在高雄前鎮漁港擁有自己的船隊，生猛海鮮食材新鮮直送
以成本來說會少上許多，食材選擇多樣價格平價
近期在高雄是很夯的水產火鍋店，又像是超級市場的感覺
點餐方式也很特別，自行購買後只需收湯底費每人$30元，不收服務費
創新有特色的超市火鍋來囉
位在於高雄新光三越彩虹市集的祥富水產沙茶火鍋超市
開幕已經有一陣子了，不過還是很新，就連彩虹市集都是重新整修過的
這邊吃的越來越多，以後搭車都不用怕餓肚子了～哈
位在於彩虹市集四樓，不接受電話預約，採現場劃位
店內用餐免收服務費只有加收30元的湯底沾醬費，用餐時間90分鐘
店內空間其實沒有很大，Ｌ型空間有限時，翻桌率算快
入口處就可以看到各種食材擺放在那邊，是不是很像到了超市一樣！！
以兩人座位與四人座位為主，其實還蠻多四人會坐到五位或六位
來到祥富水產第一要先劃位，再來購買食材，入座開吃
食材多達快一百種吧，有些不一定每天都有，總共區分為三類～海鮮、肉品、蔬菜
價位落在百元以下，比較高檔的食材才需要一.兩百（像和牛與龍蝦）
海鮮食材
全部食材都是擺放成一盤一盤，魚肉均已切片
需要什麼自行拿取，架上空了店家也會馬上補，速度蠻快的！！
鮭魚肚、松葉蟹腳、曼波魚膠、鯛魚、比目魚、多利魚、挪威鮭魚、海鱸魚、龍膽石斑、鮭魚頭
天使紅蝦、蛤蜊、軟絲、鮮蚵、廣島生蠔、淡菜、帆立貝、牡蠣等等，說不定比超市還多呢～
挑選了幾種海鮮食材讓大家看看，大明蝦、龍蝦、干貝、鮭魚、手工丸、鮑魚、扇貝
價格與重量均標示在上面，不會說要付錢才知道價格！！
肉品
肉控朋友應該都會瘋狂吧！！種類相當多～～牛、雞、豬、鴨為主，沒有羊！！
安格斯牛小排、菲力牛、霜降牛、雪花牛、和牛五花、梅花豬、伊比利豬、松阪豬、櫻桃鴨、土雞等等
每一盤的色澤都很美，相當新鮮品質有保障！！
肉品幾乎都是同板價格，除了牛小排與和牛，多拿幾盤吧！！
蔬菜
不要以為只有海鮮與肉品種類多，蔬菜也很多呢～～
手工豆皮、手工豆腸、玉米、菇類、木耳、鳥蛋、金針菇、豆腐、高麗菜、大陸妹等季節鮮蔬
麵類有王子麵、冬粉、讚岐烏龍麵、意麵
除了綜合拼盤之外，其他都是$50元有找，建議直接拿綜合拼盤比較快！！
挑選好後到櫃檯結帳，就跟平常買東西一樣！！
如果有需要白飯的話要在這邊說哦～每人$30元的湯底費用也會一起結帳
醬料與湯自行拿取與添加
使用IH爐加熱快，也不用擔心鍋子會燙！！
座位下有兩層抽屜，一層放籃子，一層放空盤子，設計非常好也不佔空間
沙茶火鍋湯底味道非常清甜，湯頭煮久了也不會死鹹
之前看到許多人說很淡，但我們覺得還好，如果真的覺得味道不夠可以自己加沙茶！！
鴛鴦設計，食材可以分開煮很方便！！
手工豆腸$21元、綜合蔬菜盤$100元、小油菜$23元、綜合養生菇$47元
我們習慣一開始先吃蔬菜，再來海鮮，最後才是肉！！
加入蔬菜的湯頭更加鮮甜，蔬菜不需要沾醬就有原始鮮甜滋味
多吃蔬菜養生又健康，我們很喜歡！！
這裡有少見的手工豆腸
煮久也比較不會化掉，有一層又一層的口感
綜合手工丸$74元、軟絲$45元、曼波魚膠$21元、大干貝$79元
一般外面可能有的都要百元才吃得到，這邊的真的很佛心
軟絲Ｑ彈，腳腳有嚼勁！！
最喜歡的曼波魚膠口感Ｑ彈可口
煮久一點皮會更軟，膠原蛋白都在這了，養顏聖品！！
超級大的干貝，很啾吸！！咬下去會跑出許多水分，一口整個吃掉好滿足阿ＸＤＤ
店裡的人氣商品，是店家自己做的，份量很夠又飽滿的手工丸！！
粉紅色為蝦漿加上一整隻鮮蝦與蟹肉，口感彈牙多層次
白色為花枝漿與魷魚塊加上干貝，口感會比較紮實有咬勁
蛤蜊$47元、野生大明蝦$112元、波士頓龍蝦$288元、海虎蝦$19元（滿$500元加價）
半隻波士頓龍蝦只要$288元，另外還有一百多元的龍蝦可以選擇
就連龍蝦的螯都已經有敲打過了，煮熟後就可以直接剝開吃了
龍蝦肉質鮮嫩，推薦吃原味就好哦！！
加入海鮮食材的湯頭越來越美味，很少吃火鍋吃到後面也不會覺得湯頭味道太重
雖然說蛤蜊沒有很大一顆，但份量很多！！
大明蝦鮮脆可口，整個好幸福阿！！
聽說海虎蝦較稀有，肉質結實味道依然鮮甜
一隻只要$19元，當然要加阿！！
美國無骨牛小排$113元、雲林黑羽土雞 雞腿肉$40元
看看這油花分布均勻，粉嫩粉嫩的整盤吃光光可以可以
不需要全熟，粉色就可以開吃了，肉質超嫩肉汁滿溢
肉品會根據重量價格不太一樣哦！！
帶皮雞腿肉很新鮮，每一塊大小差不多
雞肉一定要全熟才可以吃哦！！
完全沒有雞肉ㄏㄟ味，看看肉汁都滴出來了，就連皮都很Ｑ
很推薦這款土雞肉！！
我們是覺得食材新鮮，以價位來說ｃｐ值很高
份量不會爆量，可以多拿一些不同種類的食材分享
非常好玩的生鮮市集火鍋，有特色又美味！！
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
覺得不錯的話,趕快筆記拔
更多文章分享
相關連結
祥富水產沙茶火鍋超市
✈地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓（新光三越彩虹市集4F)
☼營業時間：11:00～22:00
留言列表
♥ 美食 ♥ (17)