泰國曼谷人氣火山排骨,進軍到在台中逢甲夜市內啦,不需要飛出國就可以吃到

100%技術移植,完整呈現泰式風味,唯一差別是辣度是台灣人可以接受的

泰國火山排骨提供三種份量可以選擇,只要298元就可以吃到,覺得小份就很夠了@@

另外還有人氣泰式奶茶、金錢蝦餅、打拋豬、椰香飯、綠咖哩雞等等,各種美味泰式料理

台中逢甲美食新推薦-台中火山排骨,快來插旗吧!!逢甲歡樂星

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▍台中逢甲美食-泰辛火山排骨

有去泰國玩的朋友都會知道泰國曼谷火山排骨很有名,也可以說是當地平價小吃

巨無霸火山排骨有一定的辣度,越吃會越上癮,份量也很足夠

正宗泰國拉差達火山排骨原汁原味呈現,逢甲夜市裡面就有啦!!超威~~

到逢甲除了逛街外,吃美食也是必備的,從頭吃到尾玩到尾的概念XDD

 

泰辛火山排骨

營業:17:00-24:00

訂位:目前只接受現場

地址:台中市西屯區文華路71號/逢甲歡樂星D3櫃位顯示地圖

泰辛火山排骨臉書

 

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▍台中逢甲美食-泰辛火山排骨位置

泰辛火山排骨位在於逢甲歡樂星裡面,也就是惡魔雞排那區,位置還比他前面

可以從黃金礦工與精品皮件的入口進去會比較快,走進去就會看到扛棒了!!

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▍台中逢甲美食-泰辛火山排骨環境

真的是打造了像是在泰國的感覺,把泰國曼谷拉差達夜市的場景搬到裡面,也是火山排骨的發源地

其實在這條夜市內也相當突出,燈光與視覺都很搶眼,會吸引人的目光

買米買菜買冬瓜,相信有看過森林之王的朋友都知道這句XDD

泰式料理幾乎都有些微的辣度,簡單說就是無辣不歡啦~~對於愛吃辣的朋友當然是越辣越好啊!!

雖然是在夜市內,但整體空間真的就是跟餐廳等級一樣,就連地板都是花磚~很用心

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▍台中逢甲美食-泰辛火山排骨菜單/價格

火山排骨1-2人份$298元起,最大份(4-6人)的$798元,可以看人數多寡或是是否還有點其他的再決定

另外還有一些大家喜歡的泰式料理,打拋豬、椒麻雞、蝦餅、咖哩雞、椰香飯、泰式奶茶等等

以價位來說真的很親民,都一百多元而已,CP值非常的高!!

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這一份就是4-6人份的哦,店家說實體與這模型一模一樣哦!!果真是巨無霸~

其實如果不是只單吃排骨,不用點到最大份,小份的就很大了(認真)

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每一桌均有提供泰國調味料可以使用,不夠辣就加辣椒,不夠酸就加醋,不夠鹹就加醬油

真的是設想周到阿~~但我們都沒用到啦!!哈哈哈~味道已經很夠了

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火山排骨(1-2人份)$298元

送來時還懷疑了一下...這是小份的嗎,看起來就像中份的阿!!

好險只點了小的,不然該怎麼辦(最後真的吃不完XDD)

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火山排骨需要先加入十幾種泰國香料下去燉煮兩小時,這樣肉質才會鮮嫩

之後會再加入其他們香料料理過,最主要就是要把辣度與酸度煮出來,辣椒特別選用台灣的朝天椒,而且是綠色的

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肉質相當軟嫩不會乾柴,就連骨頭都非常的好扒開哦,有提供手套不沾手

湯汁也很推薦可以自己淋上...但真的就是會辣啦,有後勁越吃越唰嘴,手會停不下來

也可以搭配米飯或是飲品享用,自己很推薦它的湯汁,又酸又辣不會死鹹很下飯

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泰國的火山排骨特色是鹹香蒜辣,但店家有調降一些些,接受度會更高

跟手掌的長度差不多一樣,後來還有發現更大支的,好酷XDD

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泰國藍椰香飯 $48元

加入蝶豆花呈現出藍色的泰國藍椰香飯,非常漂亮

由於有加蝶豆花,孕婦或是經期來的朋友建議先不要點哦:)

送來時就能聞到淡淡的椰香味,吃進嘴裡不會很重,搭配排骨或是咖哩都很對味

本身米飯偏軟,較合乎台灣人的口味,不然一般泰國米都偏硬

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泰國黃薑香飯 $48元

對於人體非常好的薑黃飯,這幾年都還蠻流行的

煸炒出來的香氣味會比較重一點點,但本身吃進嘴裡卻還好,小朋友接受度也高

最特別的就是加入麻油,把這碗飯的層次提升更多,米飯也是偏軟的

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泰國金錢蝦餅 $178元

店家自己手作的金錢蝦餅,口感炸實內餡蝦子軟軟的

本身也不會太油膩,搭配沾醬甜甜的挺不錯,一份共有四塊

可能大家會以為泰國不是月亮蝦餅嗎!?聽說月亮蝦餅是台灣人發明的XD

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泰式炸雞塊 $148元

泰式口味的炸雞,已經有先醃製過,帶有酸酸甜甜的味道,不需要額外沾醬

比較特別的是有加入香茅,香氣味較重,雞肉多汁不乾柴,份量也不少

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泰式奶茶 $68元

都來泰式料理店,怎麼可以少了泰式奶茶,必點必點

味道濃郁不會太甜,真的好喝~~再來一杯阿:)

泰辛滅火器 $68元

椰奶由於可以解辣,所以叫泰辛滅火器,打成冰沙的口感

上頭還有加入石榴汁,增添口感與色彩豐富度,漸層式的感覺,解辣解膩都很合適

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泰辛火山排骨不管是巨無霸火山排骨,或是其他的泰式料理,我們真的喜歡,也會想推薦給大家

畢竟在台灣可以說是少數餐廳有,也是台中第一家專賣店,要多大份就有多大份

鹹香蒜辣醬汁真的很愛,泰式奶茶也是必點,快到逢甲夜市插旗吧XDD

 

 

 

 

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每個人的喜好與觀感程度不一樣,僅供參考,請以自己的感受為主:)

食記與遊記皆有一定的時效性,請依現場為主

 

 

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