號稱是台灣最老字號的鹹水無骨油雞腿,營業有十五年了

目前在台中大慶夜市與台中旱溪夜市可以看到它的蹤影

主打三明治組合,鵝血糕、小黃瓜、鵝脆腸一次滿足,價格親民

鹹水無骨油雞腿更是讓人推薦,外皮油亮亮的,肉質軟嫩到一個極致

台中大慶夜市|台中夜市美食|台中旱溪夜市|台中拌拌雞|台中鹽水雞

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▍台中大慶夜市美食-咕咕ㄍㄨ拌拌雞

來到台中大慶夜市,不能錯過的就是這間咕咕ㄍㄨ拌拌雞

位在於第一排的中間位置,非常好找,也可以認旗子

咕咕ㄍㄨ拌拌雞在大慶夜市與旱溪夜市都有擺攤,建議可以認店家會比較清楚

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咕咕ㄍㄨ拌拌雞其實就跟鹽水雞差不多,都是冷的

挑選喜歡的食材切一切,再加入油蔥、竹筍、薑絲下去調味

咕咕ㄍㄨ拌拌雞最不一樣的地方就是它的胡椒有加中藥,吃起來味道很特別,但不會嗆辣

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▍台中大慶夜市-咕咕ㄍㄨ拌拌雞菜單/MENU

如果第一次來不知道怎麼點,可以參考扛棒上的三明治組合套餐

我們每次來也都是這樣點,點一份三明治,再加一些喜歡的食材就差不多了

回去一大包全家人分享根本就吃不完XDD

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回家後趕快倒出來,滿滿的一袋~~狂流口水!!

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三明治組合:鵝血糕、小黃瓜、鵝脆腸

鵝血糕超大一塊的,比起鴨血與米血還來的紮實,口感有嚼勁

味道也很夠味,一口一接一口停不下來

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小黃瓜與鵝脆腸真的很脆,幾乎每個人都會點呢~

脆腸處理的很少,有著卡滋卡滋的口感

小黃瓜非常的解膩,不管搭配什麼食材都是清爽無負擔

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雞腿肉已經去骨了,肉質鮮嫩多汁;最喜歡的其實它的醬汁,夠入味

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四季豆、玉米筍、木耳、花椰菜也都很推薦哦:)

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以往對於鹽水雞總是覺得冰冰涼涼的沒有很喜歡,醬汁也太鹹

咕咕ㄍㄨ拌拌雞意外的與眾不同,讓我們有驚喜也願意下次再買

如果不是到大慶夜市的話,也可以在旱溪夜市吃到哦:)
 

 

 

 

咕咕ㄍㄨ拌拌雞

旱溪夜市:每週二、四、五

台中市東區旱溪東路一段與振興路口

大慶夜市:每週三、六、日

台中市南區建國南路一段208號

營業時間:18:00~24:00

 

咕咕ㄍㄨ拌拌雞臉書

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)

食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主

 

 

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