Lion Fun ❤

又是一趟美食旅遊之旅啦！！！

跟著朋友們一路往南～～～前往墾丁Ｇｏ

雖然最近天氣頗怪，但是這樣也比較不會人擠人ＸＤＤ

每次下南州交流道，總是會被大大的扛棒給吸引住

今天不吃豬腳，來個烤雞大車拼吧

甕窯雞這家宜蘭很有名的店，沒有吃過一定也有看過

總是會被它大大的扛棒給吸引住ＸＤ

認扛棒上比著讚的老闆人像，就不會找錯家了

到宜蘭可是必吃的美食，但其實往南也是吃得到的～～哈

南州就有分店囉！！！

而且下南州交流道一分鐘就可以看到了，是不是很方便阿！！！

果真今天天氣不怎麼樣～～

但還是澆不熄我們要往南的心阿！！！

台灣烤雞第一品牌、唯一五項專利雞、唯一超過60家各大媒體介紹推薦

這間甕窯雞比起其他分店，範圍更廣呢！！

光是停車場就那麼的大～～～另一邊還有！！

就算是遊覽車也可以停得下，當天就有看到團體客來用餐

戶外區也可以用餐，微微的涼風吹阿吹！！

吸引人的地方還有店員頭上的雞帽

這不注意真的很難～～

很可愛的雞公仔也是店裡的招牌

還沒進門就會看到有滿滿的龍眼木與荔枝木

也就是甕窯烤雞的地區，屬於高溫區，建議不要太靠近～～

不是用桶子，而是用甕

龍眼木烘烤可以高達四百度高溫

均採用純正放山黑毛土雞

甕窯雞裡裡外外都會看到這個介紹，就連廁所都有ＸＤＤ

甕窯雞菜單

古早味養生湯、古早味焢封菜、庄腳辦桌菜、養生菇類、手路快炒

鮮脆冷盤、有機山野綠鮮、田野庄腳菜、呷飽

看著琳瑯滿目的菜單，眼花撩亂阿！！其實三分之二的菜名都是不認識的～笑

尤其是底下這些有機山野綠鮮，到底哪個是哪個！？

好好認識也長了不少知識呢ＸＤ

三十年獨家口味，各大媒體均來採訪過

甕窯雞介紹

冷氣開放～～～好涼阿！！

明明都已經過２點了，還是很多人在用餐

每次經過這裡～吃飯時間總是滿滿滿的狀態，尤其是假日

內用空間超級大

窯焢雞汁脆筍湯免費取用，愛喝多少就喝多少～～

筍片不會苦澀，湯頭鮮甜好喝，而且也不會死鹹！！

分別點了幾道店裡的特色菜，八個人就吃很飽

油蔥酥飯與白飯

建議白飯可以淋上雞油一起享用，會讓人想要再吃一碗

白菜魯獅頭(小)

獅子頭好香，而且處理的還不錯！！

很入味之外，也沒有那種肉的ㄏㄟ味（超怕那種味道）

與白菜、飯一起享用很下飯

海葡萄

被稱為植物界中的魚子醬，是我們從來沒看過的藻類

營養價值極高，含有大量DHA，可以降低膽固醇與血壓、預防胃潰瘍！！

口感吃起來真的很像在吃魚子醬＠＠

又像是迷你葡萄一樣，一口咬下去逼波逼波爆開的感覺

沒有沾醬真的就是滿滿的海味，會以為自己在海底ＸＤＤ（真心不騙人）

沾醬過後海味會比較沒有那麼重，是完全不同的風味

晚香百合苞

是平時很少吃到的菜類，算是季節限定的～

其實是長得像一朵花呢～～

口感清脆好吃，會讓人一口接一口停不下來！！

海蘆筍

又一道從來沒看過的菜，營養價值也是頗高

搭配洋蔥、蔥段、香菇等等一起享用～～好食阿！！

比起蘆筍更脆嫩！！

甕窯雞

雖然說這才是主角，但是前面的幾道野菜，真的讓人有驚艷的感覺！！

金黃色油亮油亮的～～

有附手套，可以自己拔或是請店家幫忙～～

就讓我們看一場秀吧！！！

很快速的好了好了

那雞皮也太酥脆了吧！！！而且色澤很美

雞肉鮮嫩多汁，尤其在剝的時候，汁都滴下來了

甕窯雞香料味道很重，像是加入多種食材一起下去窯烤的

每吃一口都有不同的味道散發出來（是喜歡的味道，可不是中藥味）

完全不需要沾醬，就很有味道了！！

雞皮一整個大推

建議可以沾雞油試試看，雞油真的是集結整隻雞的精華～～

隔天回程的時候我們又到了另外一家甕仔雞粗飯

沒辦法沿路其實吃的東西頗少，以前總是吃豬腳

這回就換換口味，順便來個大分享ＸＤＤ

網路其實搜尋的資訊也不多

大家可以參考我們的不專業分享～～哈

七里香甕仔雞是往更南～枋山那邊，旁邊是茶壺雞

七里香的招牌其實沒有很顯眼，快接近才會看到

也是嚴選放山正土雞與龍眼原木

一進門就會看到甕

如果是團體客來的話，用餐環境可能會顯得小一點～

戶外區比較寬敞

室內屬於小家庭桌子

五菜一湯一飯

酸筍炒空心菜

自己本身就很喜歡空心菜，口感上還不錯，但味道會比較重一點～

搭配筍絲會有多層次口感

溪蝦

雖然說味道很夠，但是少了胡椒的香氣！！

酸香與蔥段倒是不少～～

建議要配飯吃

薑絲炒大腸

經典客家菜，我們是覺得不夠酸！！

薑絲味道也沒進去～～～大腸脆口

雪花肉炒脆瓜

脆瓜味道真的很重，真心建議要跟飯一起吃

因為都是脆瓜的味道，所以吃不太出雪花肉＠＠

甕仔雞

阿！！！沒有看到秀～～送來就是一盤了＞　＜

雖然說色澤很美，但外皮不酥脆，肉質還算嫩

不知道這烤雞是不是已經烤好很久了

我們是沒有沾醬直接吃～～～

古早味豬肚湯

湯如果在熱一點會更好～～

豬肚還好＠＠

整體上來說我們比較喜歡甕窯雞

先不說雞，光是那些野菜就夠吸引人了

而且都是養生健康的食材，對於很注重養身的家人來說～～很需要補充

甕窯雞與甕仔雞吃起來的口感完全不一樣

甕窯雞外皮酥脆，香料味比較重，肉質鮮嫩多汁～

甕仔雞吃起來比較像是醃製過再下去烤的

大家可以針對自己喜歡的口感參考看看唷

兩家餐廳整體環境與服務也差蠻多的＠＠

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考～請以自己的感受為主

小女子的食光記趣

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謝謝 

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----------------甕窯雞（南州店）------------------

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甕窯雞（礁溪總店）

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

0918-717288

甕窯雞（新竹風城店）

新竹縣芎林鄉富林路二段729號（竹東交流道旁）

0989-581777

甕窯雞（嘉義中埔店）

嘉義縣中埔鄉頂中下街118號(國道三號中埔交流道旁)

0929-699521

-------------------七里香甕仔雞---------------------

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