全台都有門市的炳叔烤玉米，在埔里可是有當地限定烤筊白筍
炳叔烤玉米埔里店限定新品上市～在地小農新鮮直送筊白筍
配上炳叔秘製沙茶醬醬烤！ 其他地區絕無僅有～
再來還有原本就很厲害的炳叔烤玉米，選用在地埔里玉米，美味涮嘴～
到訪埔里必吃美食｜埔里小吃｜埔里下午茶｜南投埔里烤玉米推薦｜炳叔烤玉米
南投埔里烤玉米推薦｜炳叔烤玉米
炳叔創立於民國82年，強調衛生、快速、低碳
並堅持新鮮採收產地玉米，用獨門五烤四醬工法打造最厚醬烤玉米，搭配革新技術直立式烤法
讓玉米高溫下緊鎖鮮甜外，也讓醬料的色香味再昇華！
目前在全台都有門市～～我們這次是到全台限定的埔里店限定醬烤筊白筍
原本的玉米就很夯了，埔里這邊特產就是筊白筍，把它融入到特製醬料內，蹦出新滋味
還有販售飲料～～都可以選購哦！！
筊白筍都是店家自行處理的～～而且是埔里在地農產品，品質有保障！！
埔里的筊白筍也是最好吃的～～到埔里一定要吃！！
玉米也是埔里在地的哦～都會先經過篩選！！
炳叔首創直立式烤爐，中心溫度超過700度，鐵桶隔絕不直接接觸火源，悶、烤同時進行，能快速加熱
烤的時間其實蠻快的～～很快筊白筍就好了！！
有燒焦的地方也都會先處理掉～
醬料有四種～～醬油膏、甜辣醬、香油、秘製沙茶醬，會依序塗抹～
秘製沙茶醬 - 創始人打壞10幾台果汁機研發，30幾種成分比例調製而成，成就炳叔經典滋味
五道烤工與四道醬料，師傅遵守烤程，每次上醬都有專屬對應烤法
醬油、甜辣、香油、沙茶總共四次上醬，其實速度要很快，因為火爐溫度高
都是需要長時間累積，才會知道熟了沒～～
看看那醬汁的色澤～～～好邪惡啊ＸＤＤ
速度很快一點都不能延遲～～才能烤出好吃的筊白筍與玉米
筊白筍
烤的外皮酥酥得，再搭配上炳叔秘製沙茶醬
炳叔獨門沙茶醬使用頂級芥花油調製而成，嚴選數十種天然食材，濃郁的花生及香菇，使沙茶香濃而不膩，風味絕佳
味道也很香～～超喜歡的！！也不會死鹹～
本身筊白筍也很脆口，咬下去帶有脆口感與濕潤感～烤過味道更讚！！
炳叔烤玉米
本來就很夯的玉米，烤過後金黃色澤咬下去滿滿的香氣味撲鼻而來！！
建議趁熱趕快吃哦～～
炳叔烤玉米吃過都說讚～～埔里限定筊白筍更是必吃！！
到訪埔里旅遊也是必買伴手禮～
炳叔烤玉米-埔里店
地址：545南投縣埔里鎮中山路二段168號
電話：04-9290-0096
營業時間：15:00-22:00
IG追蹤https://www.instagram.com/lionfunlife/
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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