Lion Fun ❤

 

選用台灣小農新鮮食材，餐點現點現做

不定期更換菜單研發新菜色，每每來都有驚喜

雖然是餐酒館，但也很適合一般家庭聚餐，有適合小朋友的餐點

餐點口味有特色，不單單只是一種風味，而會有多層次口感

讓來到這裡的每一位客人回家後都會懷念的滋味

位在於高雄武廟蘋果市集內的餐酒館是我們很常與家人用餐的地方

燈光美氣氛佳，餐點美味，很適合下班與朋友放鬆或慶生聚會！！

一年就那麼一次的生日，我們就選在這裡慶祝

Bite Bistro 最後一口

可以小酌之外，餐點相當有特色！！來到這裡不會只是單單喝酒而已

每週都會研發不同的私房料理，菜單不定期也會更換

都是選用當季食材，不亂添加，希望給客人吃到食材最原始的美味

八月後餐酒館平日只有晚上營業，假日才有中午營業

建議要先訂位，生意還不錯！！

用餐環境分為一二樓，一樓座位比較少一點點，主要是前面有吧檯

推薦酒品均會寫在板板上，每日特價產品也會不一樣

對於酒有興趣的朋友也可以直接詢問吧檯

樓中樓設計，二樓適合團體聚會包場

空間夠用，繽紛椅子很可愛，環境溫馨不會吵吵鬧鬧

每日私房菜單與甜點會寫在板板上面

Bite Bistro 最後一口菜單

餐點選項比較少一點，開胃菜、主餐、排餐、飲品、酒類

另外有兩人、四人、六人套餐可以選擇！！人多時選擇套餐會比較划算

主餐加$150元可點100元飲料或酒類折80元、當日主廚甜點

每人低消250元，酌收10%服務費，餐點皆為現點現做，確保食材新鮮當日賣完就沒了

莎士比亞麵包（招待）

原味麵包外酥內軟，越嚼越香

搭配法國AOC艾許Echire手工發酵奶油多了一股香氣

奶油本身無鹽健康，可以說是奶油界的LV

澎湖小卷野菜沙拉 野生蜂蜜油醋 $280元

選用澎湖生產的新鮮中卷，雖然比較小隻但Ｑ彈多汁

搭配十幾種生菜養生又健康，比較特別的是芝麻葉與水菜

除了本身醬汁的甜味，還多了一點點的苦味，味蕾相當豐富

可以吃到一整塊的野生蜂巢，也是蜂蜜原來的樣子

直接吸取蜂蜜的甜味，把蜂蠟吐出來，口腔味道會提升許多！！

上面所淋的是特調野生蜂蜜油醋，清爽開胃無負擔

這道沙拉很推薦大家要試試看，評價不錯

檬香蜜汁香料烤雞翅 $240元

已經有醃製過的烤雞翅，入味肉質嫩

搭配熱帶水果醬汁，柳橙酸酸甜甜讓人很喜歡，就像是ＢＢＱ一樣

旁邊的台灣香檬也可以淋上去哦，比起金桔味道會更重，相當解膩

冬瓜檸檬茶 $80元

選用合泰行的冬瓜自行熬煮幾小時，再加上高樹有機檸檬

就算是甜的飲料也不會有負擔，可以放心的喝！！

 

啤酒頭釀酒廠 鳳梨貓 精釀啤酒 $200元

台灣在地酒廠所研發的啤酒，在國際釀酒比賽中有得獎

我們是挑選了味道偏酸的鳳梨口味，也是選用台灣在地食材

喝起來味道真的是酸的呢～～啤酒味道也不重，相當有特色！！

 

義大利夏多內微氣泡白酒 $170/單杯

義大利酒莊的白酒，屬於微氣泡白酒

搭配白醬或海鮮食材都相當適合，味道微酸

入口後嘴巴會散發清新感，平常比較少喝白酒，這一款自己還蠻喜歡的

手工花枝丸番茄肉醬麵 $330元

千萬不要小看這一碗義大利麵哦！！可是店裡的人氣招牌

義式與台式的結合，花枝丸真材實料，可以吃到一顆顆的花枝塊

屬於寬的義大利麵條，Ｑ度剛剛好！！

這肉醬也讓人有驚艷，會想要多沾一些，不死鹹

肉醬是肥肉＋瘦肉均有，可以吃到一點點焦焦的口感，融入到麵裡好食阿

醬汁超多的，喜歡沾多少就有多少，還可以拿來沾麵包

12小時低溫油封鴨腿松露燉飯 $400元

雖然餐點價位比較高，但是製作也費時

選用宜蘭豪野鴨（櫻桃鴨），光是醃料就要24小時的時間

用鴨皮自己煉鴨油，油封加香料製作12小時，總共需要36小時

所以才能做到一剝骨肉分離，皮下油脂豐富香氣味道重

表皮脆脆的，鴨肉很嫩，就連老人家與小朋友都適合咀嚼！！

也可以拌一拌與米飯一起享用哦！！

燉飯使用雞骨頭熬至六小時，不使用化學調味

米飯是選用義大利米，粒粒分明，味道會比較偏有嚼勁，但燉飯就是要吃這種口感才佳

本身醬汁是白醬，漸層甜鹹口感一次滿足

碳烤黑羽土雞腿佐野蜜醬汁 $480元

選用四個月的土雞肉，沒有打抗生素，安心又健康

低溫烹調烤過，外皮酥脆，膠質豐富肉質鮮

上面醬汁是甜甜的蜂蜜，就像是蜜汁雞腿一樣，一咬就撕開了

底層為馬鈴薯＋南瓜製作出來的黃金薯泥，本身有甜味所以沒有另外調味

搭配養生又健康的烤娃娃菜與帶一點苦味的水菜

就算沒有主食，讓這道菜吃起來也不會很膩

紐約重乳酪蛋糕

以乳酪製作而成的蛋糕，完全沒有加水哦！！

都是店家自己製作的，口感濃郁蛋糕綿密細緻，底層還有餅乾與巧克力豆

女孩兒一定會很愛的蛋糕，吃完會想要再來一塊

選用的食材都是店家精挑細選過的，幾乎八九成的食材都與小農有關

對於我們來說～～來到這裡用餐讓人相當安心

餐點有多層次的變化，不單單只有一種味蕾，很推薦給大家哦！！

 

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考～請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

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Bite Bistro 最後一口

✈地址：802高雄市苓雅區武廟路135巷9號