選用新鮮日本漁貨製作出來的握壽司與丼飯,真材實料

可以單點也可以選擇套餐,相當超值划算

餐點選擇多樣化,另有熟食、烤物、炸物、火鍋可以選擇

空間寬敞適合家庭與團體用餐,就算是一人用餐也有合適的菜色

高雄日本料理推薦|高雄握壽司|高雄生魚片丼飯|瑞豐夜市|漢神巨蛋

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▍高雄日本料理推薦-錵鑶和風居家料理-高雄店

網路紅人聖凱師所經營的錵鑶品牌,目前有火鍋與日式料理,而錵鑶和風居家料理在台中與高雄都有分店

生魚片、壽司、烏龍麵、丼飯、鍋物、烤物、炸物為主,老少咸宜(文末菜單)

近期更換了新菜單,主推套餐系列,有壽司與丼飯,搭配甜點與小菜很超值

錵鑶和風居家料理高雄店位在於瑞豐夜市漢神巨蛋附近,離捷運巨蛋站相當的近

就算是開車來門口與對面也有停車格與停車場,很方便

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▍高雄日本料理推薦-錵鑶和風居家料理高雄店環境

整體空間寬敞舒適,桌子間的距離相當寬,完全不會有擁擠感

少人座位與多人座位都有,少不了的還有吧檯區;大座位適合團體聚餐,小座位適合家庭用餐

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相當有日式味道,旁邊還有櫥窗區,裡頭有許多陸龜

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▍高雄日本料理推薦-錵鑶和風居家料理高雄店環境餐點

壽司套餐 $580元

每日精選漁貨六貫(以日本漁貨為主)、沙拉、生魚片、茶碗蒸、湯、甜點

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一般日式料裡都是以單點為主,尤其是壽司類,錵鑶和風居家料理提供套餐可以選擇

每日新鮮的日本漁貨由店家搭配,比起單點會更划算

超大一顆的干貝與海膽握壽司,看到這兩道就眼睛發亮啦

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除了握壽司外還有生魚片、茶碗蒸、湯、甜點

生魚片有三種六片,都相當新鮮,沾點芥末或醬油都可以,甚至於是不沾都很鮮甜

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湯品為蒜頭蛤蜊湯,不是一般的味噌湯,有著滿滿的鮮蛤

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生菜沙拉醬汁酸酸甜甜的很特別,裡頭有加一點點蒜頭,上頭還有加入黑豆

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極上海鮮丼飯 $540元

附沙拉、湯、甜點

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海膽、鮭魚卵、鮭魚、干貝、甜蝦、鮪魚、鰹魚、紅甘、油魚、玉子燒

會依照當天的食材作調整,是一碗相當澎湃的海鮮丼飯;壽司米飯軟Q,自己很喜歡

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湯品為鮮魚味噌湯,裡頭有不少配料

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碳烤蒲燒鰻飯 $380元

附沙拉、湯、甜點

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除了生食丼飯外,也有熟食丼飯可以選擇,共有六種可以選擇

一整片鰻魚搭配甜甜的醬汁,媽咪吃的相當過癮

而且說刺處理的還不錯,入口即化不會噎到!!

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明太子炸蝦酪梨卷 $180元

推薦大家必點錵鑶的加州卷,真的很美味

包著炸蝦外皮為酪梨的壽司,壽司米粉香又軟,搭配滿滿的餡料很滿足

炸蝦酥脆酪梨軟軟的,上頭還有明太子,視覺很吸引人

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日本海膽手卷

整顆滿滿的海膽手卷一口咬下好幸福阿,相當新鮮沒有腥味

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明太子奶油烏龍麵$180元

除了生魚片、壽司、丼飯外,最多人點的就是烏龍麵啦,有三種可以選擇

白醬口味甜甜鹹鹹的口感,在滑溜的烏龍麵上完全不會突兀

上頭還有不少魚卵,增添不少香氣與層次感

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炸雞唐揚 $160元

外皮酥脆雞肉鮮嫩的唐揚雞,本身雞肉比較小塊

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鮭魚下巴 $300元

整塊鮭魚下巴為每日限量商品,送來時就看到油亮亮的魚頭

最天然的魚油就是這啦,肉質鮮嫩,完全不需要沾醬

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生日肉蛋糕

只要是壽星就可以贈送一份肉蛋糕哦,有松阪肉與牛肉兩種肉

很特別的是提供壽喜燒吃法,中間還有一塊豆腐

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今日的甜點是奶酪,都是店家自己做的,不定期會更換商品

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▍高雄日本料理推薦-錵鑶和風居家料理高雄店環境菜單

以日式料理為主,像是生魚片、壽司、丼飯,另外還有炸物、烤物、烏龍麵、鍋物

生的熟的均有,品項算是蠻多的,而且還有套餐組合,相當划算

以食材與餐點水準來說,價位算是很平價,就算一人用餐也可以

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想吃好一點的日式料理,但又不擔心花太多,錵鑶和風居家料理相當推薦

餐點選擇多樣,一人用餐依然很可以,最愛加州卷與握壽司套餐

 

 

 

 

 

錵鑶和風居家料理-高雄店

地址:高雄市高雄市鼓山區文信路325號(顯示地圖

電話:07-5505788

營業時間:11:30 -14:00 17:30-21:30(週一公休)

錵鑶和風居家料理-高雄店臉書

 

 


 

 

 

 

 

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