放假與下班後的好去處,最近真的越來越喜歡居酒屋了~哈

顛覆以為對於居酒屋的想法,不單單只是小酌,而是可以品嚐到美味料理

比起傳統日本料理店,這家居酒屋的餐點反而更專業呢

不定期都會進一些當季的食材,相當新鮮價格親民

以食材與品質來說,讓人相當推薦,就算不小酌也很適合家庭與朋友聚餐

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藝居酒屋

對於我們來說這家日本料理店已經久仰大名了~哈

擁有刀工厲害的師傅與多樣創意料理,每每來都會有驚喜,回訪率很高

食材新鮮,都是師傅親自跑漁市採買,拒絕使用冷凍及二流食材

從平價串燒到主廚推薦的高檔私房料理都有,滿足不同消費能力的朋友

藝居酒屋-位置

位在於雄商斜後方,復興二路

附近好停車,開車族也免擔心(喝酒不開車,開車不喝酒)

距離寒軒國際大飯店也很近,以地理位置來說不難找!!

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藝居酒屋-環境

日式居酒屋環境,溫新舒適!!

店內座位其實還算多,裡面不會有任何的菸味!!

抽菸的朋友都會坐在外面,天氣越來越涼外面舒服不悶熱

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就算一人來用餐也不尷尬,都有吧檯區可以入座

日式居酒屋環境大多都是這樣,下班或是放假小酌,與旁邊不認識的人聊聊天也不錯

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藝居酒屋-菜單

生食、熟食、壽司、炸物、海鮮、串燒、沙拉、涼拌等等均有,商品非常多樣!!

除了既有的菜單外,每天會有限量的手寫菜單哦!!

都是新鮮剛進貨的食材,也是平常吃不太到的

店家很不錯的一點是會主動介紹與推薦,也會詢問料理方式

或是指定價格,請店家直接搭配料理,不需要煩惱今天要點什麼XDD

客製化又能隨時調整,我們很喜歡這服務

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藝居酒屋-餐點

小菜(招待)

每日的小菜會不一樣,醃製的很入味,胃口大開!!

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人刺身$230元(時價)

鮪魚、鮭魚、海鱺、鰭魚、紅魽肚、落石產水章魚

每日新鮮的生魚片,除了一般常見的食材外,還有特別的水章魚

章魚口感吃不出來是生的呢~~脆口美味!!

其它的生魚片食材真的很鮮,搭配嗆辣哇沙比爽口

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和風野菜沙拉 $120元

也是一道很開胃的沙拉,新鮮蔬果多層次豐富口感

酸酸甜甜的,養生又健康!!

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松葉蟹甲羅燒 $500元

高檔松葉蟹這裡也有耶!食材可說是精挑細選阿!!

已經處理過了,烤一下就可以直接吃囉!!

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完全不會吃到蟹殼,味道很鮮!!

底層有蟹膏可以搭配享用,吃完整個好罪惡阿~哈哈

可以吃到最新鮮的松葉蟹,超級滿足的

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北海道秋刀魚握壽司2貫 $200元

當日特色還有這!!!生的秋刀魚與炙燒過的

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是我們第一次吃到生的秋刀魚,沒想到整個可以忽略它是生的,沒有腥味,肉質又嫩

炙燒過的外層會比較有口感,兩種口感是完全不一樣的!大推

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竹筴魚握壽司、白魽魚握壽司 $70元

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沒有腥味生魚片讓人又愛又恨!!

平常比較常吃炸的竹筴魚,原來生魚片也不賴呢!!

白魽魚也是較少見,不愧是頂級食材

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鮭魚親子握壽司 $100元

炙燒甜蝦握壽司 $120元

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炙燒過的甜蝦味道更鮮甜,上面的點綴整個大大升級!!

逼波逼波的鮭魚卵在嘴裡化開~好喜歡阿!!

外層是用鮭魚包住,還在滴汁呢!!

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培根三色串 $70元

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搭配番茄、玉米、筍蘆筍,一次滿足三種味蕾!!

烤物處理的很好,味道也夠!!

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雞肉串 $40元

鹽烤過的雞肉串,味道不死鹹,雞肉很嫩!!

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雞物串 $40元

醬燒烤過的雞肉串,中間還有搭配蔥

藝居酒屋的烤物真的處理的很讚,難怪每一桌都有點!!

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炒烏龍麵 $150元

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當然不能少了主食,裡面有海鮮與蔬菜,烏龍麵軟Q彈牙!!

跳躍著的柴魚片,拌一拌後越來越香!!

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酥炸比目魚 $450元(時價)

不一定每天都有的食材,價格也都依照時價,不會亂開價!!

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炸過的比目魚不需沾醬還是保留魚的鮮味

外皮酥脆,咬下去幾乎入口就化,老人家與小朋友也適合

本身沒有魚刺,接受度很高!!

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和風雞丸鍋(小)$250元

一般都是海鮮火鍋或是肉片火鍋,第一次看到雞丸子

店家自己製作的丸子,新鮮還讓我們自己加!!

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味噌湯頭搭配菇類、海鮮、蔬菜等等食材,大家一起分享剛剛好!!

本身湯頭也是自己準備的,甘甜好喝!!

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特製雞丸口感Q彈軟嫩,口感很特別,大家可以嘗試看看!!

雞肉與餃肉搭在一起,很獨特的滋味

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菊花豆腐 $80元

需要200刀才能料理出這道菊花豆腐

人人看到都會眼睛發亮,豆腐嫩口,超酷的阿!!!

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豚肉味噌烤 $200元(招待)

來這裡用餐的朋友,最後店家都會招待不同的料理

豬肉很有嚼勁,味噌醬汁烤過後散發於滿嘴,好食

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檸檬汁 $100元

柳橙汁 $80元

不喝酒也有飲品可以選擇,像我們就是一般家庭聚餐,居酒屋也很適合

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餐點有創意服務好,來到藝居酒屋可以吃到很多獨特料理!!

 


 

 

 

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藝居酒屋

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

覺得不錯的話,趕快筆記拔

 

 

 

藝居酒屋

地址:高雄市新興區復興二路123號

☎電話:07-215-2302

營業時間:18:00~02:00(週三公休)

 

 

 

 

 


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