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哇！還沒開賣就滿滿排隊人潮！集團精心籌畫6年開啟酸菜魚時尚風潮

1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味。2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋 美學一生

台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外

他們狂一鍋目標也是開到國外去。儼然是餐飲界的台灣之光！

爆紅的年輕時尚酸菜魚。品狂一鍋美學一生

2025跨界翻玩向經典致敬-品狂一鍋  美學一生

喜歡酸菜魚的你絕對不能錯過

樂多多集團全新品牌，美食翻玩界的天花板

 台北人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時

南部第一間～～狂一鍋酸菜魚台南中山店開幕啦！！

直接帶著大家來搶鮮吃～～

『美食翻玩界的天花板』-三冠玩:1.愈藍愈好玩:精品藍世界2.AI玩主廚:AI玩菜單3.邊吃邊玩:開心追求時尚

超有趣的店面，整間風格走水綠色系，門口有大大的蝴蝶結

再來是進到裡面，有著風格獨特的用餐空間

記得到狂一鍋酸菜魚台南中山店要先打卡拍拍照哦！！！

2025跨界翻玩向經典致敬

一群自許挑戰各地經典味蕾記憶，翻玩融合日常美味生活的狂熱90後

2021成立『狂一鍋』，橫空出世成功將百年台菜翻玩為台式鍋物第一名的日常好鍋

2025『狂一鍋 最狂酸菜魚』向經典中的經典-川菜致敬

主理人-”成都狂少”2019年冬，秒說服一群狂徒踏上2,000多個日夜近6年的熱血暴走之路

不停的田調多國料區、穿巷吃研藏味，往返在炒鍋炮爐間、精品時尚界，翻玩酸菜魚融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，讓世界美味，美學一生

『我狂一鍋，我驕傲！』，堅持選用了亞熱帶冬陽照護、溯源玉山群峰滋潤的嘉南平原職人酸菜，孕育出特有自然鹹香、爽脆回甘的美食界百搭配角，是美學餐飲體驗的美味主角

跨境多國、穿街過巷熱血暴走調研六年間，陽光回甘酸菜的時尚精品百搭令人目眩神迷，源自於維持一致酸香、美學生活的極緻職人堅持，就是讚！

與其他酸菜魚店完全不同口味的味蕾，讓每個人都能感受到狂一鍋酸菜魚的狂！！

自助取號與可以看到目前的狀況，非常方便～～

 

狂一鍋酸菜魚台南中山店菜單

分為會辣的酸菜魚與番茄鮮，簡單來說就是分辣跟不辣的！！

另外還有小菜、炸物、飲料、加料等，價位落在一人３００－４００元，不會很貴哦～

熱茶自行沖泡，為免費的哦，吃辣辣的酸菜魚也不怕辣到～

有陳皮、洛神花、玫瑰花，可以單喝也可以混搭，都很不錯！！

百年傳世蓮藕香$80

非常清脆的蓮藕，味道也很夠～酸酸甜甜的很開胃！！

奈人擋住饅頭香$110

如果有小朋友一定要點這！！熱熱的吃搭配煉乳超搭～

也是很讚的配菜，我們覺得不會很辣～～推推！！

蕭鼓傳情酸菜魚，機車包

分為三種尺寸：適合兩人、三人、四人

可依照人數選擇，另外也可以再加料，選擇也蠻多的～

酸菜魚為職人用心嚴選安全電子爐具烹調，追求品質美味一致性不妥協

酸度不會太酸，接受度非常的高，之前吃到的酸菜魚都比較偏酸，而且會越來越酸！！

狂一鍋酸菜魚的還好，酸度夠又不會太酸

再來是雖然有辣椒，但不會覺得很辣耶！！這一點對於想吃辣的又有點擔心的朋友們完全不怕阿～

裡頭有不少餡料像是寬粉、肉片、金針菇、木耳等

不夠的話建議可以加料哦！！

「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底，是主理人狂少歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻

既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶，更成就了「邦香四溢番茄鮮」令人著迷的鮮香美味

酸溜溜的滋味好喜歡阿～～

AI助力推演台灣市場的國民辣度，廚師團隊貼心上桌，適口美味秒收國民味蕾

鍋巴

另外單點的鍋巴，可以加進去泡一湯後再享用

本身鍋巴酥酥脆脆的，再搭配湯之後味道更讚耶！！

易品清新梅子醋$80

威然自得奶茶醇$60

除了免費熱茶味，想喝冷飲的話，也可以選擇飲料

烏梅酸酸甜甜的很解膩，奶茶很濃～～

聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，狂一鍋也將前進香港、新加坡耶！

沒吃過狂一鍋與狂一鍋酸菜魚的朋友們！！！一定要吃吃看阿～～

新開幕優惠多多，活動也都多，詳細可以參考粉專哦！！

 

 

狂一鍋酸菜魚台南中山店

地址：台南市中西區中山路162號12樓

狂一鍋酸菜魚粉專
 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）

食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主

 

 

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