傳承自阿嬤的味道-醇黑糖,是取代糖的最佳選擇

不管是要單吃或是入菜都可以,相當方便

而本身黑糖對於人體就好處多多,尤其是女孩兒,可以說是好朋友來的救星

香氣味也是自己最喜歡的,本身糖量低多吃幾口也較無負擔

通過多項認證的黑糖,也可以說是MIT台灣黑糖,不需要買進口的

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   ▍黑糖粉推薦-黑糖道   

這次我們用了黑糖道的醇黑糖,製作了吐司與饅頭

把原本的糖量更改成黑糖,相對來說香氣味更明顯外,也比較沒有砂糖的那種甜膩膩的感覺:)

小袋包裝以保持商品的新鮮度,密封設計,用完也不怕走味,切記是不能碰到水哦

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主要就是看個人喜好,還有要加入到什麼料理裡面!?

基本上都合適,但如果是要包入到商品內,塊狀會比較合適,會有爆漿的感覺

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▍黑糖道-黑糖吐司

備料:醇黑糖、麵粉、牛奶、奶油、酵母粉、配料等

主要就看個人喜好囉,但一定要有一台土司機啦!!如果沒有機器...是完全做不起來的~哈

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基本上吐司真的很簡單,比例按照說明書上寫的,把食材備料好後,全部放入就可以了

每次我們都會加很多料,做出來的吐司料都滿滿的,都好吃的~哈哈哈

吐司製作時間大約都要三小時,之後要放涼,才不會塌下去

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自己做的除了料可以自己控制外,外皮也較酥,內餡又紮實~~香噴噴的好喜歡

剛做好的吐司,像是磅蛋糕的感覺哦!!自己很推薦也可以吃看看熱熱的

喜歡吃飽滿厚實吐司的朋友,真的建議自己做,會相當有成就感:)

黑糖道的黑糖除了不會很甜外,最喜歡的就是它的古早味

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▍黑糖道-黑糖饅頭

備料:黑糖、麵粉、水、酵母粉、配料

由於家裡都是長輩居多,所以我們做的商品會走比較養生的路線,請多包涵,看到的都會是堅果類居多XDD

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饅頭製作會比較複雜一點,需要先把麵粉+水慢慢加入後,再加食材搓成麵糰

之後要等發酵,大約都要等20分鐘左右,當然放越久就會發越大

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之後開始搓揉,把形狀雕出來,就看個人喜好,看是喜歡方的還是圓的

我們是還有另外加黑糖進去,想吃爆漿的黑糖饅頭;之後也是要在等十分鐘後再蒸它哦(讓它發)

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香噴噴的黑糖饅頭就完成啦!!!如果喜歡整顆滿滿黑糖感覺的朋友,可以加多一點黑糖:)

其實如果自己做就會發現....其實黑糖加入後,饅頭不一定會像外面賣的那麼黑XDD

自己做的饅頭就是口感較紮實,吃完會有飽足感

在內餡有加入醇黑糖的饅頭真的會小小爆漿,如果喜歡大爆漿的話,建議皮可以用薄一點(我們是怕大爆)

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如果有想知道更詳細的做法,可以留言給我們哦:)

黑糖道的黑糖真的是純天然製作的,使用過一次就會知道是真糖還是假糖XDD

 

 

 

 

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