫蒸氣將食材蒸熟，鎖住食材的原汁原味與營養，一種很養生的概念ＸＤＤＤ

最特別是最後的粥品～利用全部食材蒸的過程中所滴入的精華熬煮粥品

等於說全部的鮮味粥品裡面都吸收到了

就讓我們一起蒸鍋吧

全部蒸的過程都由店家桌邊服務，附有計時器

兩人豪華蒸汽鍋套餐

牛肉、紅蟳Ｘ２、格林藍鱈魚Ｘ１、澎湖小卷、鮮蛤蜊

泰國蝦、綜合手工丸、杏鮑菇香腸、綜合蔬菜

南瓜排骨粥、芋頭排骨粥、原味排骨粥３選１

南瓜排骨粥

粥的食材會先加到蒸鍋最底部，也是放最久的食材

最後再來看看變成怎麼樣

綜合蔬菜盤

店員會一道一道幫忙蒸，一道蒸完後不馬上蒸下一道也是可以的

完全沒有調味的蔬菜，老實說真的沒有味道～

哈哈哈（可以沾醬料啦），但很鮮甜

澎湖小卷

除了海鮮原始的味道，還有蔥的香氣

這道不沾就很好吃囉

牛肉

一般都是吃烤肉，蒸肉其實也不賴耶！！

鮮蛤蜊、泰國蝦

雖然現在不是蛤蜊的季節，但他們家的蛤蜊是活的唷！

蝦子新鮮又大隻，海鮮新鮮吃起來就是鮮甜

湯汁也多～完全不需要加調味料

紅蟳

紅蟳裡面有些許的卵，肥美新鮮

格林藍鱈魚、綜合手工丸、杏鮑菇香腸

一整塊鱈魚餒～肉質鮮嫩，不需要調味料

第一次吃到特製的杏鮑菇香腸，一整個可以忽略它是香腸，口感脆脆的

手工丸ＱＱ彈牙

南瓜排骨粥

全程都由店家服務，這過程中服務還不錯

以上所有食材的精華，這碗粥都包了

加入紅豆的粥～除了特別...還是特別

南瓜香濃，排骨軟爛～大推

老實說裡面最喜歡這碗粥了～超好吃

大人、小孩、老人家一定都會喜歡

頂級火鍋套餐

鴛鴦鍋、牛肉、波士頓龍蝦Ｘ１、紅蟳Ｘ１、大草蝦Ｘ２、

鮮蛤蜊、鮑魚、龍膽石斑切片、北國大干貝Ｘ２、

手工花枝漿Ｘ１、綜合丸餃、綜合蔬菜

湯頭可自行選擇～～當然要點鴛鴦鍋阿

麻辣鍋底～把桂皮、八角、大茴香、小茴香、甘草...等香料中藥

加上豬大骨、辣豆瓣、自製辣椒醬加在一起熬煮四小時以上而成

原味湯底～用洋蔥、蘋果...等蔬果加上豬大骨魚骨熬煮至少2小時

（取自店家臉書）

這也太可愛了吧～～～直接把獨家秘方寫出來＠＠

麻辣鍋～～麻阿！！！不夠辣也可以加上店家特製的醬料

原味湯底～～鮮甜清爽

綜合丸餃、手工花枝漿、綜合蔬菜～很大一盤

喜歡吃什麼就怎麼加ＸＤＤ

火鍋主角來了

波士頓龍蝦、紅蟳、大草蝦

鮮蛤蜊、鮑魚、龍膽石斑切片、北國大干貝

波士頓龍蝦

龍蝦店家都已經切好囉

肥嫩多汁～就連蟹腳肉都很多

呼呼～～今天就奢此一點吧ＸＤＤＤ

連頭的部分都能吃歐～～千萬不要浪費耶！！

大干貝真的夠大～因為夠新鮮，吃起來軟軟的

龍膽石斑切片肉質鮮嫩，鮑魚也是新鮮

大草蝦讚

整體來說四個字～～食材新鮮

雖然說價錢比較高一點，但就是有它的質在歐～

海鮮最怕的就是不新鮮，在蒸饌都不會有這困擾，不新鮮蒸起來會很可怕的＠＠

蒸氣鍋能吃到食材最鮮的原始味，尤其最多精華的粥品，一吃就能感受到了

不管是蒸的還是火鍋，都很值得試試看

 

 

 

每個人的喜好跟觀感程度不一樣

以上僅供參考~

覺得不錯的話,可以去試試看歐

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-----------蒸饌養生蒸氣鍋\麻辣鴛鴦鍋---------